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1，油燜尖椒的做法
2，油悶尖椒怎么做啊
3，油燜尖椒怎么做好吃還不辣
4，怎樣做油悶尖椒
5，私家菜油燜尖椒如何制作
6，油燜青椒的做法
7，油燜尖椒的做法

1，油燜尖椒的做法

油燜尖椒的制作材料：主料：辣椒(青、尖)300克調料：醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克油燜尖椒的特色：開胃小菜，家常美食。油燜尖椒的做法：1. 尖椒洗凈去蒂，切段；2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；3. 將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。健康提示尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。油燜尖椒做法原料：尖椒,精肉餡（豬身上的瘦肉，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒記得拌餡的時候要向一個方向拌）做法：1、尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀2、拌好的肉餡塞進尖椒里3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些4、把尖椒放進鍋里翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就行了。健康提示尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

油燜尖椒的做法

2，油悶尖椒怎么做啊

就把尖椒洗干凈，把水擦干，要是怕辣就把頭切掉，把子掏出來，要是不怕就整個的放到油里煎.別崩著，那個蓋最好，然后翻個. 用鏟子按按，煎到兩面都有黃色的斑，尖椒軟了，就把咸鹽，放一點水化開，到進鍋里.再把水靠干. (可以煎的時間長點出來黑色的斑就是虎皮尖椒) 這樣做是純辣椒香味，很正宗。要是想吃別的味的可以放點五香粉，或者把花椒大料放油里一起炸. 注意: 開始會爆炸，，必須蓋蓋，等煎軟就好了

油燜尖椒之省油做法原料：尖椒（需要長得很直的那種，這樣做起來容易些，肉餡也好放一些）精肉餡（豬身上的瘦肉，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒）記得拌餡的時候要向一個方向拌做法： 1、尖椒去掉尾巴（就是按住尾巴往尖椒里面推，再拉住尾巴把里面的籽都弄出來），這樣尖椒成筒狀 2、拌好的肉餡塞進尖椒里 3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些就好 4、把尖椒放進鍋里翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉 5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬油也行，翻炒 6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜 7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就ok了~ 如果只有兩個人吃的話，幾兩瘦肉就行。

油悶尖椒怎么做啊

3，油燜尖椒怎么做好吃還不辣

油燜尖椒的制作材料：　　主料：辣椒(青、尖)300克　　調料：醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克　　油燜尖椒的特色：　　開胃小菜，家常美食。　　油燜尖椒的做法：　　1. 尖椒洗凈去蒂，切段；　　2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；　　3. 將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。　　健康提示　　尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

把尖椒先用涼水泡十五分鐘保證不辣了

不辣的話用菜椒

尖椒不辣的關鍵是去除里面的筋

材料主材：茄子、尖椒配料：蔥、姜、蒜、香菜、花椒調料：鹽、生抽、黃酒做法1、圓茄子一個，尖椒兩根，蔥姜蒜適量。2、茄子洗凈切條，沖洗干凈后用淡鹽水浸泡10分鐘。3、蔥姜蒜成末，青椒切條，香菜梗和葉子分開。蒜末也分開兩邊。4、涼油下花椒，炸出香味后撈出不要。加入小碟中的蔥姜蒜末炒香。5、加茄子，翻炒的過程中加適量鹽，炒至茄子變軟時烹入少量黃酒，加少許開水，加蓋稍燜一會。6、加入青椒絲和香菜梗，炒至斷生后加少許生抽調味，最后加入香菜葉和另外一部分蒜末，炒勻起鍋。小訣竅1、茄子最好不去皮，營養更豐富。

油燜尖椒怎么做好吃還不辣

4，怎樣做油悶尖椒

油燜尖椒【尖椒要選小一點的】原料：青辣椒十個，豬精肉4兩。配料：蔥、姜、蒜、花椒面、食鹽、醬油、味素、料酒各適量，雞蛋一個。植物油2兩。做法： 1、豬精肉加工成餡，放入蔥、姜、蒜、花椒面、食鹽、醬油、味素、滴入一些料酒，打入雞蛋后攪拌均勻備用。 2、將青辣椒洗干凈后，從根蒂處用小刀輕輕將蒂把同辣椒籽、瓤一起掏空，將調好的豬肉餡逐個塞入辣椒中。 3、在鍋內放入植物油，燒開后逐個將加工好的辣椒放入鍋中，油炸到表皮松軟即可出鍋。特點：香而不膩，味道鮮美。

