白砂糖和冰糖有什么區(qū)別冰糖是將白砂糖溶化成液體，經(jīng)過燒制、去雜質(zhì)，然后蒸發(fā)水分，使其在40℃左右的條件下自然結(jié)晶而成，也可冷凍結(jié)晶而成。質(zhì)量好的冰糖晶粒均勻，色澤清澈潔白，半透明，有結(jié)晶體光澤，味甜，無明顯雜質(zhì)、無異味。一個(gè)大,一個(gè)小.冰糖比白砂糖食用要健康，你要是不想長(zhǎng)胖的話，要吃冰糖不吃白糖冰糖是糖的成分經(jīng)過提純而成的，主要是葡萄糖結(jié)晶``冰糖比白沙糖好吃最大的區(qū)別就是：白砂糖是像沙子一樣細(xì)小，很容易溶于水冰糖是一大塊的，難以溶于水2，白砂糖和冰糖有什么不同冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉制...