鄭州街頭沒有專門賣牛雜的小吃店，但是在鄭州的夜市和步行街出攤賣牛雜，應該是非常受吃貨們歡迎的，因為牛雜口感新鮮，比較耐嚼好吃，加上鹵味和辣椒，然后再加個燒餅，喝點果啤，一定是夏季的美味。賣牛雜可以參考北京的著名小吃鹵煮，京城的鹵煮火燒是漢族地區的著名小吃，將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以多種調料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，口味獨特，在北京是特別受歡迎，不知道在鄭州的市場如何，想必也很好吃。
1、鄭州有街頭牛雜么？味道怎么樣？如果做的話會有市場么？
鄭州街頭沒有專門賣牛雜的小吃店，但是在鄭州的夜市和步行街出攤賣牛雜，應該是非常受吃貨們歡迎的，因為牛雜口感新鮮，比較耐嚼好吃，加上鹵味和辣椒，然后再加個燒餅，喝點果啤，一定是夏季的美味。賣牛雜可以參考北京的著名小吃鹵煮，京城的鹵煮火燒是漢族地區的著名小吃，將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以多種調料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，口味獨特，在北京是特別受歡迎，不知道在鄭州的市場如何，想必也很好吃，
2、鄭州有哪些值得一去的餐館，館子里一定要嘗試的菜式有哪些？
大家好，我推薦的飯店是曼玉融合餐廳，這個店的菜單幾乎很多年都沒有換過，還天天排隊，他店里的飯菜做的確實地道，環境一級棒，口味一級棒，服務也一級棒，基本上去了以后不用看菜單，就能張口就來點出菜名，原來帶著大孩子去的國貿360店，這次帶著小的去了新田360店，這個店還是第一次去，去了一看還是照樣排著長長的隊，不過服務員的服務特別好，每次都會準備飲品和一些小零食什么的。
招牌菜很多：比如黑椒嫩牛肉焗飯臺式三杯雞酸辣粉，涼粉，冰粉冰火菠蘿油招牌炒飯烤香菇特色炒飯黑椒牛排榴蓮芝士面包提拉米蘇肥牛粉絲煲毛血旺青檸芥末蝦球曼玉融合餐廳，杭幫口味，挺好的餐廳，環境優雅，小資情調，服務超級好，商場逛累了進去吃點東西歇歇，真是一種享受，重要的是菜品特別精致，菜都很精致，份量不大可以多嘗試一些菜品。
