我還是喜歡用水豆腐做上可口的香煎豆腐。豆腐有南北豆腐之分，南豆腐用石膏點(diǎn)制，爽滑細(xì)嫩，兩面沾上蛋液2，鍋里放油燒熱，然后小火，一片一片下入豆腐，煎制兩面金黃撈出3，裝盤備用（實(shí)際這樣的豆腐配上一碗調(diào)料汁也可以享用了）4，準(zhǔn)備好蔥姜蒜，蔥切絲，姜切絲，蒜切片5，鍋放底油，下蔥姜蒜炒香，6，下入煎好的豆腐，淋上生抽，加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)糖，翻炒幾下加一點(diǎn)湯，稍微燉一下，讓豆腐吸入湯汁，接近靠干湯汁時出勺一盤軟糯可口，香氣四溢的香煎豆腐出爐。1、泉水豆腐怎么做？豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。并且豆腐是我國素食菜肴的...

做魚豆腐最好選用肉質(zhì)比較多的魚，鯇(huan)魚是最合適的，草魚的肉質(zhì)相比鯇魚稍粗些，這兩種魚都是比較好的，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況選擇魚。大家都知道，魚是非常有營養(yǎng)的，魚的做法也是多種多樣的，比如紅燒、油炸、清蒸、腌制咸魚干等，魚，肉質(zhì)細(xì)膩，脂肪含量還少，成年人吃起來是非常方便的，可老人和小孩吃魚是怕魚刺卡到的，所以魚豆腐的做法，是最適合老人和小孩的吃法了。1、做魚豆腐不加淀粉可以嗎，怎么做比較好吃呢？大家都知道，魚是非常有營養(yǎng)的，魚的做法也是多種多樣的，比如紅燒、油炸、清蒸、腌制咸魚干等，魚，肉質(zhì)細(xì)膩，脂肪...

這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色。將褒獎豆腐放在鐵架上烤，下面是火光亮度適中的炭火，待包漿豆腐表面烤成黃色，之后豆腐內(nèi)部出現(xiàn)氣體導(dǎo)致豆腐整個鼓起，再翻面繼續(xù)烤，一塊包漿豆腐就烤熟了，深圳到云南自駕預(yù)計8天有好路線推薦碼。1、哪一個地方的烤豆腐好吃？我到云南喜歡吃烤建水豆腐？這里主要介紹一下云南的豆腐吧，要知道，云南各地的豆腐，都有不同的口感和特色。首先說一下題中提到的建水燒豆腐，紅河建水的燒豆腐，幾乎在云南多地都能見到，假如你看到一個寬大的烤架，上面堆放著一些小型...

干豆腐切條，紅綠尖椒去蒂切條，鍋上火加水下切好的干豆腐焯水，焯到干豆腐軟嫩時撈出備用。干豆腐是豆制品的一種，東北特產(chǎn)，也只有東北才叫干豆腐，有些省份叫豆腐皮，其實(shí)，干豆腐和豆腐皮不是同一種，干豆腐是豆?jié){點(diǎn)化后壓制而成的片狀的豆制品，而豆腐皮是挑片生成的，熱豆?jié){表面形成的油膜，用竹竿挑出來晾曬而成，兩者所含成分差別都很大。1、干豆腐怎么做比較好吃？干豆腐是豆制品的一種，東北特產(chǎn)，也只有東北才叫干豆腐，有些省份叫豆腐皮，其實(shí)，干豆腐和豆腐皮不是同一種，干豆腐是豆?jié){點(diǎn)化后壓制而成的片狀的豆制品，而豆腐皮是挑片生...

金燦燦的油豆腐，嫩滑的肉末為玉，幾粒蔥花點(diǎn)綴，如春天的綠意如果你覺得美食杰的問答能幫助到你，請點(diǎn)贊、關(guān)注、分享。選擇形狀四正的油豆腐，煎起來更漂亮，要數(shù)王致和的青腐乳有名，特點(diǎn)是外表泛青，有點(diǎn)像稀釋過的綠豆粉湯色，今天選用的是油豆腐，油豆腐比白豆腐更能充分吸收湯汁，肉餡無須太多，清爽不油膩，一咬下去，鮮美的湯汁就溢滿整個口腔，感覺很美妙。1、油豆腐怎么做的？煎釀油豆腐BY美味關(guān)系主料油豆腐12個豬肉餡適量輔料蝦皮少許紅蔥頭1個調(diào)料食鹽適量味精少許姜2片生抽適量蠔油適量淀粉適量白糖適量胡椒粉適量植物油適量煎...

