葡萄的花期為4-5月,葡萄是世界上最古老的果樹品種之一，在第三紀地層中發現了葡萄的植物化石，表明當時遍布歐洲、亞洲和格陵蘭島,一般來說，葡萄水果中含有200g/L左右葡萄糖和果糖,在此期間，全株葡萄保持綠色，葡萄酸度高，糖分少,葡萄是著名的水果，生吃或制成葡萄干，制成酒。
1。在中國的象征意義葡萄其果實多粒成串，寓意“多子多福”(寓意人丁興旺)；種下一顆種子，結出上萬顆果實。二。西方的象征主義葡萄—寬容與博愛的象征。軟葡萄紫色代表關心，給人安全感。在圣經中，葡萄 vine是諾亞在洪水后種植的第一株植物。所以葡萄的象征意義在基督教中隨處可見。擴展數據葡萄(學名:VitisviniferaL。)is葡萄family葡萄它是一種木質藤本植物，小枝圓柱形，縱脊，無毛或疏生柔毛，葉橢圓形，圓錐花序密集或星散，基部分枝發達。葡萄是世界上最古老的果樹品種之一，在第三紀地層中發現了葡萄的植物化石，表明當時遍布歐洲、亞洲和格陵蘭島。葡萄原產西亞，世界各地均有栽培。全世界大約95%的葡萄都集中在北半球。葡萄是著名的水果，生吃或制成葡萄干，制成酒。釀酒后，酒足可使酒變酸，根和藤入藥，止嘔安胎。
葡萄的成熟過程分為四個階段:1 .草質期:65天左右，其中開花結實15天左右，葡萄果實逐漸生長50天左右。在此期間，全株葡萄保持綠色，葡萄酸度高，糖分少。2.開始成熟:正常情況下需要15天左右，果實顏色半紅半綠，含糖量開始增加。3.成熟期:大約需要40~50天。果實繼續生長，顏色越來越深，酸減少，糖增加。4.過熟期:葡萄果實失水干燥，酸分解，糖濃縮。葡萄成熟期有兩次變化，一次叫Aoǔtement，即8月份果實木質化，枝條木質化，綠漿結構發生變化，淀粉分解為葡萄糖和果糖，其量大致相等；另一個主要是光合作用。葉子把CO2、水和光能轉化成糖，糖轉移到葡萄水果。白天制造，晚上丟失一部分。白天再制造。累計量主要取決于光和熱能的多少。一般來說，葡萄水果中含有200g/L左右葡萄糖和果糖。
葡萄的花期為4-5月。葡萄芽發芽后，開始抽芽，展開葉子。溫度升高，新梢生長加快；花序繼續分化，形成各級分枝和芽；新梢葉腋內相繼形成腋芽，發出次生芽；出現大量須根。當大約15片葉子展開時，新梢的生長開始減慢，營養供應到花序并開始開花。一般從發芽到開花大約需要35 ~ 45天。葡萄藤蔓快要開花的時候，小小的綠芽鼓起，綠色的外殼慢慢變成褐色，彈起。頂部露出細小的白色花瓣，花瓣末端有花粉。然后，花粉落回到花里，長出了一個小葡萄果實。
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