水果月餅的餡料成本10~15元一斤。高價月餅價高在包裝月餅經(jīng)過層層包裝后，月餅的價值被放大，單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業(yè)近20年的廠家負責人表示，月餅的主要原料就那么幾種，分別是面粉、奶油、白糖等，折算下來，每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。1、中秋節(jié)你吃的月餅，是多少錢一斤呢，怎么樣？前些年月餅簡真成了天價！包裝精致到無以倫比。好多燙金硬紙盒用彩綢內(nèi)飾，每只月餅都有多層鐵盒或紙盒再包裝，更有奇特的里面放有仿真銀元。一個兩斤裝的月餅禮盒高達五，六百元的有，三兩百元的為常見，走親訪友不拿兩盒都沒面...

所謂的河北散裝化，是指河北是由原來的察哈爾省（省會張家口）、熱河省（省會承德）、河北省（省會天津或保定）組裝成新的河北，看似是散裝化很嚴重。再來回答第二個問題，河北的散裝化有多嚴重，如今，在追求經(jīng)濟效益最大化情況下，商家們大肆鼓吹和宣揚“講禮”就一定要“送禮”，甚至明目張膽的喊出“今年過節(jié)不收禮，收禮只收某某某”之類的廣告語，實則是有目的、惡意的曲解傳統(tǒng)文化。1、有的散裝月餅9塊多一斤，裝盒子以后賣大幾百都有，你有什么看法？《“面子”到“日子”，一字之差背后的文化危機》在中國，食品分兩類，一類是居家生活過...

成都有著濃厚的蜀國文化，是一座美食之都，美女之都，成都，這座有歷史的城市，有哪些傳統(tǒng)的工藝品呢?一起來看看吧!1、瓷胎竹編瓷胎竹編是四川省成都極昊傳統(tǒng)特色的手工藝品，有著悠久的歷史，起源于清代中葉。蜀錦蜀錦是四川成都最恃統(tǒng)的手工藝珍品，有著非常悠久的歷史，在漢朝是就已經(jīng)開始生產(chǎn)了，距今已有兩千多年的歷史了，四川更是中國絲綢文化的重要發(fā)祥地的制作工藝十分復雜，至今也不能用現(xiàn)代的機械替代，只能用恃統(tǒng)的制作工藝制作，所制作出來的蜀錦圖案美觀，工藝精美，色彩豐富，與南京的云錦，蘇州的宋錦，廣西的壯錦并成為中國四大...

水果月餅的餡料成本10~15元一斤。高價月餅價高在包裝月餅經(jīng)過層層包裝后，月餅的價值被放大，單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業(yè)近20年的廠家負責人表示，月餅的主要原料就那么幾種，分別是面粉、奶油、白糖等，折算下來，每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。1、中秋節(jié)你吃的月餅，是多少錢一斤呢，怎么樣？前些年月餅簡真成了天價！包裝精致到無以倫比。好多燙金硬紙盒用彩綢內(nèi)飾，每只月餅都有多層鐵盒或紙盒再包裝，更有奇特的里面放有仿真銀元。一個兩斤裝的月餅禮盒高達五，六百元的有，三兩百元的為常見，走親訪友不拿兩盒都沒面...

事情起源已不可考，據(jù)說是某位頗有追求的“小資”美食家，在品嘗了五仁月餅后對其餡料的滋味、口感以及其高糖高熱極其不滿，以至于其振臂一呼發(fā)出了“五仁月餅滾粗月餅界”的怒吼。一直到2015年底，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒布了新版月餅標準，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。1、五仁月餅怎么做？今年做的五仁月餅。有別于傳統(tǒng)五仁餡的做法，這次在五仁餡中加入了蓮蓉，餡料不發(fā)硬，回油也快，一.餅皮用料：中筋面粉240克，轉(zhuǎn)...

