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1，南美白對蝦是在什么時候蛻殼
2，南美白對蝦放白屎是什么原因
3，南美白對蝦蝦苗放養七天啦一個看不到正常嗎
4，天津海鮮產品天津網上哪里買海鮮
5，南美白對蝦對養殖水體溫度的要求如何
6，南美白對蝦蝦料品牌大全
7，白對蝦怎么養殖

1，南美白對蝦是在什么時候蛻殼

南美白對蝦一生都在蛻殼，主要集中在月初和十五左右。不過也有例外的。

南美白對蝦是在什么時候蛻殼

2，南美白對蝦放白屎是什么原因

南美白對蝦拉白便就今年最為常見。到目前為止還沒有有效的治療方法以及其針對性的藥品。現在的方法只有進行控制而已，比如在飼料中拌抗生素藥物，比如氟苯尼考，土霉素之類的藥物。或者還可以把光合細菌拌入飼料進行投喂。另外在加點多維以提高對蝦本身的免疫力。當然需要把水質調好，做好改底等工作。或者可以的話換換飼料，當然這是沒有辦法中的辦法。祝君順利

南美白對蝦放白屎是什么原因

3，南美白對蝦蝦苗放養七天啦一個看不到正常嗎

這種狀況要完全清理是不可能的，脊尾白蝦，有些地方叫五須蝦，蝦苗是其捕食對象，當然，如果數量不多的話，這個威脅不大，一般的蝦塘特別是土塘有可能發現它的蹤影。其主要的危害是在于脊尾白蝦有可能是病毒的攜帶者，對養殖品安全又嚴重影響。

養蝦，蝦苗、飼料、管理都要注意，紅體病偷死病不是單一的問題，細節決定成敗，好好學習養蝦南美白對蝦的技術吧，一言難盡的。養蝦有風險，入行需謹慎

南美白對蝦蝦苗放養七天啦一個看不到正常嗎

4，天津海鮮產品天津網上哪里買海鮮

本公司主導產品為冷凍水產品、天津海鮮產品海鮮大禮包，產品有各種規格如；海蝦仁、青蝦仁、甜蝦、南美蝦、澳白蝦、草蝦、全貝、鮮貝、扇貝、黃魚、平魚、帶魚、魷魚須等海產品系列。我公司現擁有老板娘水產城內1000平米加工車間，天津海鮮產品兩個50噸低溫速凍庫，一臺現代化水產品單凍機。我公司經營的系列產品在津南區金福臨冷庫攤位137號、老板娘市場大廳160號均有銷售。華順水產是天津市政府消費者協會命名為《消費者信得過單位》的單位，有著新老客戶十五年來對我公司興譽較高的評價。天津海鮮產品我們以保質保量、優質的服務素質為宗旨。我們經營的系列是您饋贈親朋好友、公司單位、團購采購的最佳食品！

5，南美白對蝦對養殖水體溫度的要求如何

在人工養殖條件下，南美白對蝦適宜水溫可在16～35℃（漸變幅度），最適生長溫度25～32℃。相關研究顯示，1克左右的幼蝦，在30℃時生長速度最快；而12～18克的大蝦，在27℃時生長最快。南美白對蝦養殖最低溫度應在18℃以上。水溫15℃以下，南美白對蝦減少或停止攝食；9℃以下出現側臥或死亡；35℃以上的高溫，南美白對蝦的攝食與生長受到較大影響。

南美白對蝦配合飼料中添加10、20、30 mg/kg的硫酸錳和甘氨酸錳.飼養8周,于試驗第4、8周末稱重,并在第8周末測定對蝦肝胰臟和肌肉中的錳含量.試驗結果表明:甘氨酸錳各水平組和20、30 mg/kg硫酸錳組顯著提高了對蝦第4周末的體重,錳源和錳水平對第8周末的體重無顯著影響.肌肉中的錳含量不受錳源和錳添加量的影響,但肝胰臟中的錳含量表現為隨錳添加量的增加而呈升高的趨勢.綜合生長和錳含量指標,飼料中添加10 mg/kg的甘氨酸錳或30 mg/kg硫酸錳為好.

