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1，魚仔炒雞蛋怎么做

魚仔炒雞蛋的做法：1.雞蛋打散打勻，放進魚籽、生抽再打均勻。2.燒熱油鍋，倒入魚籽蛋液，攤開3.用筷子翻炒4炒熟即可。

可以吃！有道菜鯽魚蛋羹，就是魚和雞蛋做的！

魚仔炒雞蛋怎么做

2，人魚子怎樣炒蛋

1.先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入1勺鹽、1勺料酒拌勻，腌制10分鐘；2.雞蛋打散后，加入1勺料酒、1勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用；3.將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適當油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火漸漸炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀；4.倒入之前炒好的雞蛋、小米椒，加入1勺鹽、1勺白糖拌勻便可。

先把鍋燒熱，把魚子過油，放蛋炒勻放調料就可以了，魚子不要太熟，不然口感不好。

人魚子怎樣炒蛋

3，做法魚籽炒雞蛋怎么做好吃魚籽炒雞蛋的家常做法

步驟魚籽炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋三個魚籽炒雞蛋的做法步驟22.生魚籽焯水魚籽炒雞蛋的做法步驟33.蔥葉切段魚籽炒雞蛋的做法步驟44.雞蛋蛋散魚籽炒雞蛋的做法步驟55.鍋里倒油爆香花椒后將花椒取出魚籽炒雞蛋的做法步驟66.下入魚籽翻炒魚籽炒雞蛋的做法步驟77.加適量料酒魚籽炒雞蛋的做法步驟88.適量辣椒面魚籽炒雞蛋的做法步驟99.適量醋魚籽炒雞蛋的做法步驟1010.適量鹽炒勻魚籽炒雞蛋的做法步驟1111.澆入蛋液魚籽炒雞蛋的做法步驟1212.趁雞蛋沒有完全凝固的時候倒入蔥段魚籽炒雞蛋的做法步驟1313.炒熟即可

食材主料魚籽150g雞蛋3個輔料調和油適量鹽適量干辣椒適量生抽適量老抽適量小蔥適量大蒜兩瓣步驟1.魚籽洗好瀝水2.準備3枚雞蛋，干辣椒蔥花蒜蓉待用3.雞蛋攪開攪碎4.辣椒炸出味弄出，一方過辣，孩子不能吃，然后放魚籽5.炒碎放入蔥姜老抽生抽少許6.倒入雞蛋液翻炒7.炒熟后放蒜蓉翻一下出鍋小貼士這道菜可以不放雞精，蒜蓉要最后放味更鮮

做法魚籽炒雞蛋怎么做好吃魚籽炒雞蛋的家常做法

4，魚籽雞蛋是怎樣炒的

用料魚籽 200克雞蛋 7個青尖椒 2根鹽適量辣椒醬適量味精微量魚籽炒雞蛋的做法魚籽的表皮去掉，可以減輕腥味，輕微焯水能更緊致有彈性。放入適量鹽，雞精，辣椒圈放入自己制作的辣椒醬，打入七個雞蛋，雞蛋自己看著打，大的太多的話，會減輕魚籽的味道，盡量別放太多。攪拌均勻，盡量沒有大塊的魚籽。起鍋燒油，油熱倒入魚籽雞蛋，開炒。炒熟變色，打散盛出來，魚籽炒雞蛋就完成啦。

有姜、有糖醋汁便有魚香味。我個人的做法是：姜一大塊去皮剁成姜米，另剁些蒜米備用。調味汁：泡椒剁細放入小碗（懼辣者可免泡椒），碗內再放鹽、白糖、料酒、醋，把味勾兌好。鍋里油熱，倒入3個不打散蛋黃的蛋液，在蛋清凝固一半時撒入姜米，馬上將蛋黃打散炒熟，把剛才碗里的調料放下鍋翻炒一下，起鍋前撒入蒜米，裝盤，撒蔥花！便是一盤賽過螃蟹的魚香雞蛋哦！這是我的拿手菜哦！女兒非常喜歡吃，不但有魚香味，還有蟹黃味呢！試試吧，操作非常簡單，用料也非常簡單哦。。。。。。

5，魚籽荷包蛋的做法

用料：主料：魚籽200克，土雞蛋5個，蔥2根，輔料：鹽適量，油適量，雞粉少許，五香粉少許。步驟 1：魚子清理好、洗凈，瀝干水。步驟 2：雞蛋打散，蔥去頭去尾洗凈，切碎。步驟 3：用一個較大的盆子盛起雞蛋、加進切好的蔥粒、加少許鹽、雞粉、五香粉攪拌均勻。步驟 4：平底鍋放油燒熱，蔥頭部分先爆香。步驟 5：倒進魚子，加少許鹽、保持大火爆炒。步驟 6：炒至魚子金黃色，鏟起。步驟 7：倒進雞蛋液里，用筷子攪拌均勻。步驟 8：再次倒油熱鍋，倒下混合的蛋液、保持中火慢慢煎，用手端起鍋輕輕來回搖晃，煎至雞蛋焦黃色。步驟 9：翻轉另一面同樣煎法，稍有金黃色即可鏟起，放涼片刻，切塊裝盆。烹飪技巧：雞蛋和魚子的比例5:2比較適合，煎出來的形狀和口感都不錯。也可以用鯉魚或其他魚類的魚子。我用的是土雞蛋比較小，一般的雞蛋4個就夠了。

魚香荷包蛋的做法詳細介紹菜系及功效：川菜魚香荷包蛋的制作材料：主料：雞蛋500克,大油50克,凈蔥,濕淀粉各15克,凈姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克,醋15克。教您魚香荷包蛋怎么做，如何做魚香荷包蛋才好吃(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。 (2)將炒勺燒熱注油，待油熱后將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤中。勺內留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開時把明油澆在雞蛋上即成。

6，魚子炒雞蛋怎么做

魚子放到雞蛋里面，放鹽攪勻滿意請采納

1.先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘； 2.雞蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用； 3.將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀； 4.倒入之前炒好的雞蛋、小米椒，加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可。

原料：魚子、雞蛋、小米椒、鹽、白糖、料酒做法 1.先將在魚子外層的薄膜去除干凈，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，腌制10分鐘； 2.雞蛋打散后，加入一勺料酒、一勺清水拌勻，下油鍋中滑炒至蛋液凝固后立即盛出備用； 3.將魚子腌制出的水全部倒掉，炒鍋中加入適量油，用小火加熱到 4成熱時，放入魚子，保持小火慢慢炒出香味，直到魚子變散，呈顆粒狀； 5.倒入之前炒好的雞蛋、小米椒，加入一勺鹽、一勺白糖拌勻即可魚子中含有很豐富的蛋白質，很有營養，而且口感很特別，市場上就能買到新鮮的魚籽，不妨嘗試一下，很好吃；魚子外層有薄膜，必須除去干凈，否則很腥，而且口感會變得很干硬；盡量購買新鮮的魚子才適合用來炒菜，清洗干凈后用少許的料酒就能去腥。魚子外觀顏色暗淡的盡量不要買；魚子里還含有豐富的油質，加入少許油用小火慢慢炒，就能使魚子變酥出香味，之后再放其他配料才不會有腥味。望采納~謝謝您~！！