烤鴨腿的做法怎么做會(huì)更入味2，烤鴨腿要怎么做要注意什么1，烤鴨腿的做法怎么做會(huì)更入味烤鴨腿材料鴨腿、香葉、姜、老酒、生抽、干辣椒、黑胡椒、孜然粉、蒜、鹽、蔥做法1、鴨腿用到把兩面切開，要讓切到退攤開，這樣才好入味，再把香葉、老酒、姜、生抽、干辣椒、黑胡椒放入鴨腿里腌制，我晚上腌制白天烤的，腌制過程中每1小時(shí)翻面一次，這個(gè)可以幫助更好入味。2、腌制好的鴨腿放入烤箱烤30分鐘，每5分鐘翻面一次，在最后10分鐘一面撒上孜然粉、蒜粒、少量鹽烤5分鐘，然后另一面也如此撒上孜然粉、蒜粒、少量鹽烤5分鐘，出鍋趁熱撒...

步驟:1將四只大鴨腿沖洗干凈，2將辣醬倒入小碗中備用，3用刀在鴨腿兩側(cè)劃幾刀，4將烤鴨腿與適量的水混合，將鴨腿放進(jìn)去稍微揉一下，放在烤網(wǎng)上，底部放一個(gè)錫紙的烤盤，6烤箱230度預(yù)熱，中層烤20分鐘，7拉出烤盤,4.先將烤叉固定在烤架上，然后取出鴨腿放在烤架上，再將烤架上蓋固定在鴨腿上。{0}1、烤鴨腿為什么做好吃,烤鴨腿的做法,烤鴨腿的家常食材詳情:烤鴨腿4只，辣醬適量，孜然適量，麥芽糖適量。步驟:1將四只大鴨腿沖洗干凈，2將辣醬倒入小碗中備用，3用刀在鴨腿兩側(cè)劃幾刀，4將烤鴨腿與適量的水混合，將鴨腿放進(jìn)...