水果月餅的餡料成本10~15元一斤。其中月餅的價值、月餅禮盒的耗材以及禮盒的配套物品都算進了月餅的銷售價格里，如果買一盒兩百元的月餅，月餅占的成本占25%，包裝的成本比月餅的成本還要低，單個月餅成本在5元左右一位從事月餅行業(yè)近20年的廠家負責人表示，月餅的主要原料就那么幾種，分別是面粉、奶油、白糖等，折算下來，每個月餅皮的成本大概在一兩元之間。1、中秋節(jié)你吃的月餅，是多少錢一斤呢，怎么樣？前些年月餅簡真成了天價！包裝精致到無以倫比。好多燙金硬紙盒用彩綢內(nèi)飾，每只月餅都有多層鐵盒或紙盒再包裝，更有奇特的里面...

母親每年為了合理分配月餅，還會藏月餅，久久掏2筒出來分。小時候的愿望是除了伍仁月餅，這世界能多一點別的月餅，小時候的月餅沒有現(xiàn)代工廠流水線出來的，都是小作坊、傳統(tǒng)老店手工制作，產(chǎn)量不高，保質(zhì)期只有半個月，紅色象征喜慶團圓，每筒月餅包裝的主色調(diào)都是紅色，烤月餅的油滲過紙筒，溢出誘人的油香。1、手工火腿月餅怎么做？有幸回答這個問題，現(xiàn)簡單講一下，云式和廣式火腿的做法。一云式火腿1火腿去皮，用清水浸泡，冷水入鍋蒸2O分鐘火腿切丁，加蜂蜜攪拌均勻后冷藏十小時，2面粉炒至微微發(fā)黃，容器里放火腿丁，加入白砂糖，熟面粉...

可以很負責任的告訴你，哪怕月餅過期了，一般都是直接銷毀，或者拿回家為自家的豬、鴨狗之類的，根本不存在做什么飼料，雖然月餅成批量的過期會造成更大的損失，早些年興許還有人回收這些用來做飼料，但這幾年的飼料加工工藝改變了，有回收月餅做飼料原材料那個功夫與成本，還不如直接用全新的原料加工來的高效率和高利潤。1、在農(nóng)村的集市上，現(xiàn)在就有賣月餅的，月餅也有保質(zhì)期，過期的他們是怎么處理的？行內(nèi)人看門道，行外人看熱鬧，可以很負責的告訴你，農(nóng)村集市上賣的月餅根本不會賣到過期。現(xiàn)在的生活條件變好了很多，很多東西已經(jīng)不僅限于過...

大家好，我是油條阿姨，很高興來回答這個問題，學做點心，去哪里學好點。來石家莊歐米奇西點西餐學校吧，各種爆款月餅隨便你學，資金充足的話，去歐米奇那些學校也是可以的，畢竟他們師資很大，現(xiàn)在來聊聊歐米奇怎么上課的吧，每個星期的品類都不一樣，每個星期每天的產(chǎn)品也是不同的一天學2-3種產(chǎn)品，老師會先將一個產(chǎn)品配方步驟寫出來，然后在講一些關于這個產(chǎn)品的一些理論知識，然后就是實操了，做完產(chǎn)品后老師也會一一點評讓學生知道里面的一些問題，（理論知識比不上實際操作和經(jīng)驗）大部分時間都是在實操，每過段時間就會有考核之類的，工具...

想要在深圳哪里可以買到比較好的手信，首先得了解深圳比較有特色的手信有哪些，然后再考慮去哪里可以買到。富錦深圳老字號，深圳老字號食品企業(yè)，主要有富錦月餅，草餅，堅果大禮包，這些都可以在各大型超市買到，比如天虹，沃爾瑪，家樂福，但由于市場上的品牌選擇過多，導致不少的外來游客并不了解哪里可以買到正宗的廣式月餅，今天就讓我?guī)氵x購。1、深圳有什么特產(chǎn)，手信？在深圳哪里可以買到？想要在深圳哪里可以買到比較好的手信，首先得了解深圳比較有特色的手信有哪些，然后再考慮去哪里可以買到。深圳有特色的手信還是比較多的，下面我就...