6，南美白對蝦蝦料品牌大全

南美白對蝦生長快、抗病力強、適應范圍廣，因此，近兩年來，在全國各地得到了廣泛的推廣。在對蝦養殖過程中，水質管理是對蝦養殖成功的關鍵因素之一，因此怎樣進行水質管理，便成了廣大養殖戶共同探討的問題。筆者就養殖過程中水質管理提出以下看法，僅供廣大養殖戶參考。 1.水溫的影響南美白對蝦對水溫的適應較強，一般生長溫度為16℃-38℃，但水溫過高或過低都會造成影響，其影響主要有以下幾方面：（1）對代謝的影響。水溫偏高（高于34℃），消化酶活性加強，消耗大，效率低，產生厭食，易受驚，應激后肌肉變白恢復時間長，從而影響生長；水溫偏低（低于18℃），消化慢，吸收差，易應發消化不良，血液循環受阻凝固性加大，血液差，從而使其抗病力下降，攝食減退。（2）對溶氧、氨氮、亞硝酸氮的影響。水溫高，水中溶氧低，飽和溶氧不易形成，低溶氧不利于nh3、亞硝酸氮的轉化，出現高nh3、亞硝酸氮毒性增強。（3）對浮游植物的影響。高水溫對水中浮游植物影響大，繁殖死亡快、生命周期短，一旦營養源供應不足，出現水變現象，其波動性較大，易引起對蝦出現應激而死亡；水溫低，不易繁殖，水色不易培養，連續的陰雨天也可能造成“反水”現象，即一夜間肥水變得“清澈見底”。（4）對藥效的作用。水溫低，藥效普遍低，甚至失效，用藥量提高；水溫高，毒性加大，有些藥物在高溫期易形成藥害，如硫酸銅在水溫每升高10℃，其毒性增加1.7倍-1.8倍。（5）對環境致病菌的影響。在高溫條件下，一些致病微生物在水體腐殖質中大量繁殖，從而引發蝦病的發生，如爛腮病、紅腿病等。 2.ph值的影響南美白對蝦要求ph值為7.0-8.6。（1）對藥劑的影響：ph值7以下，含氯消毒劑、季胺鹽消毒劑使用效果好，堿式氯化鋁在偏酸性條件下沉淀凈化水質較好，明礬在ph值7.0條件下起作用，慶大霉素、鏈霉素在ph值8.0左右藥效低，甚至失效，金霉素在ph值7.0時效果最好。（2）對白對蝦生理機能作用水體ph值低，蝦體內二氧化碳不易釋放至水中，氧交換差、易浮頭；ph值高，氨以nh3形式存在毒性大，易引起蝦類疾病發生。 3.溶氧的影響白對蝦最適宜溶氧為5毫克/升以上。（1）溶氧對對蝦消化蛋白酶活力的影響：當溶氧量在3.5毫克/升以上時，蛋白酶活力較高；溶氧再高時，蛋白酶活力變化不大；溶氧1.6毫克/升左右或以下時，蛋白酶活力較低。（2）溶氧多低，會造成白對蝦的窒息死亡，當溶氧在0.3毫克/升-1毫克/升時，白對蝦即會窒息死亡，而隨著白對蝦個體的增大，其耗氧量增大。（3）溶氧值波動大，預示水中有機質過多，要及時換水，水質調節不好時，易出現攝食不好，多發病。

有很多呢如上市的通威股份、天邦股份、海大集團，還有各地較大型的如正大，粵海，恒興等等多不勝數，加上國外品牌和中小型的更是數不過來，因為對蝦飼料制造方面門檻并不是太大，很多廠都能生產，只是其中的原材料例如魚粉等市場價格受很多因素影響，價格波動有時也挺大的，進口魚粉也不便宜，大企業更有優勢的是資金充裕，抗風險能力強些，但養殖對蝦風險也較大，以前有些企業是可以賒帳的，造成呆帳爛帳也不少，中小企業在這行生存更不容易,竟爭大，制造材料成本高。祝你成功！ ——江西新東方

