炒適量鹽螺絲，炒干水分，撈出,水溢出螺絲，加鹽浸泡兩到三個小時,用鉗子夾掉螺絲的尖端，然后清潔以備后用,2.螺絲泡在水盆里,第二步:死螺絲發臭,第四步:加入加工好的螺絲翻炒均勻,第一步:買螺絲不要急著做,做飯前要把漂浮在水面上的死的螺絲挑出來扔掉，然后把螺絲的尾巴剪掉。
:螺絲:蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、鹽、料酒、醬油、醋、醬油、糖、油。第一步:買螺絲不要急著做。我們準備一盆清水，加入適量。第二步:死螺絲發臭。做飯前要把漂浮在水面上的死的螺絲挑出來扔掉，然后把螺絲的尾巴剪掉。第三步:將蔥、姜、蒜切絲，鍋里放油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香。第四步:加入加工好的螺絲翻炒均勻。第五步:鍋中加入適量的鹽、料酒、醬油、生抽、醋、糖，翻炒均勻，再加入適量的水。
做法1準備食材:螺絲500g、桂皮適量、香葉適量、小辣椒適量、食用油適量、小辣椒適量。步驟:1。用鉗子夾掉螺絲的尖端，然后清潔以備后用。2.螺絲泡在水盆里。水溢出螺絲，加鹽浸泡兩到三個小時。3.準備桂皮、香葉、小辣椒等調味品。4.鍋中加入少許食用油，加熱，倒入桂皮、天竺葵等香料，翻炒四至五次，再加入螺絲翻炒。5.翻炒兩分鐘左右，加入冷水，燒開，小火煨40分鐘，加入辣椒去腥，這樣水煮螺絲就做好了。2.食材準備:螺絲500g，豬油5-7勺，八角3個，紫蘇6-8片，醬油適量，香油適量，雞精適量，姜蒜蔥適量。步驟:1。炒適量鹽螺絲，炒干水分，撈出。2.鍋中放入姜、蒜、蔥、八角，炒香后倒入螺絲翻炒幾分鐘。3.加入香油、醬油、紫蘇，繼續翻炒，加入清水蓋螺絲，加入適量鹽，煮更久。4.煮至湯汁快干，加入雞精，攪拌均勻，出鍋，裝盤，水煮螺絲完成。
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