拔絲土豆怎么做2，拔絲土豆3，怎樣做拔絲土豆4，拔絲土豆怎樣做要詳細的1，拔絲土豆怎么做拔絲土豆原料：土豆一斤，白糖二兩。制法：將土豆去皮，切滾刀塊；炒勺放熟油，燒五層熱；下土豆塊，慢火炸，見土豆塊浮上油面，呈淡黃色時撈出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖漿，把炸好的土豆放入，顛翻均勻出勺即可。做法2：1.將土豆去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干淀粉；2.鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝干油；3.鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；4.呈淺棕色...