怎樣弄牛肉湯2，牛肉湯的家常做法3，牛肉湯怎么做好喝4，牛肉湯的做法高手請(qǐng)指點(diǎn)5，洛陽(yáng)牛肉湯的做法要詳細(xì)6，牛肉湯怎樣做好喝牛肉湯的做法和配料1，怎樣弄牛肉湯滑嫩牛肉湯的做法步驟11.牛肉切片滑嫩牛肉湯的做法步驟22.加適量鹽和生粉滑嫩牛肉湯的做法步驟33.不斷用力抓，抓十分鐘左右，讓牛肉的纖維變成松軟，再放十分鐘，讓牛肉松馳滑嫩牛肉湯的做法步驟44.水開(kāi)后放入牛肉滑嫩牛肉湯的做法步驟55.放入姜片，和適量鹽，煮開(kāi)后放入蔥段即可。@..@，試試吧？茶香牛肉湯！主料：牛肉輔料：青豆，鐵觀音茶葉，檸檬（兩...

西紅柿牛肉湯怎么做放牛肉煮和西紅柿一起煮酒可以了材料:牛里脊邊肉5兩、紅番茄2個(gè)、姜2片、青豆仁2兩。調(diào)料：酒、鹽、糖、淀粉。作法：1、里脊邊肉洗凈，切小塊，先氽燙過(guò)，再?zèng)_凈泡沫，加水6杯及酒適量。姜2片先煮40分鐘使其熟軟，然后挑除。2、番茄用熱水燙過(guò)，剝除外皮后切片，放入牛肉湯中,再煮十分鐘，加入調(diào)料。3、最后加入燙熟過(guò)的青豆仁，再煮開(kāi)即熄火，盛出食用。品評(píng)：1、里脊邊肉質(zhì)地較嫩、油層較薄，較適合小寶寶咀嚼。2、番茄選紅一點(diǎn)兒的比較不酸，去皮切片再煮比較易爛。3、青豆任先煮熟，沖涼再用，可保持脆綠...

淮南牛肉湯做法2，淮南牛肉湯怎么做的3，正宗淮南牛肉湯的制作方法4，淮南牛肉湯配方1，淮南牛肉湯做法淮南牛肉湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.牛肉切大塊用清水沖洗之顏色發(fā)白。3.然后再用開(kāi)水煮上5分鐘煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮鍋內(nèi)膽加入適量的清水，大料，香葉，桂皮，陳皮，蔥姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加蓋大火燒煮20分鐘。8.然后放入外鍋加蓋燜至1個(gè)半小時(shí)。9.煮好的牛肉湯把牛肉撈出微涼。10.千張切絲用開(kāi)水煮上2分鐘過(guò)涼備用。11.粉絲泡發(fā)至軟。12.涼過(guò)的牛肉切片，香菜洗凈切碎。...

請(qǐng)教泉州牛肉湯的配方和做法2，牛肉湯的做法和配料3，牛肉湯的做法1，請(qǐng)教泉州牛肉湯的配方和做法[泉州牛肉羹]話說(shuō)泉州牛肉羹真的很美味，可說(shuō)是湯鮮肉嫩，能否成功內(nèi)心惴惴，直至看到LG連添兩碗飯，最后說(shuō)今天吃撐了才確認(rèn)此次自學(xué)基本合格。用料:牛后腿肉半斤,料酒一湯匙,地瓜粉六至七湯匙,生抽一湯匙,老抽半湯匙,胡椒粉少許,姜絲30克,陳醋半湯匙,小蘇打少許,蔥花少許,牛肉湯三小碗步驟1先將牛肉切成細(xì)條狀，加入地瓜粉、生抽、老抽、陳醋，小蘇打（很關(guān)鍵）。用力抓勻后在案板上摔打幾分鐘，使各種配料更好地滲入牛肉中...

