1，初學(xué)者做菜首先你要有一顆勇敢嘗試的心，克服自己的恐懼，掌握做菜的方法，準(zhǔn)備好菜品和調(diào)料，按步驟來,做菜真的不難,做菜同樣的道理，只有先克服恐懼，才能做好飯,Study做菜你要在專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，有師傅授課，菜品多,學(xué)習(xí)做菜要在烹飪學(xué)校這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)，在烹飪學(xué)校新東方學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)做菜建議去正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣可以學(xué)的比較全面。1、怎么樣才可以快速學(xué)會(huì)做菜做菜真的不難。我告訴你，只需要幾步。先刷鍋，再燒(目的是把水滴全部蒸發(fā)掉，不然倒出來的油會(huì)飛濺)，然后倒適量的油，不要太多。只要在煎鍋底部蓋一層，就要多放油...