炒蓮藕片的常見做法如下:配料:蓮藕、食用鹽、面粉、胡蘿卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖雞精,待鍋里的水全部變成糊狀后，加入少許水翻炒至蓮藕片呈半透明狀,8.炒的時候倒少量的水,2.蓮藕片要焯一下再炒,9.翻炒至蓮藕片生,7.加入蓮藕片翻炒,蓮藕去皮切片,1.蓮藕片切的越薄越好,涼拌蓮藕片,做法:1。

家常炒蓮藕片材料:蓮藕兩根，黑木耳三個，胡蘿卜半根，青椒一個，瘦肉100g。做法:1。蓮藕去皮切片。黑木耳泡水，加1茶匙生粉，抓洗干凈，清水洗凈，撕成小朵，胡蘿卜去皮，切花，青椒切籽，瘦肉切條，用油和生粉抓勻，腌制10分鐘。2.鍋燒熱，瀝干油，瘦肉火煸炒。3.加一點醬油。4.瘦肉變色后，盛出備用。5.鍋里重新放油，倒入胡蘿卜翻炒至變軟。6.加入黑木耳翻炒幾下。7.加入蓮藕片翻炒。8.炒的時候倒少量的水。9.翻炒至蓮藕片生。10.倒入炸好的瘦肉。1.用鹽和糖調味。12.加入青椒翻炒均勻。13.倒入水淀粉翻炒至汁干。

涼拌蓮藕片。蓮藕含有淀粉、蛋白質、阿斯巴甜、維生素C、氧化酶，含糖量也很高。生吃鮮蓮藕可清熱除煩，止渴止嘔；如果鮮蓮藕榨汁，效果更差。煮熟的蓮藕味甘性溫，能健脾開胃，益血養心。所以主要補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。材料:蓮藕450克，大蒜30克，蔥15克。輔料:香油、雞精、醬油、醋、辣椒油。烹飪:1。蓮藕去皮，切片，清水洗凈，沸水焯一下。2.然后冷水沖洗，冷水泡一會兒，淋一點醋，蓮藕就不會變黑了。3.大蒜切小塊，小蔥切小塊。4.將蓮藕切片放入大碗中，加入蔥花和大蒜。5.倒入適量的醬油。6.倒入適量的香油。7.倒入適量的辣椒油。8.倒入適量的陳醋。9.加入適量雞精。10.攪拌均勻。

炒蓮藕片的常見做法如下:配料:蓮藕、食用鹽、面粉、胡蘿卜、青椒、大蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖雞精。1.蓮藕150克，紅椒1個，蔥2根，姜，鹽，將蓮藕切成薄片，在水中浸泡一會兒，以防變色。2.蔥和青菜分別剁碎，姜和辣椒切丁，鍋里燒熱油，放姜和蔥炒香，放入蓮藕片，大火翻炒，3.沿鍋沿加少許水，翻炒。待鍋里的水全部變成糊狀后，加入少許水翻炒至蓮藕片呈半透明狀，加入紅椒，翻炒，加鹽，撒上蔥花出鍋。1.蓮藕片切的越薄越好，2.蓮藕片要焯一下再炒。3.喜歡吃辣的朋友也可以多放一點小米椒。