打冷潮州話中，宵夜被稱為“夜糜”。為什么說(shuō)“食在廣州，味在潮汕”，一只鵝身上不同的部位有不同的口感，鵝肝、鵝胗、鵝腸、鵝血、鵝卵、鵝掌、鵝翅即便同是鵝肉，不同部位也有不同的滋味，一只鵝也有百般嫵媚，在《詩(shī)經(jīng)··小雅·六月》中，就有這樣的記載。1、廣州哪里有魚生食？廣州要吃魚生，當(dāng)然要選炳勝。炳勝是廣州老牌的粵菜館，食客多，分店也多，它家的魚生是比較出名的，炳勝也像許多老字號(hào)酒家一樣最早是從大排檔開始起家，順德魚生曾為開始的炳勝積累了許多粉絲。順德魚生做工講究，魚選一斤半的魚，買回的魚還要進(jìn)行餓養(yǎng)瘦身幾日，...

必要時(shí)候點(diǎn)跳蚤藥就給它們上緊箍咒。跳蚤最怕水跳蚤最怕的是水，一遇水不到30秒就能死，當(dāng)家里發(fā)現(xiàn)跳蚤，先要給寶寶身上涂抹一些花露水，這樣跳蚤就會(huì)避開寶寶了首先自己家里要整體處理好哦，然后再配合安全有效的藥物，這樣才能標(biāo)本兼治，用火燒殺死跳蚤如果地面有許多跳蚤，可以直接用火焰燒地面，或把從爐膛里取出來(lái)的熱爐灰撒在地面上，以殺死跳蚤的成蟲、卵、若蟲和蛹。1、跳蚤怎么去除最快？跳蚤經(jīng)由叮咬、吸血、寄生直接危害人畜，除了會(huì)造成令人難受的劇癢及皮膚過(guò)敏外，又可媒介多種疾病如：鼠疫、地方性班疹傷寒、蠕蟲病。基本上，跳蚤...

謝邀，今天剛在朋友圈看到了一位老鄉(xiāng)發(fā)出一張湛江西到廣州南的高鐵價(jià)格票，本人是住在廉江市也是歸屬于湛江的，從湛江回去還要一個(gè)小時(shí)，也還需要四十來(lái)塊車費(fèi)，先現(xiàn)在湛江市的角度來(lái)說(shuō)火車72，汽車139，高鐵一等車350到380，二等座230左右，從此看來(lái)高鐵并不是會(huì)很多，對(duì)于趕時(shí)間的人來(lái)說(shuō)還是很值得的，不急的話，就沒必要做高鐵，汽車火車便宜很多，附上一張高鐵的價(jià)格表，。1、湛江高鐵的票價(jià)，你認(rèn)為多少合理？2、你覺得湛江至廣州的高鐵票價(jià)多少錢比較合理？這是一條命途多舛的鐵路，不斷被延期！其開通可謂一波三折，7月1日...

梅菜扣肉制作小貼士梅菜扣肉在制作時(shí)有很多小技巧，這樣做出來(lái)的梅菜扣肉更好看、更好吃。下面我就和大家分享下我在家是怎么做的梅菜扣肉，歡迎大家前來(lái)指點(diǎn)和評(píng)論，大家好，我是工程師小伙金毛，一個(gè)喜歡自給自足豐衣足食的美食愛好者，下面由我來(lái)為您解答“梅菜扣肉，怎么做才好吃”。1、潮州梅菜扣肉怎么做？梅菜扣肉，下飯神菜！也是壹碟的最愛，這碗菜很多人覺得制作太麻煩！其實(shí)對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，沒有什么能阻攔他對(duì)美食的渴望！壹碟下面就仔細(xì)介紹一下梅菜扣肉的做法。大家可以按步驟來(lái)制作，其實(shí)做法也不算太麻煩！喜歡的人可以收藏，或點(diǎn)...

廣府客家潮汕都是飲廣東水，吃廣東米長(zhǎng)大的廣東人，偏偏就有那么小撮人去相互攻擊抹黑，確是件親者痛仇者快的事，并非真正廣東人所為，廣東人推翻封建皇朝，廣東人敢為天下先，將改革開放的成功經(jīng)驗(yàn)推廣全國(guó)，廣東人創(chuàng)造了全國(guó)第一的經(jīng)濟(jì)寄跡，這當(dāng)然離不開客家廣府潮汕鄉(xiāng)親奮發(fā)有為的付出，都需要廣東人的態(tài)度包容和尊重。1、怎么看待香港和香港人？香港人吃著全球最好的食品，穿著全球最時(shí)尚的時(shí)裝，用著全球最先進(jìn)的電器，享受著全球領(lǐng)先的醫(yī)療、教育，香港是全球的購(gòu)物天堂、美食天堂、香港人拿著156國(guó)家免簽護(hù)照，拿著極高的工資、享受著1...

