雞燉蘑菇怎么做用料：小仔雞1只干山蘑菇75克新鮮蘑菇200克蔥白段2段姜片2片干紅辣椒3只大料2只香味1片醬油、料酒、雞精各2茶匙鹽1茶匙、白糖2茶匙油1湯匙[烹飪過程]1、將小仔雞洗凈、剁成小塊2、將干山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈擠干水份。新鮮蘑菇過水，瀝干水份，待涼擠凈水份。3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入蔥段、姜處、香葉、大料和干紅辣椒一起爆炒出香味。4、依次調入料酒、白糖、雞精、醬油和鹽，炒勻后加入能沒過所有固體食物的開水。5、湯汁沸騰改中火，燉10分鐘，放入干、鮮蘑菇再...

Xiao雞燉-1/食材:雞肉750g~1000g，蘑菇75g調料:蔥、姜、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油,2.將蘑菇用溫水浸泡30分鐘，洗凈備用,然后就可以把蘑菇放下了,9.倒入蘑菇小火煨30分鐘，讓蘑菇的香味充分顯現出來,燉雞蘑菇食譜其實很簡單,肖雞燉蘑菇1。{0}1、小雞燉蘑菇做法肖雞燉蘑菇1。東北的榛蘑用適量溫水浸泡60分鐘左右，撈出洗凈控水備用。2.將小雞洗凈，切成小塊。3.放入鍋中加熱，放入少許油，油熱時放入蔥、姜、大料、干辣椒炒香。4.加入雞塊，攪拌均勻。5.翻炒至雞肉變色，翻炒出香味和多余...