2.日本豆腐從中間切開，倒出豆腐并切成小塊；3.青紅椒洗凈，去蒂，去籽，切成小塊；4.將生粉倒入盤中，將日本豆腐倒入其中，用手小心地將豆腐裹上一層生粉；5.鍋里放油，大火燒開,第二步:用一層淀粉包裹日本豆腐,做法:第一步，日本豆腐很嫩,可以紅燒日本豆腐。
可以紅燒日本 豆腐。具體方法如下:1。材料:日本 豆腐 3條，青紅椒各一個，蔥白若干，生粉若干。2.日本 豆腐從中間切開，倒出豆腐并切成小塊；3.青紅椒洗凈，去蒂，去籽，切成小塊；4.將生粉倒入盤中，將日本 豆腐倒入其中，用手小心地將豆腐裹上一層生粉；5.鍋里放油，大火燒開。你可以拿一塊放進去試試油溫。豆腐放進去馬上就能浮起來，證明這個油溫還可以；6.保持中火煎，先煎2分鐘，等豆腐成型，再用樹籬輕輕翻轉，使豆腐受熱均勻；7.煎至日本 豆腐硬身變成金黃色，即可撈起瀝油；8.倒油，用鍋里剩下的油炒洋蔥；9.放入青椒翻炒幾下；10.把日本 豆腐放進去，轉彎的時候注意不要用鏟子把豆腐弄壞；1.加入蠔油和醬油；12.用剛才豆腐裹粉剩下的生粉加入清水和雞精調成醬，倒入；13.蓋上鍋蓋燜2分鐘，小心均勻，讓每一片日本 豆腐都蘸上醬汁。
2、 日本 豆腐怎么煮配料:日本 豆腐3塊、淀粉適量、金針菇適量、蒜粉適量、生抽3勺、蠔油1勺、老抽半勺、白糖1勺、水半碗、食用油適量。做法:第一步，日本 豆腐很嫩，切的時候要小心，切成小塊備用。第二步:用一層淀粉包裹日本 豆腐，淀粉包裹豆腐，然后在鍋里炸，形成一層皮，可以吸收湯的味道。第三步:在鍋里把油燒開，油溫六成熱時，放入豆腐炸至表面金黃，即可撈出?？赜蛡溆?，第四步:提前將醬汁調勻，將3勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺糖、半碗水混合均勻備用。金針菇洗凈，切一些蒜末備用，第五步:鍋中油燒開，放入蒜末使其變香，倒入醬料燒開，放入金針菇，再放入豆腐，燒開煮至入味，最后大火收汁，出鍋前撒上少許花椒和蔥花。小貼士:1，提前把醬料調好，這樣做的時候就不會著急了。2、喜歡吃辣的辣椒，或者辣椒醬，金針菇也可以換成其他蔬菜，比如青紅椒、胡蘿卜、黑木耳等。
