本文目錄一覽1，清蒸海鰻怎么做好吃2，清蒸鰻魚各種魚都可以怎么做3，清蒸鰻魚怎么做1，清蒸海鰻怎么做好吃步驟1.鰻魚一條去濁物收拾干凈2.在鰻魚背上切好花刀3.切好的樣子4.準備好蔥姜蒜5.把蔥姜蒜放在鰻魚肚內，倒入料酒去腥，再放些鹽腌20分鐘6.然后把鰻魚抖落調料后放在蒸盤上7.倒點豉汁上鍋蒸八分鐘8.蒸好的樣子9.用油把蒜片和豆豉爆香澆在蒸好的鰻魚上就可以上桌了小貼士鰻魚有很長且硬的刺，小朋友吃時要格外小心海鰻比較腥，肉比較硬，而且海鰻基本是冰的，河鰻就不一樣了，首先它是活的，肉也比較嫩，稍微用熱水燙...