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1，食補是什么 意思

多吃多補。。主要是吃好吃的。。。

食補是什么意思

2，到底啥才是食補

富含營養的食品多吃并根據自己身體的需要選擇

就是吃到肚子里的營養

中醫理論，吃啥補啥，比如吃豬蹄補腳的勁力以此類推。。。

食補就是食物補充。通過吃東西的方法，彌補身體里所缺的營養。食補方法很多，小到雞湯可以算食補，大到藥膳也是食補不過無論什么方法，補充身體所缺的營養是最關鍵的

到底啥才是食補

3，食補本質是什么

食補的本質就是通過飲食結構來調養身體的各個臟器，器官的協調運作。中醫更注重食補，食療，食補不會有任何的副作用，還可以調養到理想的狀態。

中醫說的食補，是根據不同人的體質而選擇不同的食物或者藥膳來調理身體，使某些偏差的生理功能恢復正常。中醫提倡的治未病，也就是預防疾病的發生！

本質是垃圾啊

虛而補之。

大家都知道藥補不如食補食補不如陰陽互補這些補充些維生素

食補本質是什么

4，什么叫食補

食補:通過從外界攝取食物的方法來補充身體所需要的營養成分；水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、微量元素、維生素7類營養成分。綠色蔬菜多含維生素，肉類的脂肪和蛋白質含量較多，也含有膽固醇。甜食主要含有豐富的糖類。

　 http://www.xicn.net/life/health/item/2002-04-17/68074.html 　食是吃一定食物，補是補充不足。補益、滋補、食補，亦就是說了解食物的性能，了解食物與人體健康的關系，利用食物所含營養成分以二氧化碳衡的機體有益的補充。祖國醫學認為，人生存之本有二：一是先天之本腎氣，是受賦于父母的先天之氣；二是后天之本脾胃，來自于水谷精微的轉化與吸收，使人體組織器官功能得到修補和補充，維護人體正常的生命活動。這就是食補對人體的真正意義。在現實生活中，不僅身體虛弱者廣泛應用進補來增強體質，而且在某些疾病的治療過程中也常以食補作為輔助治療的手段。例如：血虛病人常食和菊花薏米粥等，結果比單純靠藥物治療要好得多。多年來，運用食療對人體健康調理起著極為重要的作用。所以，人們常說“身體要靠吃”，“身體是吃出來的”就是這個道理。目前，食補已受到群眾的歡迎和關注。

通過食物補充身體的需要

5，體虛應該怎么樣食補

中醫將體質虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等，中醫理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補養，多余的是病邪，要祛除，以其達到新的平衡，恢復身體健康。體虛是機體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫所稱之“亞健康”，如不及時補養、調節和調理、令進一步發展，對健康不利。治療虛弱，根據中醫“虛則輔之，實則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過進補來調整虛實，進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面，并需依照各人的體質和病證中行辨證辨體進補，進補有藥補和食補，不論是采用藥補還是食補，均是為了補虛扶正，食補有時比藥補更為重要，因為食補不僅可補虛祛邪，并可扶正，達到補虛扶正的要求，使機體的氣血陰陽達到新的平衡，恢復健康，故有“藥補不如食補”之說，進補是為了補虛扶正，若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起不良反應，如壯實的人服了人參、阿膠等性溫的補氣血藥物，會出現食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補陰藥食物，會更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進補不當，損傷了胃氣，違反了中醫辨證說辨體施補的原則。下面簡要介紹一些體虛的食補食品和藥膳食療方： 1 氣虛：氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。 1．2 補氣虛藥膳食療方舉例：玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調味蒸食，可補氣養精：黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補氣虛。 2 血虛：血虛之體的主要表現為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等。進補宜采用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經常交替選用。 2．2 補血虛藥膳食療方舉例：當歸烏骨雞：當歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補血虛。阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補血虛。 3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。 3．1 補陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經常交替選服。 3．2 補陰虛藥膳食療方舉例：銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當點心服食，可補陰虛。甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調味，食甲魚飲湯，連食數劑，可補陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補陰虛。 4 陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發展，陽虛之體的主要表現為：除有氣虛的表現外，平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽：補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 4．1 補陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經常交替選服。 4．2 補陽虛藥膳食療方舉例：海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補陽虛。韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調味，常服食，可補陽虛。 5 兩虛：體虛者亦常出現兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現，但沒有慢性疾病，這種體質稱氣陰兩虛體質，進補宜采用益氣養陰之補法，即在進補時應同時考慮補氣和補陰。 5．2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質，進補宜采用陰陽并補，養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜采用益氣生血、培補氣血、氣血并補。對兩虛之體的食補可分別選用上述補氣、補血、補陰、補陽的食品及藥膳進行辨證辨體施補，更應根據虛弱的輕重交替選服，通過進補待虛弱的表現消失，恢復健康后應停服進補食品及進補藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補之，實則瀉之”，無虛不須補，避免不虛而補，補之過度或進補不當而引起的不良反應，反而對健康不利。

