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包菜蛋餅,包菜餅怎么做好吃包菜餅的家常做法

來源:整理 時間:2023-05-13 02:43:04 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

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1,包菜餅怎么做好吃包菜餅的家常做法

包菜餅的做法步驟1. 面粉加水加雞蛋和好,放置10分鐘。把包菜切碎炒好成餡2. 取和好的面揉成面團,再把面團搟成圓形薄餅,里面放入炒好的包菜餡。像包包子一樣包成包子,再搟平。然后放入鍋里用油煎熟.
包菜餡餅的做法1.豬肉餡中加入蔥、姜、醬油、鹽、雞精、五香粉、香油攪打均勻2.卷心菜洗凈,沸水里汆燙一下,撈出稍涼,剁碎3.加入擠干水分的卷心菜碎4.攪拌均勻5.面粉用涼水和成軟一點的面團,餳至30分鐘6.餳好的面做成一個個大小等同的面劑7.取面劑一個,用軸搟成圓餅片,加入餡料8.包成包子狀,包嚴(yán)收好口,揪去收口的多余面邊9.放入預(yù)熱好的電餅鐺中10.設(shè)置烙餡餅功能,就ok11.時間到就可以食用了

包菜餅怎么做好吃包菜餅的家常做法

2,包菜雞蛋餡餅的家常做法大全怎么做好吃視

用料 餡菜 半棵 雞蛋 3個 蝦皮 適量 橄欖油 適量 食鹽 適量 面粉 2小碗 溫水 適量 雞蛋白菜素餡餅的做法 和面:將兩小碗面粉倒入面盆,加入適量溫水和成疙瘩狀,然后逐步適量加入溫水將面粉和成面團,蓋上蓋醒面和餡料:將白菜洗凈后剁碎,放入一個空盆中,加入食鹽殺出湯;起火做鍋,倒入適量食用油,待油稍熱后將打好的雞蛋入鍋,等稍稍成型后用筷子快速攪拌成小塊狀,關(guān)火加入蝦皮攪拌;將殺出湯的白菜脫水放入雞蛋鍋中,倒入適量橄欖油拌勻,加入適量食鹽繼續(xù)攪拌均勻即可將醒好的面做成大小一致的劑子,搟成皮,加入活好的餡料包成包子將餅鐺或平底鍋預(yù)熱,刷入適量食用油,將包好的包子壓平放入餅鐺煎至兩面金黃即可小貼士和面時盡量多加些水,讓面稍軟些,這樣做出的餡餅不會很干

包菜雞蛋餡餅的家常做法大全怎么做好吃視

3,夾菜蛋餅的做法夾菜蛋餅怎么做好吃夾菜蛋餅的家常

主料涼拌菜200g白焙子3個雞蛋3個香腸1根輔料油適量鹽適量蒜蓉辣醬適量步驟1.家里有圓白菜和生菜,就拌了這兩種,像豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜、土豆絲什么的都可以2.切絲加少許蒜末、香油、鹽、醋、芝麻調(diào)好,我是前一天做好放在了冰箱里3.準(zhǔn)備白焙子、煮雞蛋、香腸劈兩半再切成兩段4.熱油放入餅、雞蛋、香腸煎黃,表皮微微發(fā)脆就行5.涼拌菜加一些蒜蓉辣醬,也可以放些榨菜混起來,我放了自己腌的咸菜6.焙子切開底部不斷,把最下邊加點菜7.依次鋪香腸、菜、雞蛋、菜,自己隨意放,最好把雞蛋扎破,會更好吃一些8.這樣一道有菜有蛋的早點就做好了
材料雞蛋,韭菜末,芝麻,全麥粉,鹽做法1、雞蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、鹽、芝麻調(diào)成稀糊,再加入韭菜末調(diào)勻。2、在鍋中抹油燒熱,倒入面糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。

夾菜蛋餅的做法夾菜蛋餅怎么做好吃夾菜蛋餅的家常

4,卷心菜雞蛋餅怎么做

用料 卷心菜 適量 雞蛋 1個 火腿腸 一根 卷心菜雞蛋餅的做法 卷心菜切絲,火腿腸切丁備用卷心菜雞蛋餅的做法 步驟1電煎鍋加入適量油,待鍋熱后倒入卷心菜和火腿腸,加鹽稍微煸炒一下卷心菜雞蛋餅的做法 步驟2打一個雞蛋,攪拌卷心菜雞蛋餅的做法 步驟3將蛋液慢慢鋪在上面,待雞蛋凝固翻面,再煎一下即可卷心菜雞蛋餅的做法 步驟4噔噔噔~裝盤!開動!
1. 卷心菜洗干凈備用。2. 將卷心菜和大蔥切碎用鹽腌一會兒,讓卷心菜的葉子變軟。3. 將面粉放入碗中。4. 往面粉里打入兩雞蛋。5. 將雞蛋和面粉攪拌勻,攪成雞蛋面糊。6. 放入卷心菜,大蔥,十三香一起拌勻。面糊有點稠,可以加點清水,面糊不容易掛筷子就可以了。7. 攪拌均勻的面糊。8. 將火打開,平底鍋燒熱,放入油,油七成熱后倒入面糊,轉(zhuǎn)小火,用手來回晃動鍋,讓雞蛋面糊鋪滿整個平底鍋,餅就圓了。9. 等餅?zāi)毯蠓婕濉<逯羶擅娼瘘S。10. 煎好的卷心菜雞蛋餅。11. 切開擺盤。

