在我們洛陽,也有吃羊肉喝羊湯的習慣,洛陽的街邊小店羊肉湯館有300家左右,但如果說排名前三的羊肉湯,這還真的不好評,因為每個人口味各異,都有自己心目中最好喝的一碗湯。在洛陽的幾百家羊肉湯中,很多地方的羊肉湯都挺出名,但要評比“最好喝”,那是很難說清楚的。
1、洛陽哪里的羊肉湯最好喝?
洛陽被美贊為“湯城”,很多洛陽人的早上都是從一碗湯開始的,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等,單說羊肉湯,也有三、五百家。在洛陽的幾百家羊肉湯中,很多地方的羊肉湯都挺出名,但要評比“最好喝”,那是很難說清楚的,從我身邊朋友介紹羊肉中,很多羊肉湯館都挺不錯,如:庫區鐵軍羊肉湯、龍門三旦羊肉湯、鐵謝李松羊肉湯、伊川白沙羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯等等,雖然每個人口味不一樣,但總有一碗羊湯適合你!在30多年前我小的時候,我家周圍的羊肉湯館非常少(只有符家屯郵電所旁邊有一家),所以我小時候很少喝羊肉湯、也很少吃羊肉。
大約從1996年左右,我才開始偶爾吃點羊肉,記憶中第一次在湯館喝羊肉湯應該是2006年3月4日,我和同學李騎自行車從澗西區15號生活區出發,前往孟津鐵謝喝羊肉湯,單程30公里左右。那時市區的羊肉湯2元起步,鐵謝李松家是5元起步,我們倆人買了15元的羊肉,盛了兩碗湯,等于每碗7.5元,那天我喝了三碗羊肉湯,感覺羊肉湯挺好喝,
從2006年之后,我開始陸續喝羊肉湯。記得2012年時,我和老段騎摩托車跑80公里外的庫區鐵軍喝羊肉湯,我感覺鐵軍家的羊肉湯挺好喝,2012年我們還去過孟津朝陽喝羊肉湯,2013年我們開車去伊川白沙喝羊肉湯。說到伊川白沙羊肉湯,澗西區龍鱗路口有家白沙羊肉湯,在十多年前那生意是非常好,什么時間去都是排長隊,上午9點半、下午1點半都要排隊,
龍門三旦羊肉湯我是2015年第一次喝,后來又去過幾次,都因為排隊太長直接換家了。宜陽韓城我沒有去過,但洛陽市區也有幾家韓城羊肉湯,九龍鼎南的那一家喝著挺不錯,添湯時老板還添肉,雖然添的只是一點點,但是這在洛陽市添湯我還沒有見過,麻屯小李羊肉湯,那是非羽的最愛;洛陽賓館對面的建偉羊肉湯,很多人說喝著也不錯;新區龍門翠利羊肉湯,喝湯的人挺多;河灘喬記羊肉湯上次唐飄飄喊我去,我有事沒有去成;偃師段灣一條街都是賣與羊有關的食物,羊肉湯館也非常多!以上這些在洛陽是比較出名的羊肉湯館,還有很多街頭小湯館,只要用真材實料,煮湯時舍得放羊肉、放羊骨,湯的味道也不會差。
2、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝?
謝邀,我是上世紀54年建設拖拉廠時候,在洛陽呆了三年,每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯,有一道菜名萊(清沌雞)必吃,據說是進貢皇帝做的菜,要用小火沌三天,那湯質鮮美肉酥爛,(現在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味。現在都惦念那種味道,至於牛肉湯那時還未聽到,也未吃過。真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞,不要失傳!,
3、洛陽新區哪家湯好喝在哪里?
一、三旦羊肉湯,位置在龍門大道廣化寺路口!二、司馬家驢肉湯,位置在洛龍區政和路定鼎門街口東北角!三、關圣街豆腐湯,位置在洛龍區關圣街與展覽東路南50米!四、華記牛肉湯,位置在開元大道與龍門大道交叉口北200米東!看你喜歡喝啥湯了,各種各樣的湯都有,我們洛陽就是湯城,一天不喝湯,渾身使里慌!歡迎朋友們來喝湯。
4、洛陽哪里的羊肉湯最正宗?
大家好!我是美食原創頭條號《老胡寫實》,2年來,我寫了洛陽四大羊肉湯:嵩縣庫區鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯,還有現在在洛陽風頭很勁的龍門三旦羊肉湯,感覺越喝湯越多,根本不是羊肉湯正宗不正宗,而是不管哪一家羊肉湯,無論門臉和湯館面積大小,湯的口感是最關鍵的,適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。