Dry魷魚如何切首先，將干的魷魚在水中浸泡半小時(shí)，待其融化后瀝干水分，保持半濕狀態(tài),將魷魚切成大小均勻、形狀任意的塊狀，但個(gè)人認(rèn)為最好切成長方塊,燒開一壺水，燒開魷魚，不到一分鐘就卷起來魷魚,魷魚切花刀的方法:工具/原料:菜刀，魷魚1，魷魚去掉頭尾，然后分別油炸魷魚頭，去皮。
Dry 魷魚如何切首先，將干的魷魚在水中浸泡半小時(shí)，待其融化后瀝干水分，保持半濕狀態(tài)。其次，在案板上平鋪魷魚。菜刀與肉的表面成45度角。從一個(gè)角開始，一條一條地畫一條橫線，輕輕的就好。注意不要切，因?yàn)?5度角不容易切，效果會(huì)很美。換個(gè)方向，和前面的水平線做個(gè)十字，用同樣的方法切開，鋪好花刀后再畫個(gè)這樣的十字網(wǎng)格。將魷魚切成大小均勻、形狀任意的塊狀，但個(gè)人認(rèn)為最好切成長方塊。最后，完成以上兩個(gè)步驟即可完成干花魷魚切花。燒開一壺水，燒開魷魚，不到一分鐘就卷起來魷魚。
2、 魷魚怎么切花刀魷魚切花刀的方法:工具/原料:菜刀，魷魚1，魷魚去掉頭尾，然后分別油炸魷魚頭，去皮。2.菜刀以45度斜角擺放，從魷魚板的一端斜切，不要剪掉它們。每把刀之間的距離應(yīng)該是一致的，直到這一面被切割，3.然后用直刀改變方向，呈十字形。4.切割后是這樣的，5.然后換把刀，切成幾塊，最好順著紋路。6.然后把切好的條切成小塊。
