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1、哪里買小龍蝦便宜?
廣東東莞小龍蝦苗哪里便宜/5元一斤起大多數人認為,小龍蝦適應性強,在污水溝也能生存,什么地方均可進行龍蝦養殖。其實不是這樣,淡水小龍蝦在惡劣的中雖然能夠得以生存,但基本不會蛻殼生長,或者生長極為,且存活的時間也不會太長,成活率極低,甚至不會或很少繁殖,因此,選擇一個良好的地方建造養殖場對小龍蝦養殖是否成功、是否可以產生效益、產生多大的效益具有較大的影響。
2、蝦尾為什么比小龍蝦還便宜呢?
上面兩個回答都是外行,作為曾經一個參與辦蝦尾廠的,我來說一下吧!人們最大的錯誤觀念:Q彈的蝦肉就是新鮮,松散的肉質就是死蝦!其實如果經常去一些如蝦皇這種大店吃的話,很容易就能發現,它們的新鮮大蝦,肉也是松散的,這是因為龍蝦挑完蝦線后,肉就會松散,尤其是店大客多,挑完蝦線還會放一會兒才能下鍋。所以很難保證蝦肉不散;蝦田里的蝦拉起來,都有大有小,和起魚一樣,一網拉起來,有大魚也有小魚,
經過機械、人工篩選,大蝦上了大店和市場,略小一點的呢?只能用來做蝦尾所以相對便宜;蝦尾一般帶冰,有的甚至占一大半,你認為的便宜真的有那么便宜嗎?除非像我這樣的無冰廠家==想買死蝦的難度比買活蝦難1000倍,市面上那么多的蝦制品,大部分都是冷凍蝦尾,大概只有故意把活蝦成批弄死后,才能有這么大的供應量。
對于蝦廠來說,都是一箱一箱的搬著倒入清洗池,然后自動流水線蒸煮消毒,最后人工手剝,不排除有死蝦的可能性,畢竟壓箱子里就有死的可能,但是蒸煮出來后都是微紅色,看不出來了。小廠沒有流水線多次經人手工有更大死的可能性,小廠和大廠生產的蝦尾也有很大的區別,大廠液氮速凍機,在流水線都處理完后,瞬間凍硬然后入冷庫,這就是蝦尾q彈的真正原因。