7，白對蝦怎么養殖

南美白對蝦養殖技術一、生物學特性南美白對蝦(Penaeus vannamei)原產于太平洋西海岸至墨西哥灣中部。是當今世界上公認的養殖產量最高的三大優良蝦種之一(其它兩種為斑節對蝦、中國對蝦)。該蝦生長快、抗環境變化能力強、抗病毒病強、肉味鮮美、加工出肉率高，是中南美洲對蝦養殖的主要品種，也是目前國際水產市場的俏銷對蝦品種。南美白對蝦外形與中國對蝦相似，頭短、甲殼薄、出肉率高，正常體色為淺青灰色。南美白對蝦適應能力強，能在水溫為6～40℃的水域中存活，生長水溫為15～38℃，最適生長水溫為22～35℃。對高溫忍受極限達43.5℃(漸變幅度)，對低溫適應能力較差，水溫低于18℃，其攝食活動即受影響，9℃以下時側臥。南美白對蝦自然棲息環境水深0～72米，能在鹽度0.5‰～35‰的水域中生長，據報道2～7厘米的幼蝦，其鹽度的允許范圍為2‰～78‰。經鹽度馴化，也可以在淡水池塘中養殖。近年在兩廣地區進行的淡水池塘和低鹽度水域養殖已獲得成功，并取得很顯著的經濟效益。南美白對蝦對飼料的營養需求低，飼料的粗蛋白質含量25％～30％就可滿足其營養需要。該蝦具有互相殘食的習性，而且這種習性隨著生長表現更為明顯，但池塘養殖的成活率還可以達80％以上，該蝦要求水質清新，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值為1.2毫克/升，離水存活時間長，可以長途運輸，可以活蝦銷售。pH值7.0～8.5，氨氮含量較低。自然環境中海水、咸淡水、江河水、水庫水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用養蝦。南美白對蝦生長快、個體大，自然海域里可捕到個體重100克以上的成蝦，養殖個體重可達60～80克。在合理密度和飼料充足的條件下，水溫25～35℃，當地幼蝦經60天左右飼養，即可養成10～12厘米、個體重10～15克的商品蝦。養殖成活率高達80％以上，產量高，每畝產量高達200公斤，養殖效益顯著。南美白對蝦確是對蝦養殖的優良高產品種，全國各地都可因地制宜地在海、淡水中進行試養，不斷總結經驗，決不能一哄而起，造成不必要的經濟損失。二、人工育苗技術 70年代末，美國科研人員先后完成了南美白對蝦種蝦的培育、交配、育苗和高密度養殖的科研攻關，在中南美洲已形成產業化發展，1988年7月，南美白對蝦由中國科學院海洋研究所張偉權教授引進我國，1992年8月全人工繁殖獲得成功，并于1994年人工育苗和批量生產獲得成功。但南美白對蝦受種蝦成熟及育苗技術的影響，我國至今未能大規模生產種苗，現綜述國內外有關南美白對蝦人工育苗技術如下，僅供參考。 (一)育苗設施南美白對蝦育苗設施與我國對蝦育苗室基本相似。其育苗池一般為玻璃纖維制成的長方形水槽或水泥池，容積為10～15米3。育苗用水必須經過2～4次過濾，單胞藻培養用水處理更加嚴格。加溫可用柴油鍋爐或煤鍋爐，用熱水循環的方式。用羅茨鼓風機充氣。 (二)種蝦培育中南美洲使用的南美白對蝦種蝦多數從自然海區捕撈，但捕撈種蝦時防止精莢脫落。挑選健康無損傷的、體重50～60克的種蝦，以雌雄比例(1～2)∶1放入室內水槽蓄養，放養密度為4～5尾/米2，水溫26～27℃，鹽度33‰～35‰。每日蓄養池換水50％左右，并進行充氣，蓄養池以黑色遮光網遮蓋，池內光照度小于100勒克斯。投喂新鮮牡蠣、烏賊、冷凍沙蠶等餌料，日投餌量為蝦體重的10％左右。 (三)人工催熟及精莢移植南美白對蝦為開放型納精囊類型。其生殖習性與中國對蝦不同。雌雄蝦性腺完全成熟后，才進行交配。交配時，雄蝦排出精莢粘附在雌蝦胸部第3～4對步足之間(納精囊位置)，交配后數小時，雌蝦開始產卵，精莢同時釋放精子，在水中完成受精。中南美洲從事南美白對蝦人工育苗，大都采取種蝦讓其自然交配的方式，然后挑選交配過的雌蝦，放入孵化槽或水泥池中產卵孵化。此種方式，雖然能夠大量生產蝦苗，但需要較多的種蝦。在中南美洲，南美白對蝦也采取人工催熟、精莢人工移植技術進行人工育苗，效果也較好。操作技術如下：從自然海區采集種蝦，經過一段時間蓄養，待其完全適應池內環境條件以后，即進行人工擠眼球作業。首先將蓄養的種蝦撈入充氣的黑色桶內，再將雌雄蝦皆擠去右眼球，操作宜在水中進行。然后將去眼球的種蝦放回原池繼續培養。再經一段時間暫養，去眼球的種蝦會陸續成熟，此時進行人工移植精莢。南美白對蝦開放型納精囊位于第3～4對步足之間。性成熟的雄蝦，其精囊呈乳白色。人工移植精莢，須選擇成熟度高的雄蝦，在其第5對步足基部以拇指數次輕推，精莢即出。然后將精莢粘附在雌蝦納精囊位置上。再小心將雌蝦放入小型黑色桶內，待其產卵、受精。桶內充氣量要小，以防精莢脫落。桶上要用黑色遮光網遮光。 (四)雌蝦產卵及孵化經人工移植精莢的成熟南美白對蝦雌蝦，一般在半夜產卵、受精。南美白對蝦懷卵量較中國對蝦少得多。一般雌蝦一次產卵只有5萬～20萬粒左右。但其繁殖期較長。雌蝦產卵后，將其撈出。經洗卵后，再加大充氣量，約經12～14小時，即可孵出無節幼體。利用幼體趨光特性，將幼體撈入培育池進行培育。 (五)幼體培育南美白對蝦幼體變態發育與中國對蝦相似。即同樣經過無節幼體、氵蚤狀幼體、糠蝦幼體三個幼體期，然后變態到仔蝦。幼體培育適宜水溫28～30℃，鹽度28‰～35‰，pH 8左右。其各期幼體培育技術措施與中國對蝦基本相似。在幼體培育階段的生態環境條件要相對穩定，整個育苗期間，持續不斷充氣，以利保持充足的溶氧量。 1.餌料餌料包括浮游動物和浮游植物以及魚糜等，浮游動植物是采用人工室內外純種培養和育苗池中施肥培育等方法進行。 (1)浮游植物培養：室內外人工培育浮游植物的種類有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三種。室內以0.2噸水體的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5噸水體水泥池，分別進行單一純種和高密度地大量繁殖藻類，以補充育苗池中的急需。 (2)浮游動物培育：室內人工培養浮游動物的主要種類有褶皺臂尾輪蟲和豐年蟲兩種。輪蟲在10升左右的大玻璃缸中培養純種，在0.2噸的玻璃水族箱里大量繁殖輪蟲。主要采用降低鹽度，增溫充氣，并以扁藻、美國酵母等方法飼養，繁殖較快。豐年蟲卵的孵化工作是在0.2噸玻璃水族箱和0.6噸水體的水泥池中進行培養。其培養方法有兩種。一種是采用高溫高鹽浸泡法，即每500克豐年蟲卵，500克食鹽混合浸泡于800毫升海水中，控制水溫35℃，歷時6小時，然后移入水族箱或水泥池中進行加溫、充氣、孵化，取其無節幼體進行投喂。另一種方法就是利用鹽度30‰以上的過濾海水，按每升水放2～3克豐年蟲卵計算，在水泥池中加溫28℃，充氣滾動20～36小時豐年蟲卵孵化出無節幼體。在育苗過程中，當南美白對蝦幼體發育到狀幼體Ⅲ期時，便開始投喂豐年蟲無節幼體，在糠蝦幼體期直至仔蝦第4天，均以豐年蟲無節幼體投喂。