首先選取黃豆，然后提前浸泡黃豆24小時，將黃豆放入豆漿機中，榨成豆漿，過篩兩次，然后加入內脂，靜置豆腐進行成型，加入配料即可食用,很快就可以做熱豆漿了,石膏豆腐大腦應該達到95攝氏度左右),放入裝有豆腐腦的容器中，趁熱將煮好的豆漿煮熟(制作內酯豆腐腦需要80%),調料:內酯豆腐腦會有點酸，石膏豆腐腦會有點苦。1、如何做正宗的豆腐腦?首先選取黃豆，然后提前浸泡黃豆24小時，將黃豆放入豆漿機中，榨成豆漿，過篩兩次，然后加入內脂，靜置豆腐進行成型，加入配料即可食用。成分:大豆，內脂。1.提前從農民或市場選擇和購...