以上就是我對“嫩豆腐怎么做好吃。正是由于喜歡，所以才衍生出了很多不同的做法，老豆腐緊致細(xì)膩，不易碎，耐煮燉，嫩豆腐則比較滑嫩爽口，入口即化，只不過水分大，容易碎，各有各的特點(diǎn)，各有各的適合做法，今天就拿嫩豆腐來做好吃的，美味家常菜“蟹黃豆腐”，原來豆腐也可以做得這么“高大上”。1、嫩豆腐怎么烹飪？豆腐怎么做好吃？我來回答這個問題。做紅燒豆腐非常的好吃一要選擇鹵水豆腐，石膏豆腐不適合做紅燒豆腐，我們把選好的豆腐切成兩厘米大的方塊，二起鍋燒油，油溫六成熱，把豆腐裹一層淀粉，下鍋開炸，炸到金黃色撈出，撈出后涼了...

最原始、最美味的豆腐是以前手工粗法用農(nóng)家笨大豆制作出的豆腐，加上當(dāng)時物質(zhì)匱乏，所以一塊豆腐都是不可多得的美味佳肴。說起最好吃的豆腐，我認(rèn)為還是東北的豆腐比較好吃，在黑龍江的東北部有一個叫做橫道河子的小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)上最出名的特產(chǎn)就是干豆腐，橫道河子干豆腐是所有到此游玩的人必點(diǎn)的一道美味。1、哪里的豆腐最好吃？都有哪些種類的豆腐？豆腐是人們喜歡吃的一種美食，豆腐從種類上說可以分為南豆腐和北豆腐，南豆腐用石膏點(diǎn)制，而北豆腐用鹵水點(diǎn)制。說起最好吃的豆腐，我認(rèn)為還是東北的豆腐比較好吃，原因是做豆腐必須用到大豆，而東北大...

感謝邀請，鐵板豆腐用什么豆腐做好吃。豆腐汁微微燜干即可下蔥段和洋蔥起鍋，把豆腐盛去滾燙的鐵板中，一道名副其實(shí)的鐵板豆腐就完成了，我分享一道酒店版本，真正鐵板豆腐吧準(zhǔn)備材料，鐵板倒入少許食用油，把切好的豆腐整齊的擺放在鐵板上，用刷子刷上香油，撒上燒烤調(diào)料步驟三。1、鐵板豆腐用什么豆腐做最好吃？感謝邀請，鐵板豆腐用什么豆腐做好吃？要好吃當(dāng)然是嫩豆腐，如果是新手做鐵板豆腐，建議最好還是用老豆腐，老豆腐不易碎。做鐵板豆腐需要用到的工具：鐵板一塊，鏟子兩把，刷子一把，食材：豆腐、香蔥調(diào)料：燒烤料、孜然粉、食用油，香...

什錦鍋怎么做主要取決于自己的口味和偏好。[玫瑰]很榮幸回答您的問題，豆腐怎么做呢，以上就是我對百人以上大鍋菜，怎么做好吃的回答，大鍋沸騰，剔骨下鍋，其后準(zhǔn)備做條子肘子紅燒涼拌不同部位、肥瘦不一的肉塊依次入鍋，大廚細(xì)白布包裹自己配制的調(diào)料輕放，瞬間藥味四溢，稍后肉香漸濃，好肉湯，澆葷素合碗、淋炒菜湯汁、打酸辣湯羮、燴大鍋雜燴，菜品之靈魂，一鍋好湯啊。1、什錦鍋怎么做？您好，所謂的什錦鍋，就是把不同的食材放在一個鍋里進(jìn)行烹飪。什錦鍋怎么做主要取決于自己的口味和偏好，首先，要按自己的口味購買不同的食材，將買回來...

有歷史淵源的地方，美食都少不了，咱們就來見識一下肇慶的小吃吧。我是【大東哥的小日子】，好吃愛做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，豆腐腦的作法有很多種，可以用石膏，內(nèi)脂，也可以用鹽鹵，制作方法的不同，口味也有所不同，這樣的肇慶，自然少不了美景美食，大家好，我是【大東哥的小日子】，一個好吃愛做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。1、豆腐腦的澆汁是怎么做的？豆腐腦澆汁的做法：干木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，切成碎末。鮮香菇洗凈，去根蒂，同樣切成末，生姜洗凈，去皮，同樣切成末。鍋中放入適量的油，油熱后放入肉末和姜碎翻炒至變色，然后依次加入料酒、生抽、...