投喂的數量一般掌握在每亳升水體中約有5個豐年蟲無節幼體，并以對蝦幼體數量多少給予適當增減。當仔蝦發育進入第5天時，均以魚肉、小白蝦、雙殼類肉等進行投喂。投喂數量以30萬尾仔蝦，每天投新鮮餌料500克。以上新鮮餌料均由小型絞肉機絞成肉糜，然后用40～50目篩絹過濾，洗去內臟、污水等，僅留肉渣投喂之，防止水質污染。 2.保持育苗池生物生態平衡在育苗期間設有專人，每天上、下午測定各育苗池中單細胞藻類的數量和種類。當育苗池中白對蝦幼體處于無節幼體Ⅱ期時，便引進角毛硅藻，一般為每毫升水體5萬～10萬個硅藻，同時施尿素或復合化肥，每次投放5克/米3，3～5天一次。每天鏡檢育苗池中藻類數量多少和幼體發育階段，數量變動情況及氣候、陽光等變化，適當增減化肥數量，以保證育苗池中有充足餌料。如果育苗池中硅藻急需補充時，便補充室內外繁殖的純角毛硅藻。當育苗池中南美白對蝦發育至狀幼體Ⅱ期時，便投入輪蟲，投入數量約為每毫升水體中0.1～1個輪蟲，使輪蟲在育苗池中自然繁殖，且有豐富的藻類供作餌料。當幼體發育至狀幼體Ⅲ期和糠蝦幼體Ⅰ期時，在育苗池中投入輪蟲和豐年蟲無節幼體，一般每毫升投入5個。并根據每天鏡檢結果，源源不斷地補充豐年蟲無節幼體，直至南美白對蝦幼體發育至仔蝦第4天止。仔蝦第5天開始投喂魚肉糜為餌料。在育苗池中的生物生態平衡的綜合育苗技術，是克服室內外培養單細胞藻類和輪蟲等設備條件不夠而采取的較為有效的育苗方法，也是一種節省人力、物力較為有效的措施，而更重要的是能夠保證幼體不同發育階段所需的足量適口餌料。 (三)幼體育苗池的管理南美白對蝦幼體育苗池的管理是一項綜合的科學管理，日常管理措施如下： 1.每天進行各期對蝦幼體發育鏡檢、計數，及時掌握各期幼體的成活率。 2.每天上、下午進行浮游動植物種類、數量的鏡檢。 3.每天上、下午定時測定氣溫、比重、pH值、溶氧等變化情況。 4.根據育苗池幼體和仔蝦的發育情況，及時排出育苗池舊污水，添加適量的新鮮海水。仔蝦期換水量較大，一般換入一半或2/5的新鮮海水。 5.育苗池要及時施化肥或添加一定數量浮游植物、輪蟲和豐年蟲無節幼體，保證育苗池生物生態趨平衡。 6.保持育苗池水溫相對穩定，要安裝恒溫控制器增溫。 7.為抑制育苗池細菌繁殖，促進對蝦幼體正常發育，投入土霉素等抗菌素藥物，一般為每立方水體0.5～1克。 8.保證育苗池pH值相對穩定，降低水體氨氮含量，特別是非離子態氨有毒因子的含量。特別從仔蝦第一天開始，停止硅藻投放，改用扁藻，一般控制在每毫升五萬個左右。 9.在整個幼體培育階段均保持連續不斷地充氣，保證育苗池水體有充足的溶氧。三、養殖技術南美白對蝦是當今世界上公認的養殖產量最高的三大優良蝦種之一。對溫度及鹽度適應范圍甚廣，可以在海水池塘半精養和精養，但生長速度比斑節對蝦快，售價也較高。蝦苗經淡水馴化后，也可以在純淡水池塘中養殖。目前在美國南美白對蝦精養產量已達到每畝355.3公斤。 (一)蝦池條件蝦池建設必須兼顧經濟、實用、安全和操作方便等因素。南美白對蝦半精養池可在現有的海水養蝦池基礎上改造，面積一般40～50畝，長方形，長寬之比為3∶1，長邊應與當地長年風向相平行，深度1.5米，砂質泥底，池堤寬度不小于2米，沿池堤內側設投餌臺，池底平坦，但向排水口傾斜，便于排污，進排水口要嚴格分開，間隔距離越大越好。但精養池面積不宜太大，一般在10畝左右，池深2.5～3米，砂質底池較好。