炸年糕片怎么做油炸年糕的做法步驟1一定要買這種沒切的年糕。2一刀一刀的貼著切成薄片。（越薄越好）3也可以用廚房工具切成片。（雖然很薄，但片不完整）4切這一大碗，差不多用了2小時。用刀切手很累，切半條就要休息一會。5白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。盡可能讓每一片都沾上糖水。（咸的就用鹽水拌）6放在外面晾曬。（不要對著太陽暴曬）7初冬時節，那個風不用2天就吹干了。8鍋里油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能馬上起來的油溫正好）年糕切片將2~3個雞蛋打勻鍋里倒油，等油燒熱將切片的年糕在蛋液里裹一裹，下油...