據(jù)說(shuō)每天能賣將近150斤羊肉呢。在我們洛陽(yáng)，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說(shuō)排名前三的羊肉湯，這還真的不好評(píng)，因?yàn)槊總€(gè)人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯，以下圖片全是本人喝洛陽(yáng)羊肉湯時(shí)所照，以上這些在洛陽(yáng)是比較出名的羊肉湯館，還有很多街頭小湯館，只要用真材實(shí)料，煮湯時(shí)舍得放羊肉、放羊骨，湯的味道也不會(huì)差。1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號(hào)《老胡寫實(shí)》，2年來(lái)，我寫了洛陽(yáng)四大羊肉湯：嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、...

嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺(jué)越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無(wú)論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號(hào)《老胡寫實(shí)》，2年來(lái)，我寫了洛陽(yáng)四大羊肉湯：嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺(jué)越喝湯越多，根本不是羊肉湯正...

在我們洛陽(yáng)，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說(shuō)排名前三的羊肉湯，這還真的不好評(píng)，因?yàn)槊總€(gè)人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯?！蹦憔椭涝诼尻?yáng)吃有多么重要，那么關(guān)于涮羊肉的餐廳有哪些呢，好像炭火燒出來(lái)的食物自帶“好吃”光環(huán)，總感覺(jué)比電磁爐燒出來(lái)的有滋味。1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號(hào)《老胡寫實(shí)》，2年來(lái)，我寫了洛陽(yáng)四大羊肉湯：嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，...

河南燴面應(yīng)該數(shù)鄭州燴面比較有名了，河南燴面（鄭州燴面）湯用的是羊骨羊肉熬湯，面拉的是寬的，輔料以海帶絲、千張絲（豆腐皮）、粉條、鵪鶉蛋等，上桌時(shí)再有香菜、糖蒜、辣椒等小碟?！昂幽蠣Z面”，“中國(guó)十大面條”之一，在河南的18個(gè)地級(jí)市中，每個(gè)城市都有賣燴面的飯店，而且很多地方的燴面都很有名，如。1、河南燴面怎么做才好吃？為什么有些人做的時(shí)候要放粉條？謝謝邀請(qǐng)。之前也回答過(guò)有關(guān)“燴面”的問(wèn)題，在河南的18個(gè)地市中，都有“燴面”，而且每個(gè)地方的做法都不一樣。我吃過(guò)的燴面中，有放粉條的，也有不放粉條的，各有特色吧，“...

在洛陽(yáng)的幾百家羊肉湯中，很多地方的羊肉湯都挺出名，但要評(píng)比“最好喝”，那是很難說(shuō)清楚的。嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺(jué)越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無(wú)論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最好喝？洛陽(yáng)被美贊為“湯城”，很多洛陽(yáng)人的早上都是從一碗湯開(kāi)始的，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯等，單說(shuō)羊肉湯，也有三、五百家。在...

在我個(gè)人看來(lái)，一斤羊雜能出多少湯，主要就取決于商家和個(gè)人了，因?yàn)橐巧碳业脑?，估?jì)一斤羊雜最少也能出個(gè)10碗左右羊雜湯的，畢竟現(xiàn)在的羊雜光是采購(gòu)價(jià)格就已經(jīng)高達(dá)25-35一斤了，而面對(duì)這樣高的采購(gòu)價(jià)格，商家要是不好好利用羊雜的話，我估計(jì)這些做羊雜湯的生意人就要虧本經(jīng)營(yíng)了，因?yàn)楝F(xiàn)在常見(jiàn)的羊雜湯也就是10元一碗的，而按照10元計(jì)算的話，那么一碗羊雜湯最只能放個(gè)30g羊雜碎了畢竟30g的羊雜碎光是成本價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到2.5元左右了，而一碗羊雜湯又不光是羊雜的成本，還有房租成本，水電費(fèi)成本，人工成本等等各項(xiàng)成本了，而...

嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺(jué)越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無(wú)論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。1、中國(guó)哪里的羊湯最好喝？我國(guó)喜歡喝羊湯的省份很多，但基本以北方為主，這主要是因?yàn)楸狈阶怨哦嘤文撩褡?，羊的分布范圍比較廣，北方的氣候也適合養(yǎng)羊的生長(zhǎng)。而南方的羊比較少，長(zhǎng)久以往造成了南北方截然不同的吃羊肉喝羊湯習(xí)慣，最重要的一點(diǎn)是羊肉性溫，具有暖胃...

濮陽(yáng)第一燴面館（中原路原八方電器西）“豫劇的腔，燴面的湯”，燴面早已成為河南的氣質(zhì)和符號(hào)，有著悠久的歷史。三，燴面是要“燴”的燴面之功在于“燴”，羊肉爆熗、素菜翻炒、五料入勺、肉湯續(xù)入燒至沸處，手抻燴面入鍋，粉條海帶絲豆腐皮青菜等陸續(xù)入鍋稍燴，出鍋點(diǎn)綴以蔥花芫荽，一鍋一碗，心急不得。1、濮陽(yáng)哪里的燴面好吃??？濮陽(yáng)人愛(ài)吃面，好吃的面都在這里了，愛(ài)吃的必收藏！北方人愛(ài)吃面！雖然，這座油城的人來(lái)自五湖四海，但時(shí)間長(zhǎng)了，很多人也入鄉(xiāng)隨俗，愛(ài)吃面了。勞累了一天，傍晚，來(lái)一碗燴面，三五好友，一把烤串，一杯老酒，這樣的...

至于水煎包，商丘太多水煎包了，我平時(shí)吃的也沒(méi)覺(jué)得哪家特別好吃，只是自動(dòng)pass了不好吃的，所以就近推薦團(tuán)結(jié)路歸德路口的薛湖水煎包好了，其他的太多了，請(qǐng)大家自行補(bǔ)充家附近的好了油餅的話，我喜歡吃在鍋里炸的那種蔥油餅，不喜歡吃太厚的餅，蔥油餅一般我是在北海路神火大道交叉口南150米路西的煎包店吃。1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？各家有各家的風(fēng)格，不能說(shuō)哪家羊湯最正宗，一方水土養(yǎng)一方人，地域不同，口味不同，羊湯的熬法也不同。如果您有機(jī)會(huì)路過(guò)河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過(guò)的沒(méi)有說(shuō)不好喝的，馬老五的羊...

在中國(guó)，吃羊肉、喝羊肉湯的地方很多，做羊肉湯比較出名的有山東單縣羊肉湯、四川簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯等等。嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽(yáng)風(fēng)頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺(jué)越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無(wú)論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。1、洛陽(yáng)哪里的羊肉湯最正宗？大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號(hào)《老胡寫實(shí)》，2年來(lái)，我寫了洛陽(yáng)四大羊肉湯：嵩縣庫(kù)區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽(yáng)韓城羊肉...

以上就是分享的鹵牛肉教程，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊呦。將牛肉切成大塊，放入鍋中，放料酒，姜片去腥，撈出用溫水洗凈備用（冷水不容易入味）；2、起鍋燒油炒糖色，放入白沙糖，用勺子均勻攪拌，直至白糖冒泡，糖色炒好后，放入清水；3、準(zhǔn)備鹵牛肉的鍋，鍋中入牛肉，把炒好的糖色放進(jìn)去，再倒入適量的清水，放生抽、老抽材料、八角、桂皮、香葉、冰糖、白沙糖、花椒、姜片，把香蔥挽成結(jié)放入鍋中，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)至小火，慢慢鹵，兩個(gè)小時(shí)后，美味的鹵牛肉就做好；4、如果不著急食用，關(guān)火后在鍋中多放一會(huì)，更佳入味。1、河南的羊肉鹵怎么做？1、準(zhǔn)...