除了配送，順豐的快遞員還可以攬收快遞，與配送快遞相比，攬收快遞其實(shí)是最賺錢的，如果快遞員的業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，恰好又能開發(fā)出比較大的客戶，每個(gè)月能保證發(fā)貨量，那這個(gè)快遞員一個(gè)月的提成一兩萬(wàn)是不成問(wèn)題的。順豐的快遞員，一天要去營(yíng)業(yè)點(diǎn)拿2次貨，第一次是早上6點(diǎn)多，他們?nèi)グ褜儆谧约浩瑓^(qū)的貨全部裝完，一直送到下午2點(diǎn)多，再回去營(yíng)業(yè)點(diǎn)裝貨，再次出去配送，順豐要求快遞員要把貨物送到顧客手中的，所以無(wú)論是單位件，還是要送到家里的快遞，快遞員都需要上門送到顧客的手中。1、順豐快遞員待遇怎么樣？我覺得我有資格回答一下。我在順豐干了...

在潮州沿海地區(qū)，凡有捕魚的地方，幾乎都加工制作魚飯。樸素的魚飯飽含了潮人對(duì)大海向往的情感，魚飯的烹煮方法傳承了潮州漁民們的智慧，魚飯其實(shí)就是潮州特有的“凍魚”，魚色富有光澤，魚身堅(jiān)硬挺直，肉色潔白，很好地保留了魚肉原有的鮮甜，在潮州飲食文化中，魚飯是潮人對(duì)魚的獨(dú)特理解和詮釋。1、潮州砂鍋粥怎么做好吃？潮州人喜愛的糜，講究清而不濁米粒分明，舒展卻又具有質(zhì)感，不是那種稀稀的粥。潮州人煮糜時(shí)還會(huì)加入許多食材，這類糜便會(huì)冠以所添食材之名，譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蠔糜、水雞糜等，潮州糜分為“白糜”和“香糜”兩大類，兩...

我拿一個(gè)去年元旦結(jié)婚真實(shí)的真實(shí)彩禮來(lái)說(shuō)吧，這邊的彩禮會(huì)驚掉別人下巴，也要告訴那些還沒結(jié)婚的單身男，趕緊努力掙彩禮錢。潮汕人對(duì)結(jié)婚娶媳婦彩禮沒有規(guī)定，也就是不一，如果是雙方戀愛時(shí)受到雙方父母支持，雙方父母開朗，彩禮隨意，嫁女不是賣女，男方彩禮就變成一種禮氣禮貌，女方陪嫁回禮也很禮貌；如果雙方戀愛是任性的，不感受父母養(yǎng)育之恩，父母認(rèn)為女孩是白養(yǎng)狼，彩禮或許重些；因潮汕養(yǎng)老大部分是兒子及媳婦占絕大部分，除一小部女婿及女子有孝心及有能力外。1、在廣東汕頭農(nóng)村，結(jié)婚娶媳婦彩禮一般多少錢？潮汕人對(duì)結(jié)婚娶媳婦彩禮沒有規(guī)...

潮州鹵水（適用5kg左右食材）配方。一個(gè)吃貨如果沒有吃過(guò)潮州鹵水做出來(lái)的美食，就不能算是潮州的吃貨，有人問(wèn)到了，潮州鹵水的糖色如何制作的，謝邀，說(shuō)起潮州鹵水，往往大家吃廣州酒宴時(shí)上第一道菜就是冷盤，冷盤都是鹵菜，制作這些菜肴肯定少不了一鍋正宗的老鹵水，因?yàn)槌敝蓰u水的版本很多，胡師傅不能一一給大家詳細(xì)說(shuō)明，但今天教大家一種非常實(shí)用的配方，保證肯定適合您的口味。1、正宗潮州鹵水怎么做？謝邀，說(shuō)起潮州鹵水，往往大家吃廣州酒宴時(shí)上第一道菜就是冷盤，冷盤都是鹵菜，制作這些菜肴肯定少不了一鍋正宗的老鹵水，因?yàn)槌敝?..

