蝦殼用強(qiáng)油炸兩次(重點(diǎn)地方是注意的地方)，煮熟調(diào)汁，讓蝦殼爆開凸出來,油爆蝦仁步驟:44鍋留少許炒蝦仁油，放蔥、姜煸炒，放料酒、生抽翻炒鹽、糖,爆炸過程十分鐘，簡單難油爆蝦的步驟/蝦的步驟:11種主要原料,油爆蝦步驟:33將鮮蝦煎熟后取出備用,油爆蝦的步驟:55,油爆蝦做法步驟:22鍋里燒熱油，放入去了蝦仁的鮮蝦。1、怎么燒油爆蝦主料:鮮蝦適量輔料:鹽適量糖適量料酒適量醬油適量蔥適量姜適量原味。爆炸過程十分鐘，簡單難油爆蝦的步驟/蝦的步驟:11種主要原料。油爆蝦做法步驟:22鍋里燒熱油，放入去了蝦仁的鮮蝦...

家常油爆蝦怎么做材料：鮮河蝦200克，生姜1片，大蒜4瓣，香蔥2根，新鮮紅椒1顆調(diào)味料：鹽1/4小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖2小匙，陳醋1小匙，雞精1/4小匙，白胡椒粉少許做法：1材料圖，將河蝦洗凈，瀝干水備用。2分別將姜，蔥，蒜剁碎，紅椒切成圈狀。3炒鍋放入1.5大匙油燒至8成熱。4燒油的空檔中，把所有調(diào)味料在碗內(nèi)調(diào)勻。5炒鍋內(nèi)倒入河蝦，用中火快速翻炒。6蝦轉(zhuǎn)紅色后，再繼續(xù)炒約1分鐘至蝦殼變的有些酥脆，加入姜，蔥，蒜及紅椒圈。7繼續(xù)加熱約1分鐘，加入事先調(diào)好的碗汁。8用中火繼續(xù)加熱至湯汁收干即...