食材:大閘蟹3姜、1小塊蒜、2瓣紫蘇、醬油15ml香醋、15ml香油(隨你喜歡)步驟:1.喂大閘蟹在清水中一段時間把臟東西吐出來，然后用干凈的刷子刷洗，包扎好-0,注意:如果大的需要延長蒸的時間,現在大閘蟹是養殖的，所以比較干凈，我不敢解繩子,5.取出蒸好的大閘蟹，解開繩子放在盤子里，吃的時候蘸醬,可以吃了嗎大閘蟹最常見的吃法是清蒸，地道，最大限度的保留了大閘蟹的鮮嫩和營養,螃蟹的做法是全蒸大閘蟹。
螃蟹的做法是全蒸大閘蟹。步驟:1。我推薦吃4盎司左右的公蟹，太小沒肉，太大太老(而且比較貴，性價比低)。我也拿著小旗跪了下來。2.第一步是“白洗”。現在大閘蟹是養殖的，所以比較干凈，我不敢解繩子！用刷子湊合就行了。3.先將鍋爐水燒開，關火，放入蒸鍋。大閘蟹肚子朝上，放一塊老姜，每個身上倒3g左右的雕酒，就可以蒸了！大火開始后轉中火15分鐘，就熟了。注意:如果大的需要延長蒸的時間。4.蒸螃蟹的時候，我們來調一個“蟹汁”，醬油10g，香醋10g，糖3g，姜末5g，就搞定了。有些人喜歡放些香油。5.清蒸！可以吃了嗎
2、 大閘蟹什么做法好吃大閘蟹最常見的吃法是清蒸，地道，最大限度的保留了大閘蟹的鮮嫩和營養。食材:大閘蟹3姜、1小塊蒜、2瓣紫蘇、醬油15ml香醋、15ml香油(隨你喜歡)步驟:1 .喂大閘蟹在清水中一段時間把臟東西吐出來，然后用干凈的刷子刷洗，包扎好-0，2.蒸鍋放入適量清水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋，放入紫蘇包，蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右。3.生姜洗凈，去皮切碎，大蒜搗碎，4.將姜末和蒜末放入碗中，加入生抽、香醋和香油(隨自己喜歡加入)混合均勻，制成蘸料備用(蘸料可以隨自己喜歡配制，也可以是最簡單的姜醋汁，只要自己喜歡)。5.取出蒸好的大閘蟹，解開繩子放在盤子里，吃的時候蘸醬。
