蝦仁雞蛋湯:主料雞蛋:兩個(共100g)溫水:150g(蛋液和溫水的比例大致為1:1.5)蝦仁:2,主要材料:雞蛋2；輔料:鹽、花椒粉、植物油、蒸魚、豆油、干蝦仁-0雞蛋湯1準(zhǔn)備好食材，干蝦仁泡水十五分鐘,要做一個成功的雞蛋湯，一定要掌握雞蛋和水的比例，打雞蛋的技巧，蒸雞蛋的火候,7.蒸五分鐘至蛋羹凝固8泡蝦仁切碎。1、蝦仁雞蛋羹的做法前言早上你沒有食欲，蒸一碗雞蛋湯，吃一碗嫩滑的雞蛋湯，讓你整個早上都精力充沛。主要材料:雞蛋2；輔料:鹽、花椒粉、植物油、蒸魚、豆油、干蝦仁-0雞蛋湯1準(zhǔn)備好食材，干蝦仁泡...

蝦仁蛋羹怎么做2，上面是蝦仁下面是雞蛋羹這是什么菜3，香菇蝦仁雞蛋羹的做法大全20144，蝦仁雞蛋羹怎么做啊1，蝦仁蛋羹怎么做材料：鮮蝦仁3個，雞蛋2個，涼開水。調(diào)料：鹽1克，生抽、雞粉、香油適量。做法：1、蝦仁清洗干凈。2、雞蛋磕入碗中、把雞蛋打散，加入鹽調(diào)味3、將蛋液過篩到容器中，撇去表面氣泡，將蛋液過篩，可以使蛋液更細(xì)膩4、蓋上蓋，或蒙上保鮮膜、或扣個盤子，鍋中水開以后，再把蛋液放入蒸鍋隔水蒸，先大火再轉(zhuǎn)小火，蒸鍋的蓋子一定要留縫，邊蒸邊跑氣，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩，口感也不會老。5、蒸制的...