6.煮一鍋高湯(或者清水也可以),加入蒸好的肉燕燒開,調(diào)好味,撒上蔥花即可食用,好吃的食物,反而有些東西自己做的時候還是少了一點美味,4、包邊方法很簡單,取一張燕皮,加一點肉,捏邊,好的食物不一定要在廚房里做,5.然后把包好的肉燕過高水蒸熟后,轉(zhuǎn)中火五分鐘,首先來自我的家鄉(xiāng),南后街同里肉燕,永和魚丸,金木肉丸,鍋邊糊等...先說肉燕吧。
1。材料:燕子皮、豬肉餡、馬蹄、蔥花、鹽、雞精、白醋。2.在燕子皮上灑些水,軟化,切成餛飩皮大小。3、豬肉餡和馬蹄混合,加入醬油、鹽、雞精調(diào)口味。4、包邊方法很簡單,取一張燕皮,加一點肉,捏邊。5.然后把包好的肉燕過高水蒸熟后,轉(zhuǎn)中火五分鐘。6.煮一鍋高湯(或者清水也可以),加入蒸好的肉燕燒開,調(diào)好味,撒上蔥花即可食用。
2、 肉燕怎么做?俗話說,民以食為天。好的食物不一定要在廚房里做,反而有些東西自己做的時候還是少了一點美味。這里說一些地方吧,好吃的食物。希望大家多多支持,發(fā)帖沒人回復(fù)是一大敗筆。還是那句話,這不是舌尖上的中國,不喜勿噴!首先來自我的家鄉(xiāng),南后街同里肉燕,永和魚丸,金木肉丸,鍋邊糊等...先說肉燕吧,在我家鄉(xiāng)著名的地方小吃中,“太平燕”全國無雙,中國一絕。同里肉燕老鋪創(chuàng)建于清朝光緒年間(1876年),是我家鄉(xiāng)一個經(jīng)營百年以上,至今仍獨家經(jīng)營的正宗“百年老字號”。沒有燕子就沒有宴會,沒有燕子就沒有年份,要說“太平顏”,首先需要說一下“吞皮”的由來。沒有“吞皮”,更談不上“太平顏”?相傳明朝嘉靖年間,與江西接壤的閩北山區(qū)浦城縣,有一位從家鄉(xiāng)退休的老人,雖然他住在山區(qū),雖然他有山珍海味,但他吃得太多,變得遲鈍。