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1，介紹藍莓干有什么好處

藍莓干的好處可多了，快來了解一下唄。1.防止腦細胞老化，增強記憶力藍莓干吸收自由基的能力很高，可以減少氧自由基對細胞膜、DNA 和其他的細胞成分的損害，預防體內功能紊亂和許多老年疾病的發生。藍莓干具有激活人體免疫細胞，對帕金森病和阿爾茨海默早老性癡呆的記憶減退有獨特的預防功效。2、藍莓對眼睛的好處藍莓干含有維生素A，維生素A是有利于眼睛的，同時還有花青素，花青素可以緩解眼睛疲勞，加上視網膜和視紫質的合成與再生，能夠預防近視。改善人眼視覺的敏銳程度，還能增進視力，對長時間被輻射的電腦眼有很好的保健作用。3、增強免疫力藍莓干含有微量元素錳，促進骨骼發育，并且含有花青素等等之類的抗氧化劑，可以中和人體內的自由基，增強機體的免疫力。藍莓干所含的單寧酸，可以減輕消化系統的發炎癥狀。

介紹藍莓干有什么好處

2，藍莓干的吃法

第一步：準備材料藍莓少許酸奶一份第二步藍莓打碎放到酸奶上擺造型-工具用牙簽畫出心心形狀，類似與花式咖啡再加三顆第三步“攪碎”開吃附：藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。藍莓不但味道很棒，而且是天然的超級食品。所有藍紫色的食物都含有特別豐富的、被稱為原花色素的類黃酮。這些天然的植物化學因子是強大的抗氧化劑，通常有助于消除污染和毒素的不良反應。而且還具有消炎作用，幫助降低過敏反應，保持毛細血管健康，這對于靜脈曲張，或身體容易青紫很有幫助。類黃酮有助于發揮維生素C的潛能，而維生素C是藍莓的另一主要營養成分，因此，藍莓有助于增強人體免疫力。藍莓也含有豐富的纖維，而且食用方法也很多，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和點心配著吃，還可以做水果沙拉。

1、直接食用藍莓干是新鮮藍莓的干制品，營養豐富、酸甜可口，是日常小零食，可以直接食用。2、泡水飲用藍莓干泡水喝可以最大程度的攝取果干中的營養成分，藍莓干的結構不是很緊密，建議用60度以下的水沖泡。3、泡酸奶喝單獨的酸奶味道有點乏味，不妨在食用酸奶的時候放幾粒藍莓干在里面，攪拌均勻后食用。4、做冰激凌制作冰激凌的時候倒入一點藍莓干在奶液中，然后一起倒在模具中，經過冷凍后藍莓口味的冰激凌就做好了。5、泡麥片吃泡麥片的時候加入一些藍莓干就做成了美味的水果麥片。藍莓干中含有維生素、礦物質、蛋白質、花青素、碳水化合物等營養成分，營養價值高，如果單純的吃藍莓干，對于一般人而言，一天的食用量控制在50克左右為宜，以免熱量過高，引起身體的不適。藍莓中富含花青素，也是增強視力，保護眼睛所必須的，因而定期的補充藍莓也是很有必要的。一般大多都是通過富含這類的飲品，如樂睛視力營養素，來補充眼睛所需的藍莓花青素。

可以直接吃，就像吃葡萄干一樣。也可以放到酸奶里，或者加到面包片里吃。藍莓富含VC及“花青素”等營養成分，對眼睛是很有用處的。它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。

干吃

藍莓干優格馬芬的做法　　材料：全蛋2個，細砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味優格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小藍莓干優格馬芬蘇打粉1/4小匙，藍莓干100克。　　步驟：　　1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入沙拉油攪拌均勻；　　2、分別加入牛奶及原味優格，繼續攪成均勻的液體狀；　　3、低粉，泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕輕攪拌呈均勻的面糊；　　4、加入藍莓干，用橡皮刮刀輕輕拌勻；　　5、用湯匙將面糊舀入紙模內約七分滿；　　6、烤箱預熱后，以上火190度，下火180度烘焙約25-30分鐘左右。

放到嘴里咀嚼咽下去

藍莓干的吃法

3，如何制作藍莓干

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經收到了，感謝您對我的信任，我將盡快回答您的問題。藍莓干的做法1、浸泡藍莓準備適量的新鮮藍莓果，將有蟲蛀或者是腐爛的果子挑出來，然后將挑選好的藍莓放在另外一個盆子里，加上適量的鹽，在鹽水當中浸泡幾分鐘，然后再認真的清洗藍莓，加上鹽有助于更好的洗掉藍莓果表面的臟東西，這樣吃起來也會更加放心，但是注意不要浸泡太長的時間，以免影響藍莓的口感。藍莓干的做法2、將藍莓放到錫紙盤當中將洗干凈的藍莓撈出來控一控水，然后找一個烤盤，在烤盤上面均勻的鋪上一層錫紙，然后把已經控好水的新鮮藍莓果放到錫紙盤當中，準備放到烤箱當中去烤，注意錫紙一定要放平整，藍莓果也要平整的擺放在盤子當中。藍莓干的做法3、放入烤箱將鋪好了藍莓果的烤盤放在烤箱的中層當中，關好烤箱門，然后用100度的火來烤藍莓，大約烤10分鐘左右，烤的時間不要太長也不要太短，太長會使藍莓的水分完全被烤干，到時候制作出來的藍莓干口感會不好，營養也會流失，時間太短則不容易制作。藍莓干的做法4、晾曬等藍莓果烤好了以后就將火關掉，將烤盤從烤箱當中取出來，然后將其放在一個通風比較好的地方晾曬，注意不要讓藍莓受到污染。晾曬的工作一般是需要幾天才可以完成的，做好的藍莓干要用保鮮膜保存，這樣可以保證它的口感，可以直接吃，也可以用來做各種糕點。鮮藍莓怎么做成藍莓干?上面我們為大家簡單介紹了一下藍莓干的家常做法，方法是很簡單的，只要有個烤箱很輕松就可以做出來，只是做的過程中小編提到的一些小細節需要多加注意，這樣可以保證做出來的藍莓干的口感和營養。

品名：藍莓干材料：低筋面粉 125克、藍莓干 40克、雞蛋液 25ML(打散的全蛋)、黃油 75克、糖粉 60克做法：1、黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻2、加入25ML雞蛋液，攪拌均勻3、倒入切碎的藍莓干。4、倒入低筋面粉攪拌均勻，成為面團，用手把面團整成長條形用保鮮膜包好放入冰箱冷凍至硬5、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片6、切好后放入烤盤，165度，中下層，約20分鐘，至表面微金黃色

莓沒有核。藍莓干看起來發光很光滑。純紫色。烏梅應該有些發黑。藍莓應該是酸的。藍莓泡水成紫色。稍微有點像血。不過顏色輕多了。烏梅應該不會。

全蛋2個，細砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味優格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小藍莓干優格馬芬蘇打粉1/4小匙，藍莓干100克。　　　　制作過程：　　1、全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入沙拉油攪拌均勻。　　2、分別加入牛奶及原味優格，繼續攪成均勻的液體狀。　　3、低粉，泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕輕攪拌呈均勻的面糊。　　4、加入藍莓干，用橡皮刮刀輕輕拌勻。　　5、用湯匙將面糊舀入紙模內約七分滿。　　6、烤箱預熱后，以上火190度，下火180度烘焙約25-30分鐘左右。

如果有條件可以用真空干燥機干燥.這樣時間短.營養保留充分. 如沒沒條件的話.就放在通風的地方曬風干,注意每天要翻轉以下

如何制作藍莓干