6，怎樣食補才科學

芪燉雞湯雞一只，洗凈切塊，黃芪10克，鍋內加水適量，燉熟后調味。每周吃1次，連吃5-10次。適用寶寶：氣虛、血虛、陽虛體質均能服食，但感冒、火旺和濕重體質者不能服用。太子參山楂粥太子參10-15克，山楂50克，粳米適量。山楂洗凈，剖開去核，與太子參、粳米一起加水煮粥，趁熱適量食用。適用寶寶：經常容易感冒、胃口不好、消化不良的孩子可以經常服食，但在感冒發熱時不能吃。四仁赤扁豆粥米仁20克、赤豆20克、白扁豆15克(先煮半小時)、冬瓜子仁(去殼)10克、白豆蔻1克(最后加入煮)，加粳米適量一起煮粥，適量食用。每日一次，進食一周。適用寶寶：對濕重體質的孩子有較好的調節作用，對治療小兒厭食和咳嗽痰多有良好效果。梨粥鴨梨3個，粳米50克。先將梨切開去核，搗碎濾汁待用(或直接用榨汁機榨汁)。鍋中放入適量水，加入粳米煮粥，待粥熟后放入梨汁調勻食用。適用寶寶：火旺體質的孩子可經常食用，但脾胃氣虛的孩子慎用。蘿卜燉牛肉牛肉500克，洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜各200克，切塊。牛肉燉2-3小時后將蘿卜放入鍋內同燉，熟后調味。適用寶寶：對氣虛、血虛的寶寶有補虛清火的作用。生地蒸乳鴿乳鴿一只，洗凈，生地10克，切細條，放入乳鴿腹內，隔水蒸熟食用。適用寶寶：對陰虛體質的孩子有良好補益作用。

還有一種說法，三豆飲對過敏性體質有很好的增強體質功效扁鵲三豆飲的原料：紅豆50g、綠豆50g、黑豆50g、清水、冰糖適量。扁鵲三豆飲的做法： 1、紅豆取50g； 2、綠豆取50g； 3、黑豆取50g； 4、將三種豆洗凈，用開水浸泡30-60分鐘； 5、將三豆及泡豆的水放入砂鍋，補足清水，大火燒開，小火煮到豆爛，加入冰糖煮到融化即可。

食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調方法： 1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。當然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應該經常給寶寶食用。

建議給孩子正常吃飯的同時，添加配方奶粉，比較奶粉的營養是比較全面的

夏季進補的要點小兒在夏季喜歡冷飲，易發生腹痛、厭食、大便不調等腸胃炎癥狀，所以在調補藥中益加些健脾和胃的中藥，這樣可以起到“事半功倍”的效果，常用的有扁豆、山藥、白術、陳皮、炒菜菔子等。在進補時還應注意初夏黃梅季節或小兒感冒后常有食欲減退、口臭、舌苔厚膩等“濕重”現象，此時需“祛濕”即清理胃腸道，常用藿香、厚樸、米仁、陳皮、黃連、倉術等中藥，待濕除后才宜進補。夏季進補不宜采用膏劑形式，這是因為膏劑在環境溫度較高時很容易變質，即使放在冰箱中也未必安全，不利于長期服用，而且夏季孩子的食欲較差，服用膏劑會影響食欲。在夏季還是采用湯劑較好，經藥廠加工的合劑、口服液、沖劑也適合兒童服用。最后，在夏季，食補要比藥補好，而且更容易使孩子容易。夏季食補五妙方 .夏初時，用大麥和粳米及米仁煮成粥食用，有養胃、消熱解暑的功用； .黃芪30克煎湯去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有補氣、養胃、利濕的功效； .綠豆30克、百合100克，煎湯食用，有養陰、祛暑、清熱的功效； .西瓜皮30克、冬瓜皮30克、蘆根30克，煎湯飲用，有止渴、清熱、利尿功效； .鴨子1只、枸杞子30克，煮后食肉喝湯，有清補、養肝腎的作用。注意：在夏季進補的同時，應少食辛辣食物及冷飲，一些含有高糖的飲料也在禁忌之列。多補充水分及水果、蔬菜，要有充足的睡眠，才能使進補發揮最佳的效用。