油燜尖椒之省油做法原料:尖椒(需要長得很直的那種，這樣做起來容易些，肉餡也好放一些)精肉餡 (豬身上的瘦肉，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒)記得拌餡的時候要向一個方向拌做法: 1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推，再拉住尾巴把里面的籽都弄出來)，這樣尖椒成筒狀 2、拌好的肉餡塞進尖椒里 3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些就好 4、把尖椒放進鍋里翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉 5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬油也行，翻炒 6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜 7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就ok了~ 如果只有兩個人吃的話，幾兩瘦肉就行。

5，私家菜油燜尖椒如何制作

做法一　　油燜尖椒的制作材料：　　主料：辣椒(青、尖)300克　　調料：醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克　　油燜尖椒的特色：　　開胃小菜，家常美食。　　油燜尖椒的做法：　　1. 尖椒洗凈去蒂，切段；　　2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺；　　3. 將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。　　健康提示　　尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。 [編輯本段]做法二　　油燜尖椒做法　　原料：尖椒,精肉餡（豬身上的瘦肉，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒記得拌餡的時候要向一個方向拌）　　做法：　　1、尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀　　2、拌好的肉餡塞進尖椒里　　3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些　　4、把尖椒放進鍋里翻炒，這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉　　5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬油也行，翻炒　　6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜　　7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就行了。　　健康提示　　尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。

6，油燜青椒的做法

驟椒洗凈。步驟2：去蒂切段。步驟3：再切條，切點蒜片。步驟4：燒油，放進青椒炒勻。步驟5：放點鹽。步驟6：燜煎片刻。步驟7：燜熟透。步驟8：放進蒜片，。步驟9：出鍋里淋上生抽，放點味精，出鍋。

主料尖椒300克豬肉末200克輔料油適量鹽2克姜末10克蔥花10克生抽8克老抽3克糖2克料酒5克玉米淀粉5克白胡椒粉1克雞精2克步驟油燜尖椒的做法步驟11.備好食材：豬肉末（用五花肉絞的）和尖椒油燜尖椒的做法步驟22.姜末和蔥花油燜尖椒的做法步驟33.肉末中放入2g鹽、5g姜末、5g蔥花、3g生抽、1g糖、1g白胡椒粉、2g雞精、5g玉米淀粉油燜尖椒的做法步驟44.加入少許清水將肉餡順一個方向攪拌均勻油燜尖椒的做法步驟55.尖椒洗凈，將籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干油燜尖椒的做法步驟66.再將調拌好的肉餡填入尖椒內，并在封口處沾上淀粉（如圖）油燜尖椒的做法步驟77.依次全部做好備用油燜尖椒的做法步驟88.鍋中油量稍多點，開中火油燜尖椒的做法步驟99.油熱后轉中小火，放入尖椒蓋上鍋蓋悶煎一會油燜尖椒的做法步驟1010.煎成虎皮狀，再翻面煎，煎好后出鍋備用油燜尖椒的做法步驟1111.倒出多余的油，鍋中留少量底油，放入5g姜末和5g蔥花爆香油燜尖椒的做法步驟1212.跟著放入5g料酒、5g生抽、3g老抽和1g糖油燜尖椒的做法步驟1313.炒制片刻倒入適量熱水油燜尖椒的做法步驟1414.放入尖椒，蓋上鍋蓋，中小火燒約8分鐘油燜尖椒的做法步驟1515.待湯汁濃稠后撒點白胡椒粉即可出鍋油燜尖椒的做法步驟1616.趁熱食用非常美味喲！小貼士1、最好買小點、皮厚點的青椒，皮薄了容易破2、青椒表面的水分一定要擦干，否則煎的時候油會到處濺