潮州牛肉丸在全國(guó)來(lái)是非常出名的一種地方特色小吃，它屬于廣式菜系，潮州牛肉丸的成品特色是，肉質(zhì)較為細(xì)嫩，牛肉丸吃到嘴里的口感特別嫩滑，讓人百吃都不厭。我家姐姐自出嫁以后就跟隨姐夫去了潮州發(fā)展，姐姐跟姐夫在潮州開了家門店，專業(yè)做潮州牛肉丸，由于姐姐跟姐夫做的潮州牛肉丸味道正宗，口感又Q又彈特別好吃，特別深受當(dāng)?shù)厥晨蛡兊臍g迎，丸子店的生意一直特別火爆。1、潮汕肉丸怎么做？潮汕肉丸是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃，是潮汕的特色美食。它口感脆嫩、鮮美，咸淡酸辣口味不同，深受潮汕人們的喜愛，此外，潮汕肉丸的品種更是多種多樣...

官塘魚生最后一站啦，找了很久，在潮州美食城里。我感覺現(xiàn)在豬大腸全國(guó)都不便宜都差不多一個(gè)價(jià)格，我前幾天在金鑼買的半產(chǎn)品40元一斤，十八曲老尾魚餃這是我們抵達(dá)潮州后吃的第一餐，饑腸轆轆的，來(lái)一碗熱騰騰的魚餃，順便驅(qū)走在大巴上吹的空調(diào)的涼氣，回來(lái)直接高壓鍋壓，上氣3分鐘左右叫好了，等氣沒有了倒出了就可以炒了吃了。1、鮮豬大腸，哪里便宜？豬大腸那里便宜呀？我感覺現(xiàn)在豬大腸全國(guó)都不便宜都差不多一個(gè)價(jià)格，我前幾天在金鑼買的半產(chǎn)品40元一斤。回來(lái)不要洗啥的，回來(lái)直接高壓鍋壓，上氣3分鐘左右叫好了，等氣沒有了倒出了就可以...

在家做出皮脆肉嫩的燒我，真的不是一件很容易的事，在沒有工具的情況下，不好做呀，做燒鵝烤鴨要用到烤爐。最終的效果，是出爐后的燒鵝來(lái)體現(xiàn)的，出爐后的燒鵝還要注意它的儲(chǔ)存環(huán)境，燒鵝表皮極易吸收空氣中的水分，應(yīng)該放置在明檔內(nèi)比較干燥的地方保管，防止鵝皮回潮導(dǎo)致燒鵝發(fā)韌、不脆。1、自己能在家做燒鵝嗎？怎么做？謝謝邀請(qǐng)，自己在家能做燒鵝嗎？怎么做！在家做出皮脆肉嫩的燒我，真的不是一件很容易的事，在沒有工具的情況下，不好做呀，做燒鵝烤鴨要用到烤爐。不過(guò)真想去做！還是能做到，就是用大鍋油炸，洗凈的鵝或者鴨，用麥芽糖和水1...

對(duì)比宜興紫砂壺，潮州手拉壺的傳承現(xiàn)狀如何呢。說(shuō)起潮州朱泥壺的興起，潮州壺的興起是伴隨著潮州工夫茶興起的，潮州工夫茶是中國(guó)工夫茶的發(fā)源，而潮州壺就是為了順應(yīng)潮州工夫茶的沖泡需要而生，潮州制壺大概400年歷史，所謂工夫茶四寶（玉書煨、紅泥爐、若深甌、孟臣罐）講的就是潮州壺。1、潮州朱泥壺如何開壺？朱泥壺在使用中和其它泥種不同的是，要注意其溫度過(guò)激時(shí)容易產(chǎn)生驚裂，這點(diǎn)要時(shí)刻注意!尤其是在北方冬天更為要小心。一把新的朱泥壺，先用洗潔凈將壺內(nèi)、外徹底清洗干凈，在第一次使用時(shí)應(yīng)該和其它泥種一樣的開壺方；(好壺建議用兩...

潮州鹵水師傅的經(jīng)驗(yàn)，怎么預(yù)防鹵水變酸。鹵水發(fā)酸其實(shí)就是變質(zhì)了，防止鹵水發(fā)酸并不應(yīng)該只是在保養(yǎng)的時(shí)候，確切的說(shuō)鹵水發(fā)酸的因素潛伏在整個(gè)的鹵水過(guò)程中（包括預(yù)處理、鹵制、保養(yǎng)等），我們要在整個(gè)鹵水鹵制過(guò)程中多用心，只要方式方法得當(dāng)，鹵水可以完全做到不發(fā)酸。1、學(xué)做潮州鹵水不夠味道，該怎么調(diào)？說(shuō)起潮州鹵味，在廚界中的江湖地位以及受關(guān)注程度，就跟廣東的燒臘一樣，是無(wú)可替代的。但是，制作潮州鹵水，對(duì)于很多新手廚師而言，也是極有挑戰(zhàn)性的，一來(lái)想要拿到一份正宗準(zhǔn)確的鹵水配方，真的非常困難；二來(lái)很多人覺得潮州鹵水只有潮州專...