本文目錄一覽1，清平雞制作2，清平雞怎么做3，廣州天知雞在哪里有什么特點4，白切雞跟鹽水雞有什么區別5，清平雞現在在那有得吃6，廣州清平路清平飯店清平雞名字耒源與李白清平調是否有關7，白切雞如何煮法8，白切雞什么意思大體怎么做的1，清平雞制作清平雞制作的關鍵是蝦眼白鹵水剛浸熟雞后三過冰水,雞才皮脆肉滑,鹵水配方是商業秘密,相信你搞不到的了,就用普通白鹵水也很不錯的.你好！很多商業上的秘方是搞不到的...你可以上網搜索大概做法,至于秘方部分你可以自己試著做`1如果對你有幫助，望采納。2，清平雞怎么做1981...