凡是能飼養羅氏沼蝦的淡水池塘都能飼養南美白對蝦，精養池塘和淡水養蝦池塘都要配備增氧機，增氧機除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外，還能使池水以一定的流速形成環流而使污物集中在池的中央區域，盡可能多地為蝦生長創造潔凈的棲息場所。 (二)水質條件無污染的江河水、湖水、水庫水、井水都可以進行純淡水池塘養殖南美白對蝦。海水水質是直接影響南美白對蝦生長、成活、產量的主要因素。確定水質的優劣，可用“一觸、二嘗、三聞、四觀”法。即用手指捻水，滑膩感強的不是好水；口嘗時，苦澀不堪的不是好水，咸而無異味的是好水；鼻聞有腥臭味的不是好水；眼觀水中浮游生物種類組成缺乏，水色異常(發紅、變暗)、泡沫量大且帶雜色的不是好水，正常海水的泡沫為白色，泡沫量越大，表示海水富營養化越嚴重。飼養南美白對蝦的優質水，要求水質清新、無污染、溶氧量為5毫克/升以上，pH值7.0～8.5，透明度35～60厘米，NH4＋－N< 0.2毫克/升。 (三)培養基礎餌料生物培養基礎餌料生物包括：清塘→納水→施肥→引種，這幾種常規步驟中清塘必須徹底，納水時，進水閘的網目通常采用40目，再不能過小，池內應合理地施有機肥或化肥。經冬季曝曬的蝦池淤泥清除10～20厘米，放蝦苗前15天左右用生石灰50～70公斤/畝，或漂白粉8公斤/畝消毒蝦塘。清塘可因地制宜地采取不同的方法。在清塘后至放苗前10天左右，進水50厘米，施有機肥和化肥培養基礎餌料生物，施化肥為尿素3公斤/畝，過磷酸鈣0.5公斤/畝。使水呈黃綠色或茶褐色。池水透明度25～40厘米，pH值8.0左右。施肥量要根據蝦塘底質的肥瘦來靈活掌握。總之，在蝦苗入池前，要培養足夠的基礎餌料生物，因為基礎餌料生物適口性好，營養全面，是任何人工餌料所不能替代的，是提高蝦苗成活率、增強蝦苗體質和加速蝦苗生長的最重要的物質基礎。同時餌料生物特別是浮游植物對凈化水質，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質減少蝦病危害，穩定水質將起重要作用。 (四)蝦苗放養 1.蝦苗的選擇南美白對蝦苗要選擇健壯活潑、體節細長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實、腸道飽滿、對外界刺激反應靈敏、游泳時有明顯的方向性(不打圈游動)、軀體透明度大(肌肉不混濁)、全身無病灶(附肢完整、大觸鞭不發紅、鰓不變黑)等。最有效的辦法是抗離水試驗：從育苗池隨機取出若干尾蝦苗，用擰干的濕毛巾將它們包埋起來，10分鐘后取出放回原池，如蝦苗存活，則是優質蝦苗，否則是劣質苗。放養優質的蝦苗是提高養蝦成活率及高產的重要保證。放養南美白對蝦的規格最好是2厘米以上，一般為1～1.2厘米，此時的蝦苗對外界環境的適應能力較強，養成的成活率高，太小養成的成活率較低。但目前南美白對蝦苗還未形成規模生產，蝦苗遠遠滿足不了養殖的需要，蝦苗多數靠進口，規格普遍偏小，一般只有0.6厘米，成活率只有35％左右，達不到高產高效的目的。如果放養2厘米左右的蝦苗，養成成活率在85％左右。 3.適時放蝦苗南美白對蝦最適生長水溫為22～35℃，在此水溫范圍內放蝦苗養殖，生長速度快，攝食量大，體質健壯，抗病力強。南美白對蝦生活在偏低水溫的環境中則攝食量小，體質弱，生長慢，從而養成成活率低。因此南美白對蝦在我國南方的放養時間是4～5月份較合適。 4.