火鍋三鮮湯做法謝謝材料：鵪鶉5只、黃鱔4條、草菇200克、鹽3小匙、姜1/2塊、蔥3根、黃酒1大匙做法：1、鵪鶉斬殺洗凈，黃鱔用鹽搓洗，去膩，洗凈，菇洗凈切半。2、砂鍋盛水，將鵪鶉與黃鱔放入內(nèi)，大火煮沸。3、轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫至干凈。4、加姜片和蔥結(jié)，倒入黃酒，大火再次微煮后轉(zhuǎn)小火燜。5、半小時(shí)后放入草菇，加鹽。6、繼續(xù)小火15-20分鐘即可。小貼士：1、在市場(chǎng)斬殺鵪鶉時(shí)千萬(wàn)別看它的眼睛，不忍食之。2、味精對(duì)于這道湯實(shí)在是畫龍?zhí)碜?，加了便破壞原汁鮮味。2，火鍋里的底湯三鮮湯怎么作首先在熬湯前,要將骨頭洗...

三鮮火鍋食材:海參250g、對(duì)蝦250g、熟雞肉250g,(4)在炒勺中放入雞湯，加鹽和味精，燒開后倒入火鍋并關(guān)緊火，白菜熟了就可以吃了,特點(diǎn):色澤鮮艷，味道鮮醇，可用于宴會(huì)湯料,火鍋底料三鮮煲湯方法:1)將蝦仁放入碗中，加入鹽和水淀粉，攪拌均勻備用,三鮮湯特點(diǎn):湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。1、三鮮火鍋的做法?三鮮火鍋食材:海參250g、對(duì)蝦250g、熟雞肉250g。調(diào)料:火腿25克，冬筍100克，熟油菜150克，大白菜1000克，精鹽1克，味精3克，雞湯1500克。制作方法:(1)白菜洗凈，焯水，切成長(zhǎng)方形片。...