做一個(gè)資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。后來，隨著經(jīng)濟(jì)大潮的來臨，幾個(gè)紡織廠都面臨的生存困境，特別是北邊的金水區(qū)發(fā)展迅猛，西郊逐漸成為了落后地區(qū)，這邊老工人多、新商業(yè)少、工資收入低，鄭州人這時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，原來西郊美食多，還便宜，因此就逐漸有了鄭州美食天堂這一類的稱呼，很多好吃的、有特色的店也喜歡扎根在哪里。

1、鄭州好吃的鹵肉在哪里？

名字跟人一樣帥到爆5小時(shí)前·美食領(lǐng)域創(chuàng)作者做一個(gè)資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。不過你提的問題過于籠統(tǒng)，下面我分類回答，鹵豬蹄：鄧記，當(dāng)之無愧是花魁。鄧記有兩個(gè)店，其中西四環(huán)須水那個(gè)店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時(shí)候，就聽說了，那時(shí)候鄭州市區(qū)面積還沒有那么大，須水屬于遠(yuǎn)郊區(qū)。到現(xiàn)在，須水的鄧記仍然是很多人吃豬蹄、叫花雞的首選地，

最近這十來年，政二街和政三街交叉口的周口鄧城豬蹄店，一直生意火爆。老板想盡辦法，不斷擴(kuò)大店面，從去年開始在政三街石化大廈樓下也開了一家李記豬蹄兒手搟面，離鄧記的店只有不到100米，肉也很好吃，生意不錯(cuò)。鹵羊肉：唐河王記最出名，總店是在國基路，花園路和渠東路之間。生意火到什么程度？春節(jié)前的有一天晚上9點(diǎn)多多，我來到這里，大廳坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，人聲鼎沸，

2、鄭州哪里有人氣旺又好吃的鹵肉涼菜？

你好，很榮幸回答你這個(gè)問題，鄭州是河南的省會(huì)。鹵菜是河南的特色菜之一，做的好吃一點(diǎn)鹵菜店有周口地鍋鹵肉他們店大概有幾十張座位，推薦鹵豬皮，鹵大腸，面筋等這家的豬皮味道真的很不錯(cuò)，剛剛做好的鹵豬皮特別的軟爛入味，也可以當(dāng)做零食來吃啊，一邊看劇一邊吃泡椒豬皮，舒服的很，地址未來路與慶祥路交叉口向東300米路南鐵記牛肉，郭記燒雞鐵記牛肉有很明顯的紅色字幕招牌，門頭很大，而且很顯眼，全部是明檔，環(huán)境不錯(cuò)也很衛(wèi)生年頭已經(jīng)很久了，也算是鄭州的百年老店了他們家的牛肉分兩種口味兒，五香牛肉和醬牛肉我更喜歡醬牛肉，如果他將牛肉每塊都戴著筋，回味濃郁，甜咸適中。

3、鄭州哪家鹵肉最好吃？

做一個(gè)資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的，不過你提的問題過于籠統(tǒng)，下面我分類回答。鹵豬蹄：鄧記，當(dāng)之無愧是花魁，鄧記有兩個(gè)店，其中西四環(huán)須水那個(gè)店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時(shí)候，就聽說了。那時(shí)候鄭州市區(qū)面積還沒有那么大，須水屬于遠(yuǎn)郊區(qū)，到現(xiàn)在，須水的鄧記仍然是很多人吃豬蹄、叫花雞的首選地。

包間當(dāng)然也是滿的，據(jù)我觀察，現(xiàn)在好多中檔飯店，往往包間坐滿，大廳客人不多。唐河王記總店能夠晚上9:00還大廳客滿，真是喜人，唐河王記是連鎖店，在東明路（黃河路口南）、玉鳳路、經(jīng)開第六大街、緯五路、農(nóng)業(yè)路與九如路交叉口都有店。驢肉：天上龍肉，地上驢肉，驢肉之美味、營養(yǎng)，廣為人知。這兩年，位于北郊花園口鎮(zhèn)政府附近的“有故事的驢”越來越火，

這是來自濮陽的殘疾人秦鋒書開的。在他的老家濮陽，有百年傳承的正宗驢肉制作工藝，他家的驢肉逐漸被鄭州人認(rèn)可，除了北郊這個(gè)“有故事的驢”，他的合伙人還在馬寨鎮(zhèn)稷水生態(tài)園開了家全驢宴。不僅如此，位于民航大酒店一樓的故事驢“形象店”也將于近期開業(yè)，敢在民航大酒店開店，說明他們對驢肉的受歡迎程度還是非常看好的。

4、河南鄭州西郊為什么能被稱為鄭州的美食天堂？

這個(gè)問題勾起了我大學(xué)時(shí)代的記憶！記得那時(shí)候隴海路還沒有改造，夏天的晚上積攢點(diǎn)錢，一個(gè)宿舍的就去隴海路上吃一次，那時(shí)候金星啤酒一塊一瓶，七八個(gè)人，甩開吃也就是二三百塊錢，現(xiàn)在不行了，現(xiàn)在隨便一吃就千把塊進(jìn)去了，后來，隨著對鄭州的了解，也慢慢知道了一些問題。西郊是鄭州老的廠區(qū)，國棉幾個(gè)廠都在那邊，因此集中了第一波上班族，想來在那個(gè)年代，西郊是富裕的，人們能夠是不是的就去餐館吃一頓。