兩次階梯式實習，理論實踐結合緊密中瑞酒店管理學院的學生在入學后先從酒店基礎運營（財務基礎、營養學、旅游學概論）和操作技能（中西餐烹飪、葡萄酒品鑒、餐飲服務等）課程入門。三是學的細、學的深，就業必備的技能、管理運營的能力、市場認知與戰略規劃的能力都包含在四年學習的過程中。1、學烘焙去哪里學比較好？烘培，烘培師的學習過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實操，因為是手工制作為主，經驗只有在實踐中獲得。有師傅手把手教你嗎？當然是有的，有師傅一個品種一個品種的一直教你幾個月一年嗎？沒有！絕對不會！只有靠自己去蛋...