匈牙利牛肉湯的配方及制作方法是什么主料：牛腱400公克洋蔥1/2個(gè)馬鈴薯150公克去皮蕃茄100公克奶油60公克蒜末10公克牛骨湯1000㏄月桂葉1片匈牙利紅椒粉3茶匙鹽1茶匙面煳2茶匙1將牛腱洗凈、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗凈后切小塊2將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘3將牛骨湯加入作法2中，續(xù)加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時(shí)，加入鹽調(diào)味，再徐徐加入面煳續(xù)煮至濃稠即可2，匈牙利土豆牛肉湯怎么做啊看著好有食欲饞的我直流口水求一份材料：牛肉400G切...

3.當(dāng)牛肉熟了，取出，放涼，放入冰箱冷凍1小時(shí)，取出，切成片牛肉片,牛骨洗凈，牛肉，用清水浸泡2小時(shí)，然后焯一下,5.最后將牛肉湯倒入碗中，加入黃油辣椒、香菜和洋蔥,牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，其主要成分是牛骨，牛肉配料:牛肉500g、牛骨500g、黃油500g,牛肉湯做法:1,牛肉湯鮮美醇厚牛肉湯喝完了。1、牛肉湯具體做法牛肉湯是一種傳統(tǒng)美食，其主要成分是牛骨，牛肉2、牛肉做湯怎么做配料:牛肉500g、牛骨500g、黃油500g。香精配方:桂皮2克，八角5克，丁香1克，白芷2克，草果1克，香葉3片，香砂2粒，...

插花牛肉湯大鍋是什么穆家枕頭饃蓮池格拉條插花牛肉湯臨泉白吉饃王牌粉雞骨頭脎湯麻辣羊龍骨馬糊（音譯）分咸馬糊和淡馬糊田三卷饃宋式水落饃湯的味道不錯(cuò)，是正宗原湯。牛肉有清淡的香。再加上油酥燒餅?zāi)贸缘暮鹊牡拇_沒(méi)話說(shuō)，足可以使人想到下次光顧。但環(huán)境有點(diǎn)......。2，插花牛肉湯牛油炒辣椒的做法您好，很高興能為您解答，望采納如果是只是想熬牛肉湯的牛油辣椒很簡(jiǎn)單，在大一點(diǎn)的菜市場(chǎng)里都有賣(mài)牛肉的攤點(diǎn)，在那里可以買(mǎi)到牛油。回到家，把干的紅辣椒打碎，先把牛油放在鍋里熬，小火熬開(kāi)以后（注意油溫不能高，一定要低溫熬開(kāi)），...

清燉牛肉湯的做法牛肉湯怎樣做好喝清燉牛肉湯的做法牛肉湯怎樣做好喝http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/279.html四季分明，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢?duì)牛肉酷愛(ài)。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。各式各樣牛肉湯取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉...

清燉牛肉湯最簡(jiǎn)單的做法是材料牛肋條300公克，白蘿卜100公克，老姜50公克，蔥2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高湯3000㏄，鹽1大匙，米酒1大匙做法1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出后切成3公分小段備用。2.白蘿卜切成長(zhǎng)方片，并放入滾水中汆燙：老姜去皮后切成片；蔥切段備用。3.將作法1牛肋條段、作法2的所有材料與花椒、胡椒粒放入電鍋中，再加入所有調(diào)味料與牛骨高湯，在外鍋加入1杯水，按下開(kāi)關(guān)燉煮，跳起后再加入1杯水續(xù)煮，連續(xù)約煮約2.5小時(shí)即完成。2，清湯牛肉的做法“清湯牛肉塊”的做法...

