本文目錄一覽1，魯菜有什么經(jīng)典代表作2，最能代表魯菜的十道菜是什么3，請(qǐng)問魯菜中的經(jīng)典菜有哪些4，山東的魯菜代表菜有那些拜托各位大神5，魯菜有哪些名菜怎麼做6，誰知道魯菜中最具代表性菜式要是附帶制作方法就更好了問7，魯菜的經(jīng)典菜名有什么1，魯菜有什么經(jīng)典代表作魯菜是由濟(jì)南菜、膠東菜和孔府菜三個(gè)地方風(fēng)味組成的一個(gè)菜系，代表菜品很多的。主要有如下：一：濟(jì)南風(fēng)味（指濟(jì)南、德州、泰安一帶）代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。二：膠東風(fēng)味：膠東菜包括福山，青島、煙...

魯菜最經(jīng)典的菜式糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。2，經(jīng)典魯菜的菜名有哪些1、糖醋里脊是中國經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，該菜品以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開；該菜品在豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、閩菜里均有此菜。2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發(fā)布。糖醋里脊被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。2、油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬于魯菜；該菜品的主要食材為清明前渤海灣的大對(duì)蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四...