炸胡椒也叫鲊胡椒（意義是米粉或玉米粉制作）是湖北的特色食品，其實(shí)里面并沒有胡椒，只有辣椒，比較常見的做法如下。老板笑呵呵的推薦我做一個(gè)胡椒豬肚雞，既然老板這么推薦，那就找菜譜做起來吧，我們這里叫榨廣椒，在湖北宜昌、恩施地區(qū)比較常見，一般家家戶戶都會(huì)做一點(diǎn)榨廣椒，即可單獨(dú)炒了吃，也可配土豆片、臘肉、肥腸做菜，味道香，特別下飯，這邊的人大都喜歡吃。1、干炸胡椒怎么做好吃？炸胡椒也叫鲊胡椒（意義是米粉或玉米粉制作）是湖北的特色食品，其實(shí)里面并沒有胡椒，只有辣椒，比較常見的做法如下：1、先把洗凈曬干的玉米磨成玉米...