5,包菜雞蛋餡餅的做法包菜雞蛋餡餅怎么做好吃

包菜雞蛋餡餅的做法1.面粉加酵母攪拌均勻2.然后加入水3.柔成面團4.提前泡好的粉條5.五個雞蛋碗里打散6.鍋里倒入油倒雞蛋7.快速炒散8.泡發(fā)好的粉條,用剪刀剪碎9.把剁碎的包菜加入煎碎的粉條里10.然后加入炒好的雞蛋11.加入鹽12.加入雞精13.加入五香粉14.加入生抽15.然后加入香油16.然后攪拌均勻17.發(fā)好的面團18.排氣然后醒半小時19.切成小塊20.拿一塊搟成面皮21.然后包上調(diào)好的餡22.包好捏堅后壓扁23.電餅鐺預(yù)熱好后加入做好的面餅24.上下火煎至兩面金黃25.煎熟后就可以吃了26.怎么樣看著就想吃吧
主料餃子粉200g輔料餡料適量步驟1.和面:餃子粉一點一點的加入水,和成軟硬適中的面團,醒20分鐘,再揉揉。2.和好面團,再做餡料。調(diào)餡:包菜洗凈剁碎,用鹽煞一下,擠去水分,放入盆里。雞蛋打散炒熟剁碎,木耳、胡蘿卜、油條剁碎,放入盆里,加入香油、鹽、雞精拌勻即可。3.醒好的面團分成若干個小劑子。4.搟好餃子皮,把餃子餡放在餃子皮中間。5.先將中間捏緊,再分別將兩邊打褶捏緊,包好餃子。6.煮餃子:鍋中加水燒開,下入餃子。蓋上鍋蓋,燒開后加一次涼水,煮至餃子浮起。用漏勺撈出盛入盤中即可。小貼士1,餡料里加入油條就不會煞湯了。2,煮餃子時在水中放點鹽,這樣餃子就不容易煮破了。3,素餃子煮兩個開就行了。
主料雞蛋2個卷心菜半個面粉2大勺輔料鹽1勺生抽少許卷心菜雞蛋餅的做法1.卷心菜洗凈,切粗條(切得太細(xì)很容易軟爛,喪失脆脆的口感)。雞蛋加鹽打散2.將雞蛋倒入卷心菜,拌勻后逐次加入面粉(面飯不要一次性加入,面粉太多的話,餅不會蓬松,口感會發(fā)硬)3.拌到如圖狀態(tài),蛋液都均勻地附著在卷心菜上后,加少許鹽和生抽,拌勻4.熱鍋熱油,小火,將拌好的卷心菜倒入平底不粘鍋中,用鍋鏟將表面和邊緣稍壓平整。現(xiàn)在貌似很松散的樣子,沒有關(guān)系,蛋液和面粉凝固就好了5.底部凝固后,翻面,繼續(xù)小火,同時用鍋鏟稍壓平表面,使其和鍋均勻接觸6.再翻面一次,呈現(xiàn)如圖狀態(tài),卷心菜稍變色稍軟,蛋液整體凝固就可以了7.取出切塊即可

6,包菜雞蛋玉米面餅怎么做

包菜雞蛋玉米面餅的材料: 面粉 ,包菜,雞蛋 ,肉糜 包菜雞蛋玉米面餅的做法: 步驟1:包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分。 步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液,熱鍋放油,倒入雞蛋液,滑散小蛋花盛起待用;肉糜加少許姜末,料酒,鹽,醬油翻炒幾下盛起待用。 步驟3:將炒好的肉糜、雞蛋花、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中,再加入適量的芝麻油拌勻待用。 步驟4:將面粉放入大盆內(nèi),加入40度左右的溫一邊加一邊用筷子攪拌均勻,讓面粉均勻的受熱(和面時水要慢慢地分次加入,以便更好地掌握用水量)。再用雙手將面粉揉和成團,反復(fù)搓揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。 步驟5:將靜置過的面團放在撒了面粉的案板上搓成長條狀,用雙手拽成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)。 步驟6:取適量的餡料放入面皮中,用虎口慢慢地將其合攏后收口,再將收口朝下按扁成小圓餅,包菜雞蛋餅生坯就做好了。 步驟7:平底鍋內(nèi)放少許油,小火燒至六成熱時放入圓餅生坯(如果的廚房里像我一樣缺少平底鍋的話,也可以用一般的炒鍋代替,但一次不要放入太多的圓餅生坯就行了)。下入圓餅生坯后,用小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間熟透后即可。 步驟8:煎的時候一定要用小火,否則容易造成表面燒焦而中間未熟透的現(xiàn)象;我這次做的量有點多,煎了十二塊餅哦,你們則可將每種材料的用量酌量減少。另外這次我用的是比較粗纖維的玉米面粉,你們也可以換成普通的白面粉。 包菜營養(yǎng)分析: 1. 日本科學(xué)家認(rèn)為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。 2. 包菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量豐富。 3. 此外,包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包菜,它也是婦女的重要美容品。 4. 它能提高人體免疫力,預(yù)防感冒,保護癌癥患者的生活指標(biāo),在抗癌蔬菜中,包菜排在第5位,相當(dāng)顯赫。 5. 新鮮的包菜中有殺菌消炎的作用,咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙。 6. 包菜中含有某種“潰瘍愈合因子”,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品; 7. 多吃包菜,可增進食欲,促進消化預(yù)防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
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