3.將曬干的蘿卜放入容器中，撒上鹽、辣椒粉、五香粉，然后充分揉搓均勻，讓蘿卜入味，然后封口,洗凈蘿卜并去皮，然后切成條狀，放在干凈的大盤子里，撒上鹽腌制半天以上；2.將腌制好的蘿卜天放在太陽下曬一天，注意放在干凈的地方保持干凈,咸的蘿卜存放時避免沾上油污，否則容易變質,4.收回蘿卜晾干，用清水洗凈瀝干。
材料:白蘿卜、鹽、辣椒粉、五香粉步驟:1。洗凈蘿卜并去皮，然后切成條狀，放在干凈的大盤子里，撒上鹽腌制半天以上；2.將腌制好的蘿卜天放在太陽下曬一天，注意放在干凈的地方保持干凈。3.將曬干的蘿卜放入容器中，撒上鹽、辣椒粉、五香粉，然后充分揉搓均勻，讓蘿卜入味，然后封口。咸的蘿卜存放時避免沾上油污，否則容易變質。吃咸的時候蘿卜，可以根據自己的口味加點醋，倒點食用油，就成了一道簡單的風味菜。
2、 蘿卜干怎么腌制鹽漬蘿卜烘干具體做法如下:準備材料:蘿卜10斤、鹽200克、花椒粉2克、花椒面3克、醬油15毫升、鹽少許。1.先用菜刀把洗好的蘿卜切開，放入盆中，2.加入適量鹽，用手抓勻，靜置6小時。3.把鹽水倒掉，讓它在太陽下曬72小時，4.收回蘿卜晾干，用清水洗凈瀝干。5.然后將準備好的蘿卜干胡椒粉、鹽、胡椒面、醬油放入盆中，6.然后戴上一次性手套，用手均勻抓住。7.抓起來放在容器里，封好放冰箱一周，8.一周后拿出來看完。
