黑米洗凈后用清水浸泡一晚,3.將泡好的黑米(連同泡米的水)和大米一起放入電飯煲(水量與平時(shí)燜飯相同)，按下煮飯鍵,煮出來(lái)的黑米飯和長(zhǎng)期泡的一樣好,1.黑米和米飯相比不容易燉,燉黑米餐前，將黑米在清水中浸泡一夜，讓黑米吸收足夠的水分，再與米飯一起燉,這樣做出來(lái)的黑米大米柔軟有彈性。
1。準(zhǔn)備一杯黑白兩米各一杯。2.黑白2m洗凈放入電壓力鍋，黑米，不用提前浸泡。比平時(shí)的白米飯多加一點(diǎn)水。3.使用高壓鍋的米飯功能。選擇米飯功能后，默認(rèn)壓力在3檔，自己調(diào)節(jié)壓力到4檔。這樣做出來(lái)的黑米大米柔軟有彈性。4.等到高壓鍋煮完，壓力閥回位，不要開蓋，放在鍋里一個(gè)小時(shí)左右。煮出來(lái)的黑米飯和長(zhǎng)期泡的一樣好。
2、 黑米怎么煮 好吃1。黑米洗凈后用清水浸泡一晚，2.大米洗凈，紅棗切塊。3.將泡好的黑米(連同泡米的水)和大米一起放入電飯煲(水量與平時(shí)燜飯相同)，按下煮飯鍵，4.將米飯煮至熟透并保溫。然后打開蓋子攪拌，就OK了，烹飪技巧很簡(jiǎn)單，就像普通的燜飯一樣。但是如果你想有一個(gè)軟糯的口感，有一些小技巧，1.黑米和米飯相比不容易燉。燉黑米餐前，將黑米在清水中浸泡一夜，讓黑米吸收足夠的水分，再與米飯一起燉，2.你在電飯鍋里放了多少水？我一般用中指量。從水面到米的距離大約是中指第一個(gè)關(guān)節(jié)的高度，3.飯熟了，不要馬上關(guān)電源，再燜10分鐘，然后開蓋攪拌。4.碎紅棗一定要在米飯煮熟后放進(jìn)去，這樣棗的香味更濃，口感更好。