材料原料：青椒配料：醬油油燜辣椒。的做法 1：將尖椒洗凈去蒂備用 2：鍋內熱油，放入尖椒煎至兩面皮起皺 3：倒入些許醬油，略燜一小回即可出鍋材料青椒8個，肉餡（豬或牛）半斤，蔥花2勺，生姜末1勺，料酒1勺，醬油1勺，糖少許，胡椒粉、鹽適量，淀粉適量，煮汁：，水適量+醬油（生抽）2勺+糖1勺青椒揣肉的做法 1.青椒洗凈、擦干，用小刀挖去蒂和核。 2.肉餡用蔥花、生姜末、料酒、醬油、糖、胡椒粉、鹽調味后，揣入青椒內，肉餡外口沾少許干淀粉。將揣好肉的青椒放在鍋中，用少許油煎至它外皮起皺。 3.加水至青椒一半的位置，再加2勺醬油、1勺糖，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，大火收干汁液。

1. 青椒洗凈去根蒂去籽，用刀背壓扁　　2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右,，面繼續燜,到青椒皮起皺變軟，放適量鹽，生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可。

7，油燜尖椒的做法

材料尖椒，豬肉，醬油，鹽，油，雞粉，糖做法1.把肉剁碎成肉餡，加入鹽，醬油腌一會。尖椒洗凈擦干水份。2.鍋內加油燒熱，把尖椒放入，小火蓋蓋煎軟取出。3.把肉餡倒入鍋內炒散炒香，把青椒倒入，加些醬油，鹽，糖和水許水收汁。小訣竅煎尖椒之前用牙簽把尖椒先扎一些小眼，防止崩油。如果怕辣也可以把里面的辣筋去掉。材料青椒(尖椒),生抽,鹽做法1. 青椒洗凈去根蒂去籽,用刀背壓扁2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右,翻面繼續燜,直到青椒皮起皺變軟,放適量鹽,生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可原料：青椒配料：醬油做法1：將尖椒洗凈去蒂備用2：鍋內熱油，放入尖椒煎至兩面皮起皺3：倒入些許醬油，略燜一小回即可出鍋

原料：尖椒10個（最好是那種身體修長筆直漂亮的，肉餡好放一些，我買的就不太直）精肉餡（大約200克）雞蛋一個輔料：姜蔥食用油醬油鹽白糖味精淀粉做法： 1.把姜和蔥剁成末； 2.把肉餡裝盤，打入一個雞蛋，順著一個方向攪拌，至有粘性時加入蔥末，姜末，花椒面，鹽，味精，再順著原方向攪拌均勻，煨一個小時待用； 3.尖椒洗凈，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然后用湯匙的柄摳掉籽，如果不喜歡吃辣的把尖椒里的筋也摳掉（或者就是按住蒂往尖椒里面推，再拉住蒂把里面的籽都弄出來）； 4.用筷子把拌好的肉餡塞進尖椒里；本文來自：家常菜( http://www.2045.com.cn) 詳細出處：5.點火，報炒鍋內放油，燒四五成熱后，再放入尖椒炸軟，撈出瀝油食用即可！（我喜歡這樣吃，尖椒清香，肉餡也清淡）也可以再把炒勺內放油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入炸好的尖椒，加醬油、鹽、白糖、味精和少量水，用小火燜一會，用淀粉勾芡后也可食用。 5.點火，報炒鍋內放油，燒四五成熱后，再放入尖椒炸軟，撈出瀝油食用即可！（我喜歡這樣吃，尖椒清香，肉餡也清淡）也可以再把炒勺內放油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入炸好的尖椒，加醬油、鹽、白糖、味精和少量水，用小火燜一會，用淀粉勾芡后也可食用。注意： 1.弄辣椒蒂時最好帶上手套，否則辣手； 2.炸尖椒時，油往外濺，別燙傷自己。

油燜尖椒的做法菜系及功效：私家菜便秘食譜消化不良食譜健脾開胃食譜口味：微辣工藝：燜油燜尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)300克調料：醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克油燜尖椒的特色：開胃小菜，家常美食。教您油燜尖椒怎么做，如何做油燜尖椒 1. 尖椒洗凈去蒂，切段； 2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺； 3. 將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。