吃黑蒜需要注意的是，糖尿病患者眾所周知黑蒜可以降低血糖，預防糖尿病,1，黑蒜又稱發酵黑蒜，不稱為“血管清道夫”,黑蒜的揮發性物質、浸提液、大蒜素對試管內多種致病菌有明顯的抑制或殺滅作用,黑蒜具有良好的抗氧化作用,2.黑蒜與普通大蒜相比，功能更加強大，而且黑蒜口感酸甜，沒有普通大蒜的揮發性和刺激性氣味，吃了也不會上火。1、黑蒜的功效黑蒜的功效作用介紹1，黑蒜又稱發酵黑蒜，不稱為“血管清道夫”。具有增強人體免疫力、殺菌消炎、降血糖、降血脂、降膽固醇、預防心腦血管疾病、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、通便、保肝、提高免...