流心月餅1、制作流心，咸蛋黃中火蒸10-15分鐘蒸透，趁熱壓爛備用。流心奶黃月餅很多人都吃過，不少人也都嘗試著做過這道月餅，這款月餅其實并不復雜，就是需要一點耐心，還有就是做的時候要掌握好溫度，最后的成品和口感就都不是問題了，今天大廚就給大家說一說做這道月餅時候的一些步驟。1、流心月餅怎么做不爆口？你好！很高興回答這個問題：流心月餅1、制作流心，咸蛋黃中火蒸10-15分鐘蒸透，趁熱壓爛備用。黃油溶化備用，2、奶粉、吉士粉、糖粉加入椰奶和黃油，咸蛋黃，攪拌混合成順滑的濃漿狀態(tài)。3、過篩，分割成5g一個，每個...

本著這樣的初心，前些年我選購時，都會習慣去“審視”超市的月餅，除去過度包裝的問題，主要是各種添加劑太多，根本吃不到實實在在的月餅。賞月、月餅是儀式感，也是古來流傳至今的傳統(tǒng)，而一家人團團圓圓則是中秋的意義，中秋佳節(jié)吃月餅是漢族人民的傳統(tǒng)習俗。1、潮式月餅怎么做？每年中秋前后，月餅都是絕對主角，因為它預示著家人團聚。可對于大部分餐飲人來說，中秋、月餅、團圓都距離他們很遠，很多人為了省去來回車票而選擇堅守崗位，最美味的月餅似乎僅僅停留在記憶中，潮式月餅地區(qū)：潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油，盛行于廣...

再后來，什么廣式月餅，江淮月餅，北京月餅各式各樣的都有。一直到2015年底，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒布了新版月餅標準，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。1、還記得小時候的老月餅嗎？大家好，我是小紅。很高興能夠回答這個問題，我是80后，生活在南方。記得小時候生活條件不好，中秋月餅在那個年代是很珍貴的食物。我記得那時候的月餅是油紙包裝，一筒包裹4個月餅，每到中秋，我媽就會把月餅分給哥哥姐姐和我，一人一個。那時...

不足之處就是園區(qū)除了臺資廠以外大多數(shù)不包住，不過可以找那種打工宿舍，一個月也就二三百。蘇州新區(qū)以臺資工廠居多，底薪一般是1920每個月，而且一般包吃住，宿舍一般每個月收一百多的宿舍費，吃飯有的廠免費有的廠收一部分錢，伙食通常較差，總之在蘇州找工作就是別搭理那些小中介，盡量別去做短期工，比如物流快遞公司的日結(jié)工，賺不了多少錢還特別累。1、現(xiàn)在廣東、浙江或江蘇工廠，普工多少錢一個月？一般的工廠招人嗎？在蘇州待了五年，蘇州的工廠得看是什么企業(yè)，而且不同區(qū)域也大不一樣。蘇州新區(qū)以臺資工廠居多，底薪一般是1920每...

我是內(nèi)蒙古人，我見過很多月餅，也吃過很多月餅，都不和我們這里的月餅一樣，不管是味道，還是形狀，下面我來為大家介紹一下內(nèi)蒙古特殊月餅的做法。廣式月餅，主料是低筋面粉、轉(zhuǎn)化糖漿等，需要烘焙，有豆沙餡，蓮蓉餡，南瓜餡其他水果餡料，大多數(shù)都是直接買的，只有五仁餡是自己做的，我以前做月餅的時候都是這樣的。1、月餅餡料怎樣制作？月餅餡分為好多種，其中五仁餡，五仁餡都是自己做的，各地做法不同，我們這里的五仁餡是：有花生仁，白芝麻，瓜子仁，核桃仁，葡撻干，首先把花生仁，白芝麻，瓜子仁，核桃仁烤熟，然在和烤熟的面粉加大豆油...