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本文目錄一覽

1，海螺怎么做好吃又簡單
2，海螺的家常做法
3，海螺怎么做好吃和做法
4，海螺的做法海螺怎么做好吃海螺的家常做法
5，海螺的做法

1，海螺怎么做好吃又簡單

水煮海螺的做法1.海螺用水洗去表面的雜質，放入盛水的盆中20分鐘（加少許鹽，目的是為了吐沙)。2.煮的時候冷水下鍋，大火開鍋后轉中火煮5分鐘。3.時間到后關火再燜2分鐘即可。

清水煮加別的東西就吃不到海螺本來的味道了、我們家都是這么吃的

海螺怎么做好吃又簡單

2，海螺的家常做法

海螺做法如下：一、姜汁海螺1、將買回的海螺用流水沖洗干凈，放在加入鹽粒的水里泡著。經過一陣子后，在水里泡著的海螺，會慢慢的把上蓋頂開，吐出里邊的沙粒，這樣可以除沙，吃的時候口感更好，就不會再有吃著有沙之類的吐槽了。2、蒜切片、姜切片，再切一點姜末，倒上米醋，待用。3、鍋里加水，放入蒜片、姜片，中火燒至水溫六成熱，把海螺口朝上放進去，用中火加熱，同時用筷子翻個，等鍋里的水燒開，快速撈出來。4、海螺裝盤，用筷子或者是牙簽，把海螺肉慢慢的挑出來。5、沾著姜末醋汁吃。二、溫拌海螺1、海螺洗刷干凈，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出螺肉。2、去掉螺腦(紫色的部分)，將螺肉切片。3、青紅椒和大蔥分別切成細絲。4、將螺片、蔥絲、青紅椒絲放入盤中，加入陳醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少許鹽拌勻即可。

海螺的家常做法

3，海螺怎么做好吃和做法

用料小海螺蔥姜蒜花椒粒干辣椒鹽生抽白糖醬爆海螺的做法小海螺洗凈，用刷子刷干凈螺殼上的雜質，泡在淡鹽水中20分鐘，之后撈出，用清水重新干凈，控干水分備用小蔥2根，去皮洗凈，挽成蔥結，備用姜洗凈，拍松之后切成大片，取6片備用蒜去皮，切片，備用干辣椒洗凈，用廚房紙擦干水分，掰成2段，備用鍋內放入少許油，稍熱之后，入蔥結、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺殼變色，之后烹入生抽和白糖少許，加入2碗清水，大火燒開，轉小火收至湯稠，翻炒均勻，即可出鍋

海螺怎么做好吃和做法

4，海螺的做法海螺怎么做好吃海螺的家常做法

醬爆小海螺的做法1.小海螺買回來，洗凈，放少許鹽，用干凈的水浸泡一小時，吐干凈泥沙（滴入少許油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）2.蔥切滾刀塊，姜切片，辣椒切段，備好3.鍋子燒熱，倒油，放入料煸炒出香味4.加入控干水份的小海螺，煸炒5.加入秘密武器——甜面醬（根據海螺多少，放入一至兩勺）6.加入生抽一大勺7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺8.加入白糖9.煸炒片刻，根據喜好加入鹽和雞精調味10.出鍋裝盤即可

用料主料彩椒400g調料食鹽適量醬油適量蔥適量姜3片蒜5粒淀粉適量調和油適量黃酒適量豆豉適量家常炒海螺肉的做法1.所有的食材2.洗凈的海螺肉放入開水中汆燙一下去腥，取出控水。3.很少的油煸炒豆豉和蔥姜蒜出香味。4.放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均勻。5.放入彩椒塊兒翻拌均勻快速出鍋。

5，海螺的做法

水煮海螺的做法：洗去海螺表面的雜質，放入鹽水中吐盡泥沙。冷水下鍋，放入蔥段，姜片。大火煮開，開鍋后中火煮5分鐘。添加一點點鹽，關火燜2分鐘即可。海螺哪些部位不能吃? 海螺后半截不能食用海螺的后半截不宜食用，因為在后半截中有海螺的腺體，會分泌一些毒素。這些毒素會導致人體中毒，輕則引起腹痛、腹瀉和嘔吐等胃腸道反應;中度中毒除了會出現上述的癥狀之外，還會出現四肢無力和口中麻木的現象;重則會引起肌肉松弛、呼吸被抑制，甚至會出現昏迷和死亡。海螺頭部不能食用海螺頭部中的腦神經分泌的物質也會導致人體中毒，而且中毒的潛伏期短，一般在1-2小時，可能夜宵還沒吃完，已經出現中毒現象了。所以，吃海螺時候最好將其頭部剪掉。

一樓說的對二樓方法太難是炒螺片最簡單最好吃的做法就是鹽水海螺水里加鹽味精大蔥段一個姜兩片開鍋十五分鐘左右壓鍋三分鐘就好希望可以幫到你蔥姜不可少去腥提鮮