炒雞蛋怎么做好吃香菇炒雞蛋的家常做法1.干香菇洗干凈后，放清水中泡發（泡香菇的水不要倒掉）2.先炒雞蛋，香菇切成兩半3.熱油炒香蔥花姜末4.后放入培根片熗鍋（就是五花肉，切小片即可，名字不一樣而已5.再放入香菇，煸炒一會兒放一鏟生抽6.倒入一些泡香菇的水7.再放入黃瓜片翻炒8.再放入炒好的雞蛋，加入鹽、味精翻炒9.最后勾芡出鍋就可以吃啦（勾芡，就是用生粉加水攪拌）2，香菇炒雞蛋的制作方法1準備：干香菇用40度左右的溫水充分泡發（無硬芯）后，用清水沖干凈備用；用鮮香菇的話，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈...