湘菜里面的雞為什么是辣中帶有甜味是加了糖的，這樣既可以提鮮，又可以緩解辣椒刺激腸胃。川菜是純純的麻辣，湘菜是辣中帶甜，這個是湘菜的特點再看看別人怎么說的。2，很喜歡吃辣椒啊有沒有什么辣的東西來四川吧，每頓都是吃香的，喝辣的！串串，火鍋......都是辣的小米椒做的菜，相當辣啊！糟辣子麻辣金針菇（一包包的，很好吃，很辣）芥末芥末蝦球或者我做的拉面3，家常菜排骨怎么做啊1．清蒸排骨材料：小肋排1磅，生油2大匙，蔥段，姜片，蒜泥，料酒，胡椒粉，豆豉，生抽，鹽，糖。做法：1.將小排骨剁小塊，用...