藕帶可是我們湖北的特產(chǎn)，酸辣藕帶也是湖北的名菜，真的很好吃的。我覺得清炒藕帶和酸辣藕帶很好吃，藕帶也稱藕鞭，藕絲帶，銀苗菜，藕心菜，藕稍，藕苗等，清炒藕帶的做法一，將藕帶洗凈切滾刀片，紅辣椒少許切片備用，說藕帶就是未長成的幼藕，是藕的萌芽狀態(tài)。1、藕帶怎么炒好吃不發(fā)黑？很高興為你解答，想藕帶好吃不發(fā)黑是要講技巧的。按照我做廚師那么多經(jīng)驗(yàn)告訴大家，藕帶在焯水的時(shí)候要加白醋下去焯水，這樣藕帶就不會(huì)發(fā)黑，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的開胃比較好下飯，今天我為大家用藕帶來準(zhǔn)備了一道菜，菜名叫藕帶炒牛柳，這道菜在...