冬季如何提高紅薯地窖的溫度，說起地窖儲存紅薯，在農村種植紅薯的農戶，一般都是使用地窖來保存紅薯，特別是以前，紅薯是人們的重要食物。(這種熱能燈)在紅薯入窖之后，不宜堆滿，留有四分之一或五分之一的空隙，在天氣還不太寒冷時，由于鮮紅薯的水分含量高，加上紅薯自身的呼吸作用，會產生大量水分，入冬之前的重點是對地窖進行透氣，通過氣體交換，使水分蒸發帶出窖外，降溫紅薯的濕度，使地窖內的濕度在75%~80%，入冬以后低溫頻繁，對窖口再進行密封，使窖內紅薯處的溫度保持在11～14℃度，如果地窖里的溫度過高，加上地窖的充足濕度，紅薯的呼吸作用增強而增加消耗，儲存的紅薯會發糠發芽，甚至腐爛，如果溫度過低，紅薯會被凍傷，外表發褐，肉質變硬，失去食用價值，這個適宜溫度是指的地窖中保存的紅薯所處位置的溫度，并不是地窖口與地窖壁的溫度。

1、紅薯的地窖儲存溫度是多少？

我們通過臺階進去到地窖里面，可以看到紅薯窖大概有兩米長，六米寬，中間用一根木柱子支撐。里面有序的擺放了很多的紅薯，紅薯上面都有一層厚厚的玉米秸稈，據房大爺所說，如果天氣再冷的話，還可以蓋上一層塑料薄膜，這樣一來，不管外面溫度多低，紅薯窖里面都能保持8度以上。這樣紅薯無論如何都不會凍壞，很多人不敢大量儲存紅薯的原因不是因為別的，正是因為怕“燒窖”，如果一旦“燒窖”的話，儲存所有的紅薯都會被“燒”壞，一年的所有勞動都會化為烏有。

針對人們面臨的這個問題，房大叔給農民們出了一個好主意，那就是在紅薯窖里放一支溫度計，而且要經常去地窖查看里面的溫度，如果溫度超過十五度的話就要考慮通風，房大叔滿懷欣喜地說，經過他幾個月的儲存，現在的紅薯已經漲到每斤七毛錢的價格，比起剛剛收獲時的三四毛錢一斤，可謂是漲了一倍還要多。不過房大叔并不準備出售，準備漲到快一塊錢一斤的時候再去出售，

2、冬天如何提高紅薯地窖溫度？

冬季如何提高紅薯地窖的溫度，說起地窖儲存紅薯，在農村種植紅薯的農戶，一般都是使用地窖來保存紅薯，特別是以前，紅薯是人們的重要食物。如何提高紅薯地窖的溫度呢，應該在地窖具備良好的保暖的基本上，在特別寒冷的地區，可以使用紅外照射熱能燈的方法來增溫，提起地窖，避免不了說說農村的地窖的構造，在河南農村，比較常見標準的地窖長什么樣呢，自已村里還保留著一個這樣的井型地窖，以前農村生產隊的時候建造的，地窖的深度底層離地面層有5米左右，井簡有3米深，從地窖的深度來說，已經達到冬季寒冷的時候的土壤防凍層，地窖的底層比較膨大，有左右兩個室，呈半孤型，人站在里面不會碰頭，這個位置是用來儲存紅薯的。

這個地窯能容8000斤左右的紅薯，通向地窖上向有兩個出口，一個是當作進料出料口，直徑較大，能容下人方便進入，另一個出口是作為進氣排氣口，直徑比較小，容不下人進出，進料出料大口加上這個小口，主要是通過進氣和排氣，使地窖中的氣體進行交換，達到調節地窖中的溫度與濕度的目的。聽主人說，以前窖底還有火道，后來被自已改建，不過現在保存的紅薯到春天也不壞，依現在河南當地的冬季氣溫條件，這樣的地窖在冬天不需要采取加溫措施，

所以地窖的構造對冬季紅薯的保溫十分重要。(這種熱能燈)在紅薯入窖之后，不宜堆滿，留有四分之一或五分之一的空隙，在天氣還不太寒冷時，由于鮮紅薯的水分含量高，加上紅薯自身的呼吸作用，會產生大量水分，入冬之前的重點是對地窖進行透氣，通過氣體交換，使水分蒸發帶出窖外，降溫紅薯的濕度，使地窖內的濕度在75%~80%，入冬以后低溫頻繁，對窖口再進行密封，使窖內紅薯處的溫度保持在11～14℃度，如果地窖里的溫度過高，加上地窖的充足濕度，紅薯的呼吸作用增強而增加消耗，儲存的紅薯會發糠發芽，甚至腐爛，如果溫度過低，紅薯會被凍傷，外表發褐，肉質變硬，失去食用價值，這個適宜溫度是指的地窖中保存的紅薯所處位置的溫度，并不是地窖口與地窖壁的溫度，

地窖內的溫度與地窖的二氧化碳含量有一定的關系，紅薯地窖的二氧化碳，是紅薯呼吸作用產的氣體，二氧化碳氣體可以阻止熱能向外擴散，可以使地窖里的平均氣溫上升，二氧化碳的保溫與提暖的作用，主要來自二氧化碳本身的隔離作用，使熱能易進難出。二氧雖然無毒，但是在大家進窖工作之前，首先透氣，使地窖里的二氧化碳稀薄后，再進入地窖，

使用紅外線熱能燈增高紅薯地窖的溫度，操作很簡單，可以把熱能燈用繩子系上，放在窖口下1米的位置，外部一端系上固定物上，再把地窖口密閉嚴實，通上電源，待溫度升至適合溫度時，關閉電源。總結，在地窖充分保溫條件，利用地窖里的二氧化碳氣體的特性，在窖里安裝紅外線熱能燈，通過氣體交換與傳導熱能，使地窖底部溫度緩慢提高，達到提高薯地窖的度。