青椒牛肉絲怎么做好吃青椒2，青椒牛肉絲怎么做1，青椒牛肉絲怎么做好吃青椒食材明細牛后腿肉200克青椒150克胡蘿卜50克食用油適量鹽適量淀粉適量料酒適量生姜適量花椒適量雞精適量老抽適量糖適量未知口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度青椒牛肉絲的做法步驟1牛后腿肉洗凈，順著紋路切成絲。2切好的牛肉絲加鹽、生粉、料酒抓勻腌15分鐘（時間充足的話可以多腌一會）。3青椒和胡蘿卜也切成絲備用。4鍋中倒入油燒熱，放入花椒小火爆香，撈去炸好的花椒。5放入生姜絲爆香。6隨后倒入牛肉絲加入老抽、白糖翻炒片刻。7待牛肉絲七成熟時倒...