牛肉湯底枓放什么才好吃2，如何熬制牛肉湯3，羅宋湯牛肉湯底怎么做4，牛肉湯鍋的配料和做法有哪些1，牛肉湯底枓放什么才好吃牛肉花椒料酒燉肉料辣椒蔥姜蒜山楂干制作步驟1、牛肉隨個(gè)人喜好切塊，放在冷水中清洗。2、牛肉要炒水。3、炒水的時(shí)候放入花椒。4、還要放入料酒。5、做一個(gè)燉肉包，里面放入燉肉的材料。6、用繩捆的結(jié)實(shí)點(diǎn)。7、辣椒、蒜、蔥和姜。8、自己曬的山楂干，燉肉的時(shí)候放幾片。9、焯好水的牛肉另起鍋，放入水、料包、辣椒、蒜、蔥和姜，大火燒開(kāi)，小火燉30分中。10、可以放入冰箱冷凍，隨吃隨去，很方便。要先...

怎么做牛肉湯牛肉２００克，姜片３克，水１升，花椒１克，辣椒３克，鹽２克。做法：１、姜切成片。２、牛肉切成塊。３、燒水去腥去血味。４、將牛肉撈出后再放入干凈的水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉１個(gè)小時(shí)即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟...

淮南牛肉湯該怎么做呢加水，加肉，頓在一起，成湯了。2，淮南牛肉湯的做法牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢?duì)牛肉酷愛(ài)。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百...

簡(jiǎn)單牛肉湯飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖解主料牛肉：適量米飯：適量輔料鹽：適量油：適量蔥姜蒜：適量料酒：適量生抽：適量具體步驟第一步牛肉我買(mǎi)的是黑毛和牛的肉片，需要注意的是牛肉片越薄做出來(lái)的牛肉蓋飯口感越好。第二步洋蔥切成想要的厚度。圖里有兩種厚度是因?yàn)槲野驯淅锸Ｏ碌囊稽c(diǎn)切好的洋蔥也放進(jìn)去了。我個(gè)人偏向右邊那種比較寬的洋蔥的切法。第三步用牛油（不是黃油，就是牛的油脂，如果沒(méi)有的話用沒(méi)有特殊味道的油，比如色拉油或者玉米、葵花籽油等等）把洋蔥煸香后盛出。第四步鍋不用洗，放一些水，燒開(kāi)后放入牛肉片扒散。然后把姜...

牛肉湯的做法大全材料用料牛肉100克，雞蛋黃2個(gè)，香菜、精鹽、醬油、肉湯、味精、蔥、香油各適量。做法1、牛肉洗凈，放入鍋內(nèi)加水煮熟，撈出，切成小碎末，放入碗內(nèi)，加醬油腌一會(huì)兒。蔥洗凈切花，香菜洗凈切末，一同放入牛肉碗中。2、雞蛋黃磕入空碗內(nèi)，打勻。3、鍋中加入肉湯，旺火燒沸，淋入蛋黃液，再燒沸，加入精鹽、味精、香油推勻，澆入牛肉碗中即成。食材用料：牛骨牛肉相克食物蔥姜蒜菜譜做法：1.牛肉，牛骨，用清水浸泡兩小時(shí)以上，去盡血水2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，換上清水放在火上燒開(kāi)，燒開(kāi)后大火轉(zhuǎn)小火，燉兩小時(shí)以...

牛肉湯怎么做1。自己養(yǎng)頭牦牛（就是不知道你會(huì)不會(huì)把它養(yǎng)死）：（2。買(mǎi)個(gè)直徑50CM的大瓦缸。3。砌個(gè)農(nóng)村那種大灶（是專(zhuān)門(mén)用來(lái)殺牛殺豬用的那種灶）4。選上好牛肉切大塊，放缸里面燉。5。時(shí)間，基本第一個(gè)月你沒(méi)辦法吃，要燉2-3個(gè)月。（火不能斷）都市家庭做不了。。。。只能到飯店去買(mǎi)放牛肉和自來(lái)水煮的唄``{0}2，怎么做牛肉湯牛肉２００克，姜片３克，水１升，花椒１克，辣椒３克，鹽２克。做法：１、姜切成片。２、牛肉切成塊。３、燒水去腥去血味。４、將牛肉撈出后再放入干凈的水中，加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉(zhuǎn)...