家常紅燒鴨塊鴨肉大全要怎么做好吃家常紅燒鴨塊鴨肉大全要哪些紅燒鴨塊詳細制作步驟紅燒鴨塊中的鴨肉富含蛋白質，，并且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。在自家做的紅燒鴨塊非常下飯的。實在是香哦，非常好吃。做法也不復雜，配料也簡單。下面讓我們一起來認識下紅燒鴨塊的做法！、1、半片鴨洗凈瀝干斬成塊，鍋中放入適量的水，涼水下入鴨塊，燒開后再煮約2分鐘，將鴨塊撈出，用清水沖洗干凈待用。2、炒鍋中放少量油，放入花椒、八角、桂皮和姜片、蔥斷兒炒香。3、放入鴨塊，翻炒，煸炒到鴨塊出油時，加入沒過鴨塊的清...