是將冷水和好的面，捏扁拉成長(zhǎng)條后，再揪成如“指甲蓋”大小的面片入鍋，據(jù)面片形狀不同，揪成指甲大小的面片稱“指甲面片”；揪的面片比較大者戲稱“攔咀面片”。和面、面搟成餅狀、醒面，做湯，揪面片，在河南境內(nèi)，每個(gè)城市都有當(dāng)?shù)靥厣臓Z面館，想做出好吃的燴面，一定要用“優(yōu)質(zhì)高筋面粉”自己和面制作燴面胚子。1、面片怎么做？面怎么和？一般是先將面調(diào)揉好，或切成短條，或者先團(tuán)成餅狀，待下鍋時(shí)再切成短條，鍋里煮好相應(yīng)的蔬菜、肉等后，兩手將短條面壓開(kāi)，拉長(zhǎng)，一手拿面條，一手揪為方塊下到鍋里。面片的做法的工序是：和面、面搟...

如果您有機(jī)會(huì)路過(guò)河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過(guò)的沒(méi)有說(shuō)不好喝的，馬老五的羊肉湯真正原汁原味的羊肉湯，每天就賣一鍋湯，中途不加水，賣完就關(guān)門，以保證湯鮮味濃，香而不膩。我們哪里的羊湯是外面一鍋湯，里面是一鍋大大超大的鍋，里面煮的是羊骨羊肉大鍋湯，甛的，外面的買完再?gòu)拇箦佂″佁淼模缓笤偌痈鞣N調(diào)料于碗中，什么鹽啦，味精香蔥香菜羊肉啦等等，喝完一碗湯可回去添一回二回都行，味道也相當(dāng)不錯(cuò)。1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？各家有各家的風(fēng)格，不能說(shuō)哪家羊湯最正宗，一方水土養(yǎng)一方人，地域不同，口味不同，...

下面方城燴面的來(lái)源則能從側(cè)面證實(shí)一下?tīng)Z面的由來(lái)。羊肉是我們平時(shí)，十分常見(jiàn)的一種肉食品，它也是講述了日本人侵華期間，一飯店的倆年輕人被炸掉的房屋掩面，其中一個(gè)醒來(lái)后餓的不行，正好他們被炸的地方是飯店廚房，高湯、羊肉、粉條、木耳、金針還有鵪鶉蛋都有，于是就著沒(méi)炸掉的鍋臺(tái)做了一頓飯充饑。1、河南燴面是哪里流傳過(guò)來(lái)的？關(guān)于河南燴面的發(fā)源，有一個(gè)傳說(shuō)是和唐太宗李世民相關(guān)，但這類傳說(shuō)太多了（比如最著名的“珍珠翡翠白玉湯”），最后都被證明是假的。目前已經(jīng)很難考證，因?yàn)橄嚓P(guān)歷史文獻(xiàn)中并無(wú)記載，但我們從河南最著名的兩個(gè)燴面...

羊雜湯就有那么一點(diǎn)騷味，所以在南方并不受歡迎。很多地區(qū)的人都喜歡羊雜湯光是山東就有單縣羊湯、郯城羊湯、臨朐羊湯等等知名品牌，在我們洛陽(yáng)，也有吃羊肉喝羊湯的習(xí)慣，洛陽(yáng)的街邊小店羊肉湯館有300家左右，但如果說(shuō)排名前三的羊肉湯，這還真的不好評(píng)，因?yàn)槊總€(gè)人口味各異，都有自己心目中最好喝的一碗湯。1、牛雜湯和羊雜湯哪個(gè)好喝？都不用想，肯定是牛雜湯好喝。牛雜串小攤在很多城市都有，冬日里，一串串的牛雜讓人垂涎欲滴，欲罷不能，這里說(shuō)的牛雜湯一般是在餐館里面才能吃得到，這種牛雜湯是用鮮牛谷、牛雜、牛肉熬的湯，采用傳統(tǒng)工藝...