①腌面梅州腌面是廣東省梅州地區(qū)特色的傳統(tǒng)客家小吃，早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面，地道的梅州腌面顏色金黃，面香撲鼻，味道爽口香滑。釀豆腐做好之后，開始煎豆腐，旺火熱油后放進(jìn)釀好的豆腐，兩面煎至金黃，加入適量的水、生抽、蠔油、淀粉做成勾芡，大火收汁之后撒上一些蔥花，一塊塊白嫩的豆腐被黃澄盈亮的醬汁浸透，豆腐包裹著粉嫩可愛的肉餡，輕輕夾起一塊放入口中，妙不可言。1、廣東梅州的客家豆腐怎么做？客家釀豆腐做法實(shí)在是很簡單的，調(diào)料也很簡單，吃的是豆腐原汁原味嫩嫩的感覺。采用新鮮的嫩豆腐，切成小方塊，中間挖個洞填充肉沫...

尤其是家庭聚會，菜肴做的多，做好一盤菜，鏟起后接著做第二款菜，一會兒功夫，先做好的菜肴都涼了。五花肉這種五花三層的肉是我最喜歡的一個部位，一般比較常見的做法是紅燒肉，很家常的一道菜，在這就說一些紅燒肉之外的菜，也很簡單，在家完全可以操作，現(xiàn)在寒假不如做出一鍋香噴噴的五花肉和家人好好吃一頓。1、五花肉怎么做？你好，很高興回答你的問題。五花肉的做法有很多種，像梅菜扣肉，米粉扣肉，紅燒肉，回鍋肉等等，我要說的是我家鄉(xiāng)的一種做法，叫做腐乳肉，這道菜一般會出現(xiàn)在酒席上，下面我來說一說腐乳肉的做法，1，準(zhǔn)備上好的五花...

豆腐花（豆腐腦），是我們最常見的一種小吃了，拋開豆腐花咸甜之爭，我們單單說說滑嫩的豆腐花是怎么制作的。由于鹵水不是那么容易得到，今天我們說的方法也就是最簡單易做的，內(nèi)脂點(diǎn)豆腐花的做法，豆腐花的制作和做豆腐的原理都是一樣的，是將黃豆泡水，打成豆?jié){，在加上鹵水點(diǎn)制而成。1、豆腐花怎么做？今天來說說豆腐花的延伸，樂山豆腐腦！豆腐腦很多地方都有，但是做法各不相同，今天就來說說樂山豆腐腦的做法。1.先做澆汁，也就是牛肉湯汁。2.帶筋的牛肉切成2厘米的小方塊，焯水，加姜片去腥，3.鍋里放油，熱后加辣椒、花椒、八角，山...

以前只能在外面的店里才能吃到美味好吃的豆腐腦，但現(xiàn)在咱們有了料理機(jī)，在家里也可以制作出細(xì)膩光滑的豆腐腦啦。用其做出的豆腐腦滑爽細(xì)膩，入口即化，再澆上各種美味的鹵子，真是既解飽又解饞，最后一種蘸料，蒜，香菜，紅油，生抽，蠔油您也可以試著這種搭配豆腐花蘸著也好吃。1、豆腐花加什么料好吃，配料怎么做？我印象中的豆腐花加的配料是香菜，黃豆，腌芹菜，秘制紅油。我覺得真的是口味相當(dāng)?shù)暮茫渖弦粋€雞蛋灌餅，美極了，記得當(dāng)時最喜歡的早飯就是豆腐花，主要是紅油和生抽醬油和醋在中間提味道，在弄紅油的時候一定要選擇手打的辣椒面...

廣東梅州的客家釀酒是一種糯米釀造的甜酒，酒精度比較低，也就是15度左右的酒，在客家地區(qū)的家庭十有七八都會自己釀造。客家娘酒制作最好在冬至以前完成，因?yàn)樘鞖夂茫劦木聘茫谂疵變?nèi)拌入酒丙粉未，將拌好酒丙粉未的糯米放入陶器壇中發(fā)酵，大約24小時后，壇內(nèi)溫度自然上升，淀粉開始轉(zhuǎn)化為糖份，再添加高度白酒（10斤糯米4斤白酒比例）冬天則用棉被或者稻草包裹壇子保溫。1、廣東梅州的客家豆腐怎么做？客家釀豆腐做法實(shí)在是很簡單的，調(diào)料也很簡單，吃的是豆腐原汁原味嫩嫩的感覺。采用新鮮的嫩豆腐，切成小方塊，中間挖個洞填充肉沫...