戀愛豆腐果的簡(jiǎn)介貴陽(yáng)一種久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃。現(xiàn)今在簡(jiǎn)稱“豆腐果”豆腐先經(jīng)堿水洗泡發(fā)酵，然后切成長(zhǎng)方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發(fā)黃，食用時(shí)用薄竹片將豆腐當(dāng)腰剖開，添進(jìn)由胡辣椒、生姜米、點(diǎn)蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調(diào)制而成的佐料，趁熱吃下，咸辣爽滑、滿口噴香。現(xiàn)經(jīng)營(yíng)豆腐果的攤子遍布貴陽(yáng)大街小巷，隨處可嘗到。搜一下：戀愛豆腐果的簡(jiǎn)介{0}2，戀愛豆腐果的介紹戀愛豆腐果是貴陽(yáng)有名的漢族風(fēng)味小吃。屬于黔菜系。它由切成長(zhǎng)方形小塊的白豆腐，經(jīng)適量堿水發(fā)酵后，放在有眼鐵片上烤制并填料而成的。其中烤制...

戀愛豆腐果的詳細(xì)做法太細(xì)的就不說了，關(guān)鍵，咸水泡12小時(shí)不好掌握量，你可以在開水里放咸煮豆腐，用手摸有滑的感覺就好，咸多少煮咸少多煮一會(huì)。魚腥草是清熱解暑的一種植物。聞著有股腥味。老人喜歡用他泡茶喝。味道微甜。如果你那里沒有魚腥草的話你找味道微甜外表差不多的代替就可以。2，戀愛豆腐果的簡(jiǎn)介貴陽(yáng)一種久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃。現(xiàn)今在簡(jiǎn)稱“豆腐果”豆腐先經(jīng)堿水洗泡發(fā)酵，然后切成長(zhǎng)方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發(fā)黃，食用時(shí)用薄竹片將豆腐當(dāng)腰剖開，添進(jìn)由胡辣椒、生姜米、點(diǎn)蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調(diào)制...

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