如何制作正確的壽司飯1、簡(jiǎn)介壽司飯是由壽司米、白醋、鹽制作的食物（簡(jiǎn)稱醋飯）。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味，待降溫后才用來(lái)制作壽司。2、原料米飯100克，紫菜(干)10克，火腿1根，黃瓜100克，鰻魚(yú)80克，鹽、食用油各適量。3、做法①火腿和黃瓜分別切成方形的小條，過(guò)開(kāi)水燙熟后用鹽、油入味；鰻魚(yú)切片后調(diào)味。②準(zhǔn)備一張保鮮膜，平鋪開(kāi)，在上面均勻的鋪上一層白飯，用飯勺壓緊，再鋪上一層紫菜，接著在紫菜上擺火腿條、黃瓜條、鰻魚(yú)片。③將保鮮膜慢慢卷起，...