合理的放養密度一般半精養條件下，由于人工控制條件差，設施簡單，因此放養蝦苗密度一般每畝放6000～10000尾，精養池塘放苗密度為3萬～4萬尾/畝。按照目前羅氏沼蝦高密度精養，采取輪捕的方法，放養密度高達5萬～6萬尾/畝，畝產量已達到500公斤以上，畝純利潤高達4468元。當然，養殖南美白對蝦的利潤相對羅氏沼蝦高得多。五、飼養管理飼養管理的好壞，直接關系到南美白對蝦養成成活率、產量和經濟效益。所以，在南美白對蝦的整個養殖過程，對池塘水質、飼料、日常工作要進行科學的管理。 (一)水質調控 1.池塘水色的調控養殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，這些綠藻或硅藻是池塘微生態環境中一種良性生物群落，對水質起到凈化作用。因此，在養殖過程中要有意識地調控這一理想水色。目前最常規的方法是在池水中按比例施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有機肥，追肥量視池塘水質透明度、pH值、水色等靈活掌握，每星期追肥一次。到養殖中后期由于殘餌及蝦的排泄物增多，一般水色變深，此時應采取適量換水或施用一定的沸石粉或生石灰來控制水色的措施。在養蝦池中施放有益微生物，如光合細菌、EM生物活性細菌等，能及時降解進入水體中的有機物，如動物尸體、殘餌等，減少有機耗氧，穩定pH值，同時能均衡地給單細胞藻類進行光合作用提供營養，平衡藻相和菌相，穩定池塘水色。 2.池水pH值、溶氧量、透明度的調控南美白對蝦適宜的pH值為7.8～8.5。但養殖的中后期曾出現過9.2的峰值，因此，在養殖過程中應特別注意調控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。在南美白對蝦的養殖過程中，隨著蝦體的增長，對水中溶氧量的需求量也越來越大，因此在養殖前期視水質狀況采取間歇性開啟增氧機。以后隨著蝦的生長逐漸延長開啟增氧機的時間，精養池和高密度高產養殖池，到養殖的中后期必要時需24小時開機，以保證池水溶氧量在5毫克/升以上，池塘底層溶氧量在3毫升/升以上，最低不能低于1.2毫克/升，所以，要購買水質快速測定儀，隨時監控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化，保證養蝦的萬無一失。在養殖前期，池水的透明度保持在25～40厘米，養殖中后期，池水的透明度應保持在35～60厘米，若透明度小于20厘米時應換水、加水或施放沸石粉或生石灰，若透明度過大，可追施氮肥和磷肥。在純淡水池塘養殖南美白對蝦可搭養鰱、鳙，用以調控池塘水質。 (二)科學投餌半精養的池塘一般投喂廉價的冰鮮魚漿或小貝類，也投一些配合飼料，配合飼料可人工配制，配合飼料成分含魚粉17％，豆餅40％，麩皮28％，次粉10％，骨粉3％，添加劑2％。相對中國對蝦與斑節對蝦，南美白對蝦對餌料蛋白質要求不高。既要保證對蝦吃飽、吃好，又要兼顧養殖環境和降低飼料成本。養殖南美白對蝦的飼料系數為1.45，比養殖斑節對蝦的飼料系數1.6～1.8低，所以，現在市售的對蝦飼料也適合南美白對蝦的營養需要。飼料的顆粒大小也應該根據蝦的不同生長階段來選擇，顆粒過小或過大均會造成不必要的浪費，從而引起餌料系數的上升。養殖前期選用粒徑0.05～0.5毫米的顆粒飼料，中期選用0.5～1.5毫米的飼料，后期選用1.5～2.0毫米的飼料，最好采用膨化的沉性顆粒蝦料。投餌量應根據蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等綜合因素而定，但實踐生產經驗也非常重要。養殖中期(蝦體長3～10厘米)，日投餌量為蝦濕重 6％～8％，養殖后期(蝦體長10厘米以上)，日投餌量為蝦濕重的4％～5％。養殖前期每天分兩次投喂，投喂時期分別為7：00、19：00；養殖中期投餌3次，投喂時間為7：00、19：00、23：00；養殖后期分4次投喂，投喂時間7：00、12：00、19：00、24：00，晚間投喂量占日投餌總量的50％。投喂方法為沿池邊均勻投喂。 (三)巡塘每天早、晚、午夜巡塘，觀察水色變化及對蝦是否浮頭，采用借助燈光觀察和撈網檢查兩種方法觀察蝦的活動情況、生長狀況和飽食率，以調節投餌量和是否開啟增氧機。 (四)及時收獲收蝦方法和網具一般與斑節對蝦相仿。一次性收蝦一般應注意：當寒潮侵襲，氣溫突然降低(超過8℃時)不能收蝦，當氣溫回升后再收蝦；水質突然變壞，要盡快提早收蝦；蝦生長停滯，開始出現蝦病時要突擊收蝦。高產精養的蝦塘要采取輪捕的方法，當部分蝦長到商品規格時就分疏起捕，分幾次收獲。六、蝦病防治今年夏季，廣東沿海又暴發了大規模蝦病，早造蝦嚴重減產，這是近年一直困擾廣東對蝦養殖業病害的又一次暴發。近來，廣東水產界都在密切關注具有較強抗病能力的南美白對蝦，因此蝦病害較少，生長速度又比斑節對蝦快，一時間，廣東蝦農對南美白對蝦寄于厚望。 80年代是世界對蝦養殖業的鼎盛時期，同時也是大規模暴發流行蝦病的開始。80年代末，素有世界草蝦王國之稱的臺灣省在對蝦病害打擊下一蹶不振，無奈之中企望引進抗病能力較強的南美白對蝦來振興養蝦業，但好景不長，1998年風云四起的南美白對蝦養殖熱潮，在不到一年的時間又潰不成軍，病害四起。而目前廣東所需的南美白對蝦苗大多從臺灣省引進，又把蝦的病原體帶進廣東，應該引起各級領導的高度重視，對進口蝦苗進行嚴格的檢疫。其實，在人工養殖環境中，對蝦都有可能發生四種蝦病，即病毒感染癥、細菌感染癥、立克次氏體感染癥和寄生蟲感染癥。而南美白對蝦主要引起病毒感染種類有：TSV(桃拉病毒)、WSSV(白斑病毒)、IHHNV(皮下及造血組織壞死病毒)、BP(對蝦桿狀病毒)、YHV(黃頭病毒)等。以上各種病毒有的只限在地區性區域內流行，并隨著種蝦、蝦苗進出口突破國界，后患無窮。而白斑病是現在流行最廣的世界性病毒。我省近幾年來南美白對蝦的引進和養殖逐步增加，但南美白對蝦病害流行也并不樂觀，有近70％的養蝦池不同程度地開始出現病害。所以，對南美白對蝦的病害要防重于治。南美白對蝦養殖開始時，池塘施潑2毫克/升的土霉素于水體中；以后每隔一星期，改施用1～1.5毫克/升的呋喃西林一次，定期在飼料中添加一種甚至多種藥物，以增強蝦抗病能力，拌餌藥有維生素C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素等，對蝦池進行科學的管理，使蝦池持續保持生物生態平衡，平衡蝦池藻相和菌相，有效防治南美白對蝦蝦病的發生。參考資料：珠江水產研究所　鄔國民

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白對蝦、不容易養的、、所以它的價格才一直那么高、不耐低溫、對水質要求也相當高、一旦生病就很難治愈、直至死亡。。很多養的人都虧死了。。要是你養的話、建議你每隔15天用一次微生態制劑調節水質。。定期消毒，防治病害。