北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個(gè)人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個(gè)人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因?yàn)閽烀嫖苑浅?qiáng)，防水少會(huì)將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費(fèi)掛面，一封掛面頂多吃?xún)深D。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來(lái)這真是一種非常奢侈的做法，估計(jì)大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開(kāi)始把魔爪伸向了掛面。北方人愛(ài)吃面食這是一個(gè)不爭(zhēng)的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過(guò)這都是用機(jī)器